お取り寄せ:ブログ　築地市場を食べつくせ！

きっ川のはらこの醤油漬け　【お取り寄せ】

メインPCの調子が悪いって話は、以前書いた通りなのだが、
修理に出したら、8万とかいう見積もりが来た！（震吃驚）

しかも、ハードディスクを交換しなくちゃならん！
ってことで、直っても工場出荷時状態になってしまうとのこと、、、

じゃ、新品買ったほうがいいじゃん、、、
ってことで、買い換えました。

うーむ、3年しか持たなかったなぁ、、、
今度のは、もう少し丁寧に扱うとしよう・・・

という話とは、全く関係ないのだが、
最近始まったこちらのサイトでもご紹介した、
「きっ川」の"はらこの醤油漬け"がとどいた。

この日ばかりは、糖質制限なんて言ってられないので、
ご飯にドーン！

一ビン2310円、送料も含めると3000円超えてしまうが、
これだけはやめられんなぁ・・・

今から、来シーズンが楽しみだな（笑顔）！

本当にうまいイクラが食べられるのは今だけだから・・・

ここでも吟味してみる！？⇒★クリック！★

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2011年11月13日（日） | お取り寄せ, 寿司・海鮮丼 | コメント(0) | トラックバック (0)

お取り寄せいろいろ＠べストお取り寄せ大賞　最終試食審査会　

おとりよせ.netの「べストお取り寄せ大賞　最終試食審査会」に行ってきた！

全12部門から、評判のいい3商品を実際に食べてみて、点数をつけていくのもので、、、
ノミネート商品は以下のとおり！

Noix de Coco 神戸牛のローストビーフ（トリュフソース付）
特選松阪牛専門店やまと松阪牛A5　ランプ　ステーキ　1枚　100g
北海道トンデンファーム逸品詰め合わせＮ６５０１（石狩川ベーコン、ソーセージ、焼豚）
やまやの食卓うちのめんたいくずれっ子（無着色）
博多ふくいち辛子明太子上切れ(500g)
北海道・しーおー・じぇいぴー新トロウマ海鮮丼の具
東北牧場有機野菜の宅配Sサイズ
無農薬野菜のミレーお試し野菜セット
あんまぁジーマーミ豆腐（4個セット）
パン工房オラットラウンド-メープル 1本
阪急百貨店厳選朝食セット
Cafe Rico パーフェクトマフィン（おからマフィン）2個セット
日の出製麺所究極のさぬきうどん（かけだし・つけつゆ付） 300g×2
石丸製麺粉・塩の違いがわかる　半生讃岐うどん包丁切り(10袋)
そば富泉挽きぐるみそば 3人前
やまやの食卓博多うまだしあご入り
味の兵四郎あご入兵四郎だし 18袋入
コンフィチュール　エ　プロヴァンスレモンジンジャーシロップ
東北牧場身土不二の青玉（あすなろ卵）10個入り
ピエトロミルクジャム 300g
サンクゼールクラシックジャムくり 200g
蓬莱本館手作り豚まん 6個入り
ぎょうざの丸岡ぎょうざ 50個入り
お取り寄せ本舗【蟻月】白のもつ鍋（野菜入り）
手づくり和菓子翁屋はんなり京都の宇治抹茶プリン6個入
小樽洋菓子舗ルタオドゥーブルフロマージュ
ラ・ファミーユ黄金バウムクーヘン
京みずは本わらび餅
播磨屋本店朝日あげ大缶（1枚×52袋入）
甘泉堂生チョコ大福
地酒のリエゾン一ノ蔵発泡清酒すず音300ml
鼓屋.com 小鼓泡梅 250ml
タカムラ Wine House ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ　ブリュット（泡・ロゼ）
観音山フルーツガーデン観音山みかんジュースとろコク搾り 900ml
アルコイリス石垣島ジンジャーエール 3本セット（ORO１本、ROJO１本、PLATA１本）
トマトふぁくとりいトマトの滴（小瓶） 6本

試食なので、ちょっとずつだとはいえ、、、
さすがに36品、食べたり飲んだりすると、超お腹いっぱい！

で、、、最後に用意された神戸牛ランプ肉ステーキを試食する段階では、かなり苦しかったのだが、、、

この肉が１００ｇ、３６８０円もするのに気がついて、
試食しなおしたことは、、、

ナイショだよ！（笑）

【ステーキ食べたくなったら、↓こちら↓をクリック！】

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2010年11月20日（土） | お取り寄せ, その他, その他 | コメント(0) | トラックバック (0)

