エスニック:ブログ　築地市場を食べつくせ！

チゲ＠とうがらし　【市場外築地　エスニック】

"牡蠣豆腐"に、"アンコウ煮"、、、
寒くなるとより美味しくなるメニューは数々あれど、
築地の冬の風物詩的メニューといへば、、、「とうがらし」の"チゲ"。

ということで、久々に行ってみると、
１３：００近くだといふのに6人待ち！

寒くなるのを待ってたのねぇ、皆さん（笑）！？

ということで、しばし待ってオーダーしたのが、"激辛チゲ、豆腐、卵増し"。
（オプション頼みすぎて、デフォルトより340円も高くなってしまった・・・（頭掻））

やってきた石鍋は、ぼこぼこがいつになく長く続く、、、
どうも、表面に浮いたラー油がなかなか冷めないらしい。。。

で、そろそろ納まったかな、、、ってところで、恐る恐る一口含んでみると、、、

んもぉ、熱いのなんの、、、

あっ！っちゅー間に口の中の皮がベロンベロンに．．．

しばらく、あちゅいものは無理な体になってもた・・・（苦笑）

冬の風物詩、、、恐るべし・・・

とはいへ、寒い時には強い味方なんです・・・

こいつは！！→★クリック★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2011年12月14日（水） | 築地　市場外　, エスニック | コメント(0) | トラックバック (0)

鶏だし冷製スンドゥブチゲ＠鳥藤分店　【築地場外　エスニック】

そこここ実食レポートが上がっている、
「鳥藤分店」８月限定メニュー↓を食べてみた。
★お店のデータはこちら⇒クリック！

ごはんは小盛。

"ズンデュブチゲ"に欠かせない豆腐のほか、
下味のついた鶏肉とキムチ、温泉卵、
更にはオクラと冬瓜など野菜類などと、具沢山！
（デフォルトではトマトも入っているようだが、もちろん除いてもらった・・・）

味は、、、圧倒的にキムチ。

夏向けにサッパリとさせているのだが、
いわゆる"スンドゥブチゲ"とは別物。

自分は真夏でも「とうがらし」の"チゲ"を食べて、
頭のてっぺんから足先まで汗だくになるのも厭わない人なので、、、
別に冷製じゃなくてもいいかな、"スンドゥブチゲ"は！

【韓国料理もポピュラーになってきたよねぇ・・・】

こんなに、いろいろ！　⇒ ★クリック！★
"スンドゥブチゲはアメリカ生まれみたいだけど（笑）。

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2011年08月09日（火） | エスニック, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

ホルモンスントゥブ＠KOCHOO　【自由ヶ丘　辛いもの】

暑い夏には、辛いモノ！

ということで、自由ヶ丘のスントゥブ専門店「KOCHOO」へ。
★お店情報はこちら！⇒クリック！お得なクーポンもあるので、とりあえずプリントしとく？

9種類あるスントゥブの中から、"ホルモン"をチョイスしてオーダー。

まずはおかずが到着。

ちなみにおかずは食べ放題なので、お願いすれば追加もOK！
太っ腹だな・・・

しばらくすると、メインの鍋と石鍋で炊かれたご飯が到着。
スープがブクブクしているうちに、生卵をスープに投入しておく！

具の9割方は豆腐なのだが、
もちろんホルモンも数欠片・・・

写真の小腸以外にも、ミノも何欠片か入っていた。

辛さは大辛の手前の3にしておいたのだが、
「辛い」という程でもなく、汗だくにもならず。
暑さ対策という意味では、大辛にチャレンジするのもありかも！？

見かけと違ってスープがあっさりしているので、
焼肉屋のチゲと比べてもかなり食べやすい。

ご飯は１／４位にしておいたが、それでも十分お腹にたまったのは、
豆腐のおかげ、、、かも？

【辛さが足りない時のために・・・】

こんなの持ち歩くのも、、、あり？⇒ ★クリック！★
かばんの中で蓋が外れないように、くれぐれもご注意を！

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2011年07月03日（日） | その他, エスニック | コメント(0) | トラックバック (0)

