その他:ブログ　築地市場を食べつくせ！

つけ麺チャーシュー増し＠ラーメン田　【西大井　ラーメン】

某美人編集者さんから、
「低糖質ダイエットがうまくいったら、本にしましょう！」っつー口約束をゲット！

俄にやる気満々になってきたが、、、
昼がむつかしいんだよねぇ、、、低糖質ダイエットって。

ご飯も麺もダメだし・・・さあ、何食べよう？

てなことをツウィートしていた割に、お昼は西大井の「ラーメン田」で"つけ麺"、チャーシュー増し！

をオーダーしたのだが、なぜかやってきたのは"工場長"。

相変わらず、ここのチャーシューは美味い！

お店の方は「つくり直します！」と言い張るので、
"つけ"の方も具なしでもらう。

"つけ"のつけ汁はもともとサッパリ系のようなのだが、
"工場長"の後になってしまったので、サッパリ感が際立ってしまい、ちと残念。

それにしても、このつけ汁にはもう少し細めの麺のほうが合うと思うが、
いずれにせよ、"つけ"だけ食べに再訪しなくちゃだな・・・

ちなみに、麺はデフォルトで３００ｇのところ、
気持ち少なくしてもらったので、ダイエットの方も、まぁOKかな（苦笑）。

【低糖質ダイエットの教科書は・・・】

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2010年07月19日（月） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

ビーフカレー＆目玉焼き＠シンセリティ　【日本橋　カレー】

本日は休市日。

ということで久久に電車でGO！

向かったのは、昨日本屋で立ち読みしたこちらの本で見かけた、
日本橋の「シンセリティ」。

高級ステーキ店・「誠」の姉妹店ということで、期待するところ大だが、、、
"カレー"一杯７００円という価格に不安を覚えつつ、目玉焼きをトッピングしてオーダー。

まぁ、、、不安的中っていうか、、、
値段が値段だからしかたないけど、、、

THE まかないカレーって感じですか、、、ね。

肉は、まさに「スジだねぇ・・・」（広末涼子調）って感じのが２欠片だけだし、、、

少なくても、本でもったいぶって紹介するべきものではない・・・と自分は思う。

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2010年07月15日（木） | その他, カレー | コメント(0) | トラックバック (0)

にらたまうどん大盛@藤原製麺所　【大崎広小路　うどん】

今日は墓参りに行く予定だったのだが、
天気が良くないようなので急遽延期すること。

で、少し前にネットでみつけた平日＆土曜の昼しかやっていない、
「藤原製麺所」という、うどん屋さんへ。

大車海老の天婦羅にも心惹かれつつ、
お店人気No．１だという"にらたまうどん"の大盛りを細麺でオーダー。

麺は、断面のまるいツルツル食感で、いかにも冷やした汁向き！

大盛りで、一見量がすんごいのだが、意外にもあっさりと胃袋に格納できた。

お店の人と少し話をしたのだが、
もともとは青物横丁にあって、２年弱前に移転したきたのだそうな。

当時は製麺所専業だったのかと思いきや、
昔から飲食スペースもあったとのことなのだが、、、うーむ、全然知らんかった・・・（苦笑）

太麺は時間さえくれれば生麺から茹でてくれるとのことで、
次回は是非お願いしたいと思ったぞ！

と、うどんを食っている最中に、
この男から決して聞きたくのないニュースが飛び込む・・・

なんてぇ、こったい・・・（頭抱）
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2010年07月03日（土） | その他, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

小豚＠ラーメン二郎三田本店　【三田　ラーメン】

ここのところ、ちょくちょく外出しておりますが、、
今日の行き先は田町。
しかもおあつらえ向けに、11時用事終了！

ここまで御膳立てが出来てしまったら、
いかざるをえんでしょう、「ラーメン二郎三田本店」。

ここのところ、二郎離れ著しい自分だけに、
食い切れるか、超不安。

で、"小豚"に、いつもは増す野菜はやめてオーダー。

これだけは外せないと言うことで、
午後は誰とも口を訊かない覚悟でニンニクは入れたがな（笑）、、、

いんや相変わらずの麺圧で、
引っ張りだすのに力使うこと使うこと。

指痛いは、ホンマに、、、（笑）

歯応えしっかりの麺をこんだけ口一杯頬張って食うのは、
他のたべものではあんまり経験しないから、
この感覚が、また食べたくなる要素のひとつなのかもねぇ、、、、と思った次第。