「きっ川」のはらこの醤油漬け＠うち　【家めし　お取り寄せ】

おとよせ.netでもおすすめした、

越後村上・「きっ川」の"はらこの醤油漬け"が届いた。

用事があって、品川のQueen' Chefに出かけたところ、
同じ「きっ川」の"鮭茶漬け"が売っていたので、、、

こう↓する！（喜色満面）

この卵がほんのちょっと前まで、鮭のお腹に入っていたとは到底信じられないほど、魚っぽい匂いがない！

自分で作る"生いくら"もかなりイケルが、
やはり鮭の街・村上の老舗がつくる"はらこ"だけあって、ありがたみが違うな・・・

来年もお取り寄せしなくちゃな・・・

【秋に食べるイクラは他の季節のものとは別物！】

食べましょ、食べましょ！こちらをチェック！　⇒ ★クリック！★

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2010年11月15日（月） | お取り寄せ, その他魚料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

きっ川のはらこ醤油漬け＠うち　【お取り寄せ　海鮮丼？】

村上きっ川の"はらこ醤油漬け"が届いた！

なんだか、うやうやしくいろいろ書いてある説明書の中に、
「できれば今日中にお召し上がりください」みたいなことが書いてある・・・

夜の献立は決まっているし、嫁はいらない、食べないって言うし、、、
覚悟を決めて、ひと瓶一気食いかぁ、、、

大変だなぁ、もぉーーー！（悦身悶）

といふことで、開蓋！

粒、、、お　っきぃ・・・

と、まずはオーソドックスに白飯と海苔で・・・

時期が少し遅めだし、
粒も大きくなっているので、多少は固くなっているのかと思いきや、
軽い衝撃ではじけるてなくなるほどの柔らかさ！

これだよ、生の醍醐味は・・・

ということで、軽く２杯やっつけ、
３杯目は、、、禁断の・・・

"卵たまごかけごはん"！（再悦身悶）

昔から「地震・雷・火事・痛風」というが（＜昔からなのか？）、、、
とりあえず、イクラっ子は一度はこれ飲んどかなきゃ、、、だな（笑）。

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2009年11月15日（日） | お取り寄せ, 寿司・海鮮丼 | コメント(2) | トラックバック (0)

ルセットのパン＆魚沼コンビーフ　【うち　御取り寄せ】

どうも、、、昼を食いに出かけて帰ってくるとグッタリ・・・んでもって、爆睡の日々が続いている。。。

いくら連休とはいえ、いい加減、生産性低すぎぃ・・・ってことで、
お昼は出かけず、家メシにしてみる。

ちょうど、ル・セットのパンがあったので、エシレのバターをたっぷりと、、、

おかずは、いろいろ食べ比べた結果、今のところ一押しの魚沼コーンビーフ。

赤身と脂肪の分のバランスがいいんだ・・・

【今度・・・】

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2009年09月23日（水） | お取り寄せ, パン・軽食 | コメント(0) | トラックバック (0)

・・・は子供を産む前が食べごろ　　だよね？（笑）　【お取り寄せ　鮭】

前回皆様にご好評をいただいた塩水蝦夷バフンウニを提供してくれた「食祭　かぐら」さんが、
またしても美味い奴を持って現れるといふので、
期待に胸ふくらませながら試食会場となったこちらのお宅にお邪魔する。

今回の美味い奴とは・・・

じゃん！

北海道近海産　生秋鮭　しかも丸のまま一本！（ＯＨ！）

ご存知のように鮭は秋になると産卵のため川を上る。

まだ海にいる間は、この写真のように肌が銀色に輝き全身に脂が乗っているのだが、
更に季節が進すんでしまうと、産卵の準備のため卵や白子に栄養が行ってしまい味が落ちるのだそう・・・