ツナチゲ@あゆむ　【市場外築地　エスニック】

【前日比】
体重　-0.2Kg
体脂肪率　-0.5%

ダイエット開始後、めでたく体重１０Kg減達成！

なのだが、、、（苦悩）・・・

3ヶ月目標までは、残り1週間で2kgも減らさなくてはならぬ・・・

が、まぁ、それは無理だとしても、とりあえず最後まで全力疾走！
ということで、超久しぶりにサムゲタンを食べに、「あゆむ」へ。

が、あまりに久しぶりだったので、メニューがめちゃくちゃ変わっていて、
興味本位で"ツナチゲ"なるものをオーダーしてしまう。

まずは、サラダ、、、

野菜も食べなきゃね・・・

で、こちらがチゲ、、、

ご飯がデフォルトでついていたので、
具は野菜がメインかと思いきや、

ぬあんと、メインはうどん！

うどんにご飯て、どんだけ炭水化物だよ？
な危険なランチだな、これっ！？　まぁ、食べなかったけどな・・・

そういへば、メニュー名に付いているツナはどこいった？？？
ってことで、底をまさぐると、、、

あった！

うーむ、ツナである必然性は・・・

あえて追求しないようにしましょうかね、ここでは（苦笑）。

久しぶりに来ると、いろんな発見がありますね！？

そういへば、、、
「麺処　つきじ」が、、、

へぎそば屋になっていた・・・

【今は食べられないが、実はダイがあけたら、真っ先に食べたいのが、実は、、、】

これだったりする！　⇒ ★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2010年10月14日（木） | エスニック, 築地　市場外　, 辛い麺料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

チゲライス（ライスは１／４）＠とうがらし　【市場外築地　エスニック】

【前日比】
体重　-0．1Kg
体脂肪率　-0．1%

前日、こちらの社長主宰のダイエットオフに出席し、、、

予定調和の非汁物拒絶症候群発祥！

もぉ、こうなるとお店を選んでいる余裕もなく、「とうがらし」へ駆け込む。

オーダーは、チゲライス、卵増し！

過去最大級の肉片発見！

なんでもないことだが、なんだかとっても嬉しいゾ。

Happy！（V）

【しかし何故、飲み過ぎたあとは辛いものが食べたくなるのだ・・・】

これと酒に何の関係が？？？　⇒ ★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2010年10月07日（木） | エスニック, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

純豆腐チゲ＠韓国家庭料理ソウル　【大井町　エスニック】

【前日比】
体重　+0．7Kg
体脂肪率　-0．6%

どわっ！

禁断のラーメンに手を出した上、
夜はこんな肉をグワッツリと食べてしまったので、

当然といえば当然の報いだが、今回のダイエット生活最大の体重増を記録してしまった。

体重は行ったり来たりするもので、一喜一憂しても意味はないと、
頭ではわかっちゃいるものの、７００gはさすがにインパクト大。

iPadとほぼおんなじですよ、この片手で持ってると筋肉がプルプルするもんと・・・

ということで、今日は真面目に低糖質を守る。
で、図書館前によったのが、韓国家庭料理の「ソウル」。

韓国料理屋で炭水化物亜を食べずに済むと言ったら、
チゲしかあるめぇとうことで、純豆腐チゲを食う。

オーダーする時にはよく考えもしなかったのだが、
純豆腐チゲの純ってのは、豆腐ばっかしという意味なのか、
見事に具は豆腐ばっかし！

あと入っていたのは卵一個に、あさりが三個。

だが、あさりは卵の白身に埋もれて口開いていないし・・・

ご飯は茶碗の１／５に抑えたが、、、夜までのもつのか、マイストマック？？？

【具のことをかんがえたら、、、】

こっちのチゲが正解だったな・・・！⇒ ★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2010年08月29日（日） | その他, エスニック | コメント(0) | トラックバック (0)

豆腐チゲ＠築地の韓国料理屋　【市場外築地　エスニック】

体重　前日比　-0.2Kｇ
体脂肪率　前日比　+0.5%

今日と明日は市場もお盆休み。

それに呼応してか、市中の店もお盆休みの店の多いこと多いこと。

こういう時は、365日、盆暮れ関係なくやっているホテルに行くに限る！

ということで、銀座キャピタルの「アイリス」に行ってみると、
目のつけどころは皆同じなのか、まさか・まさかの大行列。

35度超の炎天下を歩ってきたのだが、泣く泣く撤退。

で、結局、途中見かけた韓国料理屋（店名失念・後日修正予定）に入ってみる。

で、オーダーは、、、

何もこんな灼熱の太陽が降りそそぐ日に

食わなくてもいいじゃないか！の"豆腐チゲ"。

※カメラ忘れて、i-phoneで撮りましたが、、、やっぱりだな（凹）。

チゲは、メニューで見ていたよりずーっと小振りの器だったので、
ご飯を２匙ほど投入してカサを増す。

ボリュームは少なめだが、味は悪くないですな、、、この店！

今度、夜きてみようかしらん！

【今日のチゲでは、、、】

これが入っていたのが印象的！⇒ ★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2010年08月18日（水） | エスニック, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