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2010年06月29日（火） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

もぉあっずいランチ＠鮫洲の洋食屋　【鮫洲　洋食】

運転免許証の書換えで、鮫洲に！

２０数年前にはじめて免許を取った時、
京急のあまりの不便さに、

「一生こんなところに来るもんか！」

と思ったモノだが、徒歩でいけるところに住むことになるとは、、、人生とは分からぬものだ、、、

と更新の度に思うのだが、
一向に引っ越す気配もなく早十数年、、、年取る訳だな（溜息）・・・

で、徒歩圏なので、ロクな食事処がないのは百も承知、、、

のはずなのに、なんの気の迷いか、
何人かの地元ブロガーさんのエントリーに誘われて入った洋食屋のランチが、、、

もぉあっずい！（匙投）

まともなのは海老フライだけで、生姜焼きとビーフカツは、
肉は硬ったいは、ソースは妙に甘ったるいは、、、とても食えたものではない。

あーーー、これだったな、試験場の食堂でも食うか、
龍馬バブルに沸く、立会川で龍馬ブーム便乗メニューを食った方が、１００倍よかったかも・・・

とこ、後悔しきり、、、なので、

とりあえず、お土産に龍馬の足跡パンは買ったことは、
いうまでもないであろう・・・

ちなみに右足がクリーム、左足がアンパン、、、だったかな！？（笑）

クリームパン、うまし！

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2010年06月28日（月） | その他, 天ぷら・フライ, 洋食 | コメント(2) | トラックバック (0)

麻婆麺@龍門【目黒　辛い麺】

祝・日本代表決勝トーナメント進出！

いんやぁ、昨日はここ数十年で日本人が一番多く、
夜中の４時に起きてた一日じゃなかったかな！？

お陰で、大半の国民の皆様同様、
朝から眠いのなんのったらありゃあしない。（目擦）

と、今日も朝からお出かけで、お昼は目黒にいたので、
dancyuの麻婆特集でも紹介されたことがあると言う「龍門」という中華料理屋へ。

オーダーは我ながら、汁はねせずに食べ終える自信皆無の"麻婆麺"。

いんや、これはなかなかに刺激的！

辛さもたっぷりだが、塩気もたっぷっり。（笑）

スープで中和されるから、麻婆麺はちょうど良くなるが、普通の麻婆豆腐とかだと、
ちと味濃いんじゃぁなかろうか、、、とちょっとだけ、試してみたい気持ちも無いこと無い。（笑）

ただ、目黒だからなぁ・・・
といことで、こちらの第二の脳に頼ることと致しましょう。

あ"ーーー、やっぱり汁はねした！（涙）

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2010年06月27日（日） | その他, 辛い麺料理 | コメント(2) | トラックバック (0)

ラーメン＋チャーシュー＋味玉@らーめん田　【西大井　ラーメン】

人は誰にも「こういう人間になってはいけない」という
反面教師のようなモデルがあると思う。

例えば、
嘘をついてはいけないとか、
弱いものをいじめてはいけないとか、
時間がないからと言ってコンビニ弁当で済ませてはいけないとか、、、
会議で出される弁当を、「昼飯代が浮いた」と言ってありがたがってはいけないとか、、、（笑）

自分の場合、
暑いからといって、ラーメンを食べるのをやめてはいけないというのもその一つ。

ということで、何やら最近話題の西大井の新店「らーめん田」へ。

ラーメンにチャーシューと味玉を追加してオーダー。

動物系に魚から取ったダシをガチンコでぶつけたような力強いスープに、
スープに負けない存在感をもった中太麺を合わせてある。

こういう強いスープを作ろうとすると、
ダシ材のエグ味がでてしまっていることが多いが、
丁寧に作ってあるのか、そんなエグミは一切感じさせない。

ここ最近、半径1．５キロ圏にやたらめったらにラーメン屋ができたが、
間違いなくダントツのお気にだな。

厚切りに切ったバラチャーシューも美味いので、
何があっても追加トッピングするべきだな、これは。

次回はつけ！

いつも、言うだけで全然実行しない自分だが、
ここだけは有言実行を守る自信大ありだ！（踏反）

【ラーメンやつけ麺の満足度は、、、】

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2010年06月26日（土） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