ということで、今が正に食べ頃！（涎）

ということで、さっそく裁いてもらうと・・・

ＷＯＷ！

いっくらちゃーーーん参上！（って、まだ筋子だが・・・）

こいつをバラして醤油漬にしたものは、秋一番の御馳走なのだが、、、
さすがにバラして直ぐには食べられない、、、ので、ご用意いただいたのが、、、

生イクラの醤油漬け（万歳三唱）！

で、せっかく生の鮭があるんだから・・・ってことで、こっからはお料理ターイム！

まづは、漢の粋Ｋｙａｈさん作　"サーモンソテーイクラ乗せ"。

食祭かぐら　石田店長作　"生鮭あら汁イクラ乗せ"！

しずる！写真グルメガイドの元さんの奥様作　"鮭ごはんイクラ乗せ"、、、って、皆イクラ乗せだな（笑）

で、私、築地王作　"サーモンステイク"！イクラ乗っけ忘れ（笑）

とまあ、５?６人揃ってパーティーでもやれば鮭一匹くらいはあっという間になくなっちゃうんだけど、
少子化も進む昨今の家庭環境を考えると、一尾丸々はさすがに多すぎ！

「なんとかなんないのぉ？？？」と、額を床に擦りつけるようにしてお願いしたところ、、、

今回は特別に半身にしてご提供いただけることになりました（小躍）。

でもでもでもぉー、イクラはどうなんのよ？

と、だだをこねてみたところ、"イクラの醤油漬け"も付けてくれることなりました！（狂喜乱舞）

とまぁ、いろんな我儘を言った結果、

カマ付秋鮭半身1.2ー1.5ｋｇと

獲れたていくら醤油付け100ｇをつけて、、、

こちらでご提供いただけることになりました！

旬の短い食材ですので、

販売は今月一杯の期間限定、

先着100名様限りです。

いつもながら売り切れてしまったら、ごめんなさい（頭下）・・・

今なら送料無料ですので、

このチャンスに今しか食べられない秋の味覚をご堪能ください！

ちなみに、
「我が家は10人家族だ、半身なんかじゃ足りん！」
「丸の魚を一匹捌いて、パパすごいって言わせたいんや！」

などなど、一本丸々をご所望の皆様もこちらよりご注文ください。

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2009年09月17日（木） | お取り寄せ, 刺身・煮魚・焼魚 | コメント(0) | トラックバック (0)

さようなら、塩水エゾバフンうに２００９！

★ファイナルカウントダウン開始！★

お陰さまで
大好評を博した塩水エゾバフンウニですが、

いよいよ、8月31日で販売終了です！

塩水ウニ、しかも良質のバフンウニは
１００ｇ　５０００円近くするのが普通です！

たとえばAmazonで売っているこれ↓とか・・・

ところが、今回の特別価格は・・・⇒★こちらです！★

この破格のお値段で、

塩水ウニが食べられるチャンスは

滅多にありません！

しかも、今食べておかないと、、、

もう、来年まで食べられません。。。（凹）

今回が最後のチャンスです！
お急ぎください！

ご注文は、

★こちらです！★

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2009年08月27日（木） | お取り寄せ, お知らせ | コメント(2) | トラックバック (0)

地獄ラーメン＠うち　【お寄り寄せ　ラーメン】

先日、真夜中にネットで見つけ衝動買いしてしまったラーメンが届いたので、食べてみる。

このラーメン、パッケージが妙に物々しく、、、、パッケージにこんなコピーが！

箱を開けると、、、麺とスープのほかに"地獄の素"なるあやしげな物体が！！！

こいつを入れない段階は、いわゆるフツーのお取り寄せトンコツラーメンの風情、、、

んでもって、"地獄の素"をにゅるにゅるっとしてみると・・・

↑こーなって、、、

↓こーなる！

で、食べてみると・・・

まじ、辛ぇぇぇぇぇ・・・・・（慌舌出）

先日、小平までいって辛さにもいろんな種類があるっていうのを体感したばっかりなんだけど、、、
ここまで舌に痛い、ストレートな辛さを味わったは超久々！

一口麺をすする旅に、カプサイシンが毛細血管の末端まで駆け巡っていくみたいで、
全身しびれること、しびれること・・・

更に、たいがい辛いものはトライしてきたけど、
後遺症のレベルではトップレベル・・・

夕方まで、カプサイシンが血流にのって体中をうごめいている気がしたもの・・・

明日大丈夫かな！？

【世の辛いもの好きの皆さん、是非・・・】

この非常識な辛さを試してみてちょ！⇒★クリック！★

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2009年08月23日（日） | お取り寄せ, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

