2009年9月:ブログ　築地市場を食べつくせ！

かき揚げ天そば＠天花そば　【市場外築地　そば】

きゃーーーーー、ご飯食べてる時間が２０分しかない！

きゃーーーーー、早めし食べに行った店が無くなってるぅぅぅ・・・

どぉしたらいいんだぁ（頭抱）？？？

とにっちもさっちもいかなくなり、
目に付いた路面店に飛び込み、"かき揚げ天玉そば"を食う。

だしはなかなかうまいのだが、、、

山芋をつなぎに使っているからなのか、そばはなんだかもっさりした食感・・・（苦笑）

後からネットをみてみると結構評判がいいのだが、、、
冷たいそばの方がいいのかなぁ・・・？？？

【お昼時だってこともあって、、、一杯だったな、お店・・・（回顧）】

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2009年09月29日（火） | そば・うどん, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

イクラ丼 with 銀鮭照焼　【市場外築地　焼魚・海鮮丼】

そろそろ新米の季節！

ってことで、ご飯の美味さでは築地でもトップクラスの店、「魚竹」へ。

この季節の「魚竹」といへば、、、

ＯＨ、これだ！（指刺）

去年は、とうとう一度もお目にかかれなかった"生イクラ丼"があるではない！
ということで、即決！

シャケとイクラの親子は鉄板中の鉄板コンビ！

今年も会えて嬉しいよ・・・（涙流）

【海の神が恵んでくれたこの至宝はせいぜい一月半の期間限定！食べなきゃ、一年お預けだ・・・】

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2009年09月28日（月） | 刺身・煮魚・焼魚, 寿司・海鮮丼, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

もりチャーシュー（東池袋大勝軒）＠うち　【おとりよせ　ラーメン】

今日は自らに課した外出禁止日曜日！

ということで、お取り寄せ「（東池袋）大勝軒」の"もりチャーシュー"を食う！

でっかいチャーシューが３枚！

このボリューム感がないとねぇ、、、「大勝軒」は・・・

【相変わらず、あっという間に売り切れてしまうようですが、、、】

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2009年09月27日（日） | | コメント(0) | トラックバック (0)

肉絲麺（ラーメン）＠馬喰町大勝軒　【東日本橋・馬喰町　ラーメン】

浅草橋「大勝軒」に引き続き、同じ起源だと言われている馬喰町の「大勝軒」にも行ってみる。

こちらは、創業大正１３年ということで、堂々たる店構え・・・４枚引き戸ですよ、４枚！

"サンマ麺"とか、"カニソバ"とかも相当魅力的なのだが、
とりあえずこちらもまずは基本からといふことで"肉絲麺（ラーメン）"をオーダー。

運ばれてきた丼を見て、まず驚くのがそのサイズ・・・

ちっちゃいんだ、、、これが・・・（目点）

一応、事前に小さいことは知っていたのだが、本物を見ると改めてビックリ。
ここまで小さいラーメン丼って、自分が知る限り、、、ない、、、か？？？
（岐阜の「丸デブ」も相当小さかったけど、それ以上かな！？）

で、ちっちゃいのは丼だけではなく、、、

チャーシューもちっちゃぃぃぃぃぃ・・・・

切手サイズで、しかも脂身ばっかし・・・どーやって作ってんだこれ？？？

麺は、思いっきり小麦粉の存在を意識させられるボソボソとした食感・・・

スープは結構肉々してて好き・・・

ちょっと高いけど、"カニソバ"と"ヤキメシ"食べには来たいかな、、、！？

【カニの二文字に思わず反応してしまう人には、、、】

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2009年09月27日（日） | その他, ラーメン | コメント(4) | トラックバック (0)

ラーメン＠浅草橋大勝軒　【浅草橋　ラーメン】

「昭和の味を求めて・・・」シリーズ！

第、、、、、何弾だか忘れたが（笑）、今日のお店は「浅草橋大勝軒」。

外観はなかなかに貫録が溢れているが、中は割と普通の定食屋風。
お昼時ということもあったのだが、店内満員で結構人気の御様子。

"かにそば"とかも興味津々だったのだが、まずは基本を！
といふことで"ラーメン"をオーダー。

東京クラッシックなのだが、ナルトはなく代わりに蒲鉾が一片。

デフォルトでこしょうが効いたスープで、食べ始めではコクがなく薄く感じるが、
食べ進めるにつれ気にならなくなり、

さらにフィニッシュを迎える頃にはちょうど良い塩梅に思えるから、

あらっ！不思議！（笑）

麺が少しデロリンだが、まぁ年配のお客さんも多いので、この店としてはこれでいいんだろうな・・・

こういうクラッシクなラーメンにしては、チャーシューの出来がすこぶる良かったりするのは、
ポイント高い！次回はぜひチャーシューメンを食べてみたいと思ふ、、、

いつもの通り、次回はいつになるのか全く不明だが（笑）。

こんな↑、めっちゃお得なセットもあったりして・・・

なかなか頑張っていらっしゃる・・・、といふことで、「近所にほしいぞ、こんな店！」認定（笑）。

【そう、東京クラッシックといへども・・・】

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2009年09月27日（日） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