チャーつけ"+"塩タンタン"＠飯田橋大勝軒　【飯田橋　ラーメン】

昼時、大手町にてランチアワーを迎える。

なにやら飯田橋の「大勝軒」に、
二郎な雰囲気満載の"豚めん"なるメニューがあるらしいとのことなので、、、

行ってみたのだが、平日は１４：００からなのだそうだ・・・

なーんだ！（落胆）

ってことで、「大勝軒」やめて「おけい」で"タンメン"食べようかと思ったが、
"塩タンタン"なる文字にひっかかり、"チャーつけ"に"塩タンタン"をトッピングしてみる。

そもそも白っぽいスープからして全く「大勝軒」じゃなくなっているのだが、
"塩タンタン"の肉味噌から辛味が広まってしまうと、きれいさっぱり何の共通項もなくなるな。（苦笑）

やっぱ、本命外した時は、だぁめぇねぇ・・・

【やっぱり大勝軒は、、、】

これ買って、家で食うにかぎる！（笑）⇒ ★クリック！★

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2010年06月22日（火） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

酸辛湯麺@文琳　【神泉　辛い麺】

日曜の朝だっちゅーのに死ぬ気で早起きし、

処女作が6刷と、絶好調のこちらのサラリーマン著者さんと、

担当編集者さんの話聞きに六本木まで出かける。

編集者さんも、「鏡の法則」などの大ベストセラーをお持ちの敏腕！

ということで、お話には触発されまくり。

聞いているうちに、自分も次の企画をスタートさせたい欲求がムクムクと沸き上がり、
フンづまっている原稿を、さっさと終わらせようという意欲が超高まる。

さぁ、家、帰って原稿、原稿！

とはいふものの、腹がへっては文章は書けぬ！
ということで、神泉まで出て「文琳」の"酸辛湯麺"を食べる。

一口目は、辛みがあまり感じられず、

あれれ？？？

だったのだが、食べ進めるにつれ、
胡椒と唐辛子のダブルの辛味がじんわりと、、、

気がつくと、すっかり汗だくになっていた。

カニとか、干帆立など、具材が豪華なのは、やっぱ嬉しいもんだな・・・

お隣が食べていたランチコースが、妙に美味そうだったなぁ・・・
絶対に忘れるとは思うが、、、

いつか来よう！、、、と一応書いておこう（笑）。

【干しても、生のを焼いても、、、】

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五目そば醤油味＆タンメン＠メルシー　【早稲田　ラーメン・タンメン】

うぉぉぉぉーーー、にゃんだかとっても、「メルシー」食いたいぞ！

お年頃ゆえ、最近は二郎食いたいぞぉ病は滅多に発症しなくなったが、
さすがに幼い頃から（っても、１０代から２０代の前半だが・・・）慣れ親しんだ、
ソウルフードは年齢関係なく身体が求めるご様子。

ということで、やって来たのはいいのだが・・・

１１：００頃には到着する予定が、何故か出かけるのが１３：００近くになっていたり（汗）、
素直に東西線でくりゃいいのに、副都心線に乗って西早稲田で降りたあと、
バス乗り間違えたりといろいろあって、到着が１４：００すぎに（苦笑）。

土曜日のこの時間だというのに、結構お客さんが入っているのを確認できたから、まぁいいや、、、
と現実を無理やりポジティブに受け止めて、、、

マイデフォルトの五目しょうをオーダー！

いつにも増して、どっしりと重い醤油のスープが、、、んん、メルシー！！！

太目の麺がスープ吸って、、、美味いなぁ、相変わらず。

相席になった二人のうち一人は、小島よしおの同級生だったらしく、
最大手の広告代理店に勤めているらしきお友達に、一生懸命自慢気に話をしていたが、
あんまり乗ってもらえず、、、その様子が、なんだかとっても微笑ましかった。（笑）

と、せっかく久しぶりに来たので、
図書館によって原稿書き、、、しようとキャンパスを横断すると、

そこかしこに、自分が学生のころにはなかった真新しい建物が、、、
しかも、これがどれも立派！

どう見ても儲かってるな、この学校。

少子化なんて、どこ吹く風だな、まるで・・・（感心）

図書館で３時間ほど過ごし、、、夜になったので、、、

本日２度目の「メルシー」で、"タンメン"を食う。（笑）

この店に来だしてから３０年くらい経つが、
一日２「メルシー」ってのは、お初かもしれん！？

【ここは炒めた野菜に特長があるんだが、特に、、、】

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