チゲ卵増＠とうがらし　【市場外築地　辛いもの】

うーむ、、、
低糖質だからって、夜にステーキとか食べてしまったのがきいたのか、
お昼はストイックに済ませたのに、
体重前日と変わらず、体脂肪はまさかも0.1%アップ。

もしかしたら、これが壁ってやつ？

しからば、更にストイックにせねばならぬか、、、
ということで、選んだのが「とうがらし」。

オーダーは"ちげ"の玉子増し！

ご飯も、うどんも、ラーメンも一切いただかず、
一心不乱に、ひたすら"ちげ"！

見る見る間に、体温急上昇！

いんやぁ．．．も・燃えたぜ！！！（笑）

ズボンの中、ぐっしょりで外出てから歩きづらいこと、この上なし！（呆笑）

あとから考えると、
この暑いのにエアコンのきかないこの店を選んだのは、
ストイックの方向性が完全に間違っていたな（苦笑）。

【辛いものもカプサイシン効果で痩せるといいますが・・・】

ここ、気になるものが一杯！⇒ ★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2010年07月27日（火） | エスニック, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

キムチ鍋＠東都グリル　【築地場外　エスニック？】

金曜日から週末にかけて、激寒のソウルにいってきました。
※詳細レポートは後日掲載予定、というか、、、掲載希望。
　頑張れ、俺！（笑）

で、飛行機の中で「南極料理人」を見たです・・・
その中で、堺雅人扮する調理担当が皆の昼飯に用意する豚汁とおにぎりに取り合わせが
まぁーーー、美味そうなこと、この上なく、、、（この人の演出だもん、さもありなんだ・・・）

帰国後、一食目はこれだ！

と嫁に、「"豚汁"作ってくれませんか・・・」と手を合わせてみたものの、あっさりと却下。
・・･お昼に食べてくるよう、命ぜられてしまいました（肩落）

築地で豚汁というと、、、
何軒か頭には浮かびますが、、、どこも、さすがにおにぎりは出してない。。。

「大野屋米店」はじめ美味いおにぎりを手に入れることは可能ですが、
まさかぁ、他で買ったおにぎりを持ち込むわけにも行かず、、、

どうしたものやら、こうしたものやら、、、（悩）

結局、いい解決策もないまま、流浪の民のごとく外へ出てみたとです、、、

（ヒロシって今何やってるんでしょね？）

で、まずはおにぎりということで「こはく」にやってきましたが、
残念ながら、"豚汁"はなし。

で、続いて見つけたこちらには、"豚汁"あれども"おにぎり"なし・・・

ということで、場内まで来てみたものの、、、該当店舗なし！

ということで、メニューの多さから一縷の望みをかけて「東都グリル」に入ってみたが、
・・・やっぱり、空振り。

さすがに、身体も冷え切りこれ以上捜索を続けて命を危険にさらす結果になってもいかんので、ここで断念。
何か温まるものを、、、ということで、"キムチ鍋"をオーダーする。

思いがけず、牡蠣が入っていたりもするけれど、
具の８割は玉葱！
まるまる一個分は入ってたな・・・

今日の教訓！
「"キムチ鍋"に"豚汁"の代わりは出来ない！」

【そういへば、、、】

これも正月用にゲットしなきゃマズイっすね！⇒ ★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2009年12月21日（月） | エスニック, 築地　場外 | コメント(3) | トラックバック (0)

冷やしビーフン＠チョウヴェトナム　【銀座　エスニック】

ようやく長いトンネルの向こう側に明かりが見え始めつつある。
願わくは、コレが希望的観測による勘違いでないことを祈るばかり。

といふことで、少しだけゆとりが出来たので、
午前中はお休みをとり、ＭＬＢのオールスターゲームを観戦し、
午後から出社。

途中、昨日買った「おとなの週末」で紹介されていた"冷やしタンタン麺"を食べようと、
手打ち麺で有名な東銀座の店に寄ったのだが、、、手打ち麺はできないといふ！？

理由を訊くと、雇った職人の腕が悪すぎて麺が打てないんだと・・・（呆）

「細麺なら出来る」といふが、そんなお店の不手際につきあう不必要な優しさは持ち合わせていないので、
さっさと席を立ち、歌舞伎座にあるヴェトナム料理屋「チョウヴェトナム」へ向かう。
冷やし麺つながりで、"冷やしビーフン"をオーダーしてみるが、、、

スープが甘すっぱ過ぎ、、、一口食べるたびに、胃袋が縮小。

具だけなんとか食べて、途中撤退。

やっぱ一軒目でミソついちまったな・・・（肩落）

【ビーフンってあんまり食べんのですが・・・】

　原料は、これなんです！？⇒★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2008年07月16日（水） | はじっこ銀座, エスニック | コメント(0) | トラックバック (0)