キノコ天ぷらそば＠長生庵　【築地場外　そば】

連休の谷間だが、サラリーマンの鏡（笑）として通常出勤！

秋の味覚を堪能しに、こちらの店へ。

ここへ来ると、どーーーしても絶品"まぐろ丼"に心を揺さぶられてしまうのだが、
強い心をもって"きのこ天ぷらそば"をオーダー。


キノコは４種・・・まずはお馴染み、"マイタケ"・・・

次は、、、"花びらだけ"か、"大黒ホンシメジ"か、"八色椎茸"のうちどれか（笑）。

これも、、、

これも（笑）！

いんやぁ、、、それぞれに香り高い（親指上）！

正に、今食わずして、いつ食うんだって味わいだな・・・

食欲の秋、万歳！

【で、今の時期、キノコっていうと・・・】

これかぁ、やっぱり・・・⇒★クリック！★

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2009年09月25日（金） | そば・うどん, 天ぷら・フライ, 築地　場外 | コメント(4) | トラックバック (0)

プレミアム正宗担々麺＠担々麺本舗辣椒漢　【神保町　辛い麺】

午前中はお役所に行く用事があったのでお休み。

お昼は霞が関から神保町まで足をのばし、「担々麺本舗辣椒漢」というタンタン麺専門店へ！

メニューには、それはそれは気になるアイテムがてんこ盛り！

頭抱えすぎてズキンズキンしてきちゃいそうだが、、、"プレミアム正宗担々麺"をチョイス。

具はクラッシュしたナッツに味付け挽肉にカイワレ・・・

で、まぜるとこんな感じ・・・

麺はかなり太目。。。
見た通り中国で使われている白い麺ではない・・・

で、結構、辛味が強いんだが、なんとか山椒のオイルが使われているらしく、
それがプレミアムのプレミアムたる所以なんだとか・・・

やっぱ、他のメニューも気になるわぁ、、、

しかし、神保町周辺ってランチ充実してるよなぁ・・・（感心）
週２回位、この辺で打ち合わせする用事ないかなぁ（笑）。。。

【辛い麺好きにはたまらん店でしたが、、、うちでも・・・】

こんなに種類豊富に食べられます！⇒★クリック！★

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2009年09月25日（金） | その他, 辛い麺料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

海苔ぶっかけ＠うどん Sugita　【中目黒　うどん】

フラレタばっかりの店に時間をおかず再アタックするってのは、
なんだかとっても癪に障るが、、、気になったままの状態を放置するのは身体に悪すぎ・・・

といふことで、中目黒の「うどん　Ｓｕｇｉｔａ」へ。

どぉーーー考えても地雷っぽいのだが、
とりあえずこの店では、これを食わんと、、、、
といふことで、"海苔ぶっかけ"を"五色揚げ"付でオーダー。＊カメラ忘れてるし・・・（泣）

うーむ、やっぱりというか、案の定といふか、、、

これは三度の飯より海苔が好き！（目心臓）

な人向きだな（笑）。。。

次回は普通のメニューを試したいと思ふ・・・

【海苔はうどんより、圧倒的に・・・】

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2009年09月23日（水） | その他, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

ルセットのパン＆魚沼コンビーフ　【うち　御取り寄せ】

どうも、、、昼を食いに出かけて帰ってくるとグッタリ・・・んでもって、爆睡の日々が続いている。。。

いくら連休とはいえ、いい加減、生産性低すぎぃ・・・ってことで、
お昼は出かけず、家メシにしてみる。

ちょうど、ル・セットのパンがあったので、エシレのバターをたっぷりと、、、

おかずは、いろいろ食べ比べた結果、今のところ一押しの魚沼コーンビーフ。

赤身と脂肪の分のバランスがいいんだ・・・

【今度・・・】

これをお取り寄せしてみる予定・・・⇒★クリック！★

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2009年09月23日（水） | お取り寄せ, パン・軽食 | コメント(0) | トラックバック (0)

小ブタ＠メグ二郎（ラーメン二郎目黒店）　【大鳥居神社　ラーメン】

うどんを食いに中目に来た。

休みだった、、、

ま仕方ない、、、といふことで、バスで今来た道を戻り、
数ヶ月ぶりの「メグ二郎」へ。

と、まずい時間にあたってしまったのか、
未だかつて見たことのない大量の待ち人が、、、、

久しぶりだし、、、
お年頃だし、、、
マイデフォルトの"小Ｗ"はちと自信がなかったので、"小ブタ"にしてみたら、、、割と楽勝（胸撫下）。

次回（いつだ？？？）は、"小Ｗ"にして、野菜（増し）をやめればいいのか・・・！？

【今日はお休みでしたが、お目当てのうどん屋は・・・】

こちらのパンツに似た名前の人の本に出ています（笑）⇒★クリック！★

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