あなたは本当のウニを知っているか？　【お取り寄せ　雲丹】

★漁期終了直前、緊急告知★

「塩水ウニ食べに

　来ませんか・・・？」

こんな、超超スーパーウルトラ魅惑的なお誘いをもらっちゃって、お断りなんかできるはずもなく、

♪ウニはよぉー、ウニはよぉー、塩水ウニはよぉぉぉぉ・・・♪

と鼻歌歌いながら、粋な漢（オトコ）ことKyahさん宅へとはせさんず！

すると、お出迎えいただいたのが・・・

積丹産エゾバフンウニ、

塩水パック！（きゃーーぁ！！！・悶絶）

ご存じのない方のために一応御説明しておきますと、
ちまたでよく見る木の舟に入ったウニは、形を崩さないように、ミョウバンという薬品を使っております。

なので、見栄えはいいんだけど、
どーーーーしても、その薬品臭さや苦味が残ってしまい、
自然のままのウニの味が味わえないという欠点があった訳です。

そこで、なんとかせにゃぁあかんなぁ、、、ってことで考え出されたのが、
殻から向いたばかりのウニの身を、海水に近い濃度の塩水に浸して鮮度を保つという塩水パック！

しかも、今回ご用意いただいたのは、ウニの中でも最高級とされ、

一年の中でも6月からの僅か3か月しか食べられないエゾバフンウニ！

しかも、しかも、利尻や礼文と並んでウニの名産地の誉れ高い積丹産！

これで、興奮しないとなれば、ウニ好きだなんて人様に胸を張ったりできません（断言）！

横から見ると、ご覧の通り、塩水パックの中にウニの身がたんまりと・・・

で、どーやって食べるかといふと.、、、
蓋を開けるとついているスノコが付いているので、
そのままひっくり返して、よーーーく水を切る、、、

すると、、、

こーなる訳ですな！

うーむ、麗しい・・・！（恍惚）

これで、１パック（１００ｇ）なんだけど、
ウニの身で１００ｇってのは結構なボリュームですな。

とりあえず、なーーーんもつけずに一口いただいてみると、、、
塩水の程よい塩加減と相まって、甘ーーーーーいことこの上なし！（親指上）

にょうばんを使ったウニを否定する気は毛頭なくて、っていうかずーーーっと

美味い美味いって食ってたんだけど、なーーーんも添加物のないこの味って、

やっぱ別モノ・・・なんだよねぇ、、、

もちろん、このままウニだけバクバク行っちゃうのもありなんだけど、
あんまりにも贅沢過ぎて、申し訳ないっちゅーか、変な罪悪感が湧いてきてしまうんで、、、

こーしました！

自然のままの濃厚なウニと、温かご飯、さらには香り豊かな海苔が、
口の中で渾然一体となるんですよ、否が応でも（笑）。。。

んまぁ、ご飯の旨みと出会うと、なんでこうも食材の味わいって広がるんでしょうねぇ・・・

で、今回、塩水ウニに加えて、
贅沢にも数の子を丸のまま使った黄金の松前漬けも持ってきてもらっちゃったもんだから・・・

こんなん

してみたりもして・・・（喜色満面）

いやぁ、極楽、極楽！（高楊枝）

北海道って、いいねぇ・・・

★　非常に重要なお知らせ！　★

エゾバフンウニって、ウニ全体の生産量の僅か2割にしか満たない超のつく貴重品！なんだけど・・・
今回の試食品をご提供いただきました「食祭かぐら」さんのご好意で、
この絶品塩水ウニをご提供いただけることになりました。

しかも、超特価で！

塩水ウニ、しかも良質のバフンウニですと１００ｇ　５０００円近くしても不思議ではないのですが、

今回の驚きのお値段は・・・⇒★こちらです！★

大体、一パック１００ｇで贅沢にウニを盛ったウニ丼が３倍は作れる感じですので、
一杯あたり・・・って感じです（微笑）。

すでに一緒に試食をしたKyahさんや元さんのサイトからも希望者が殺到しているみたいです。

食べられる期間が決まっている上、何分、漁獲量の限られた稀少品なので、
もし、もし、もしも売り切れていたらごめんなさい。 【後日付記】 すみません！（頭下） あまりの人気に今回試食した積丹産が売り切れました！ 代わりと言ってはなんなんですが、 ウニの産地として誉れ高い礼文や利尻など北海道各地で獲れた コンディションの良いものを厳選してお届けいたします！ ご了解のほどよろしくお願いたします！ 本当のウニの味を味わってみたかったら・・・⇒★クリック！★

今回、この絶品食材をご提供くださいました「食祭かぐら」さんは、
麻布十番納涼大会にも出店の予定です！お時間があったら、是非、立ち寄ってみてください。

★出店場所はこちら！です。

ちなみに、塩水ウニを使ったウニ丼を出す店は、自分が知る限り築地にはありません！
もし、ウニ丼狙いだったら、築地に来るより・・・（笑）・・・です。

★ウニの漁期は8月一杯！★

マジで、お急ぎ下さい！

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2009年08月12日（水） | お取り寄せ, 寿司・海鮮丼 | コメント(2) | トラックバック (0)

大勝軒のチャーシューメン＠うち　【お取り寄せ　ラーメン】

昨晩は、こちらの方主催の忘年飲み会に参加！

もっとこじんまりした会なのかと思いきや、参加者総勢40人以上。

なかには、この方に連れられて、こちらの女優さんも参加していて、
はたから見たら何の集まりか全くわからん会だったが、もの凄い盛り上がり！

といふことで、いつもの非汁物受付不全症候群を発症！（笑）

買ってあった「大勝軒」の"チャーシューメン"を食う。

しかし、いい時代になったもんだ！
汁物しか食えない時でも家で「大勝軒」の"ラーメン"が食えるなんて・・・（深感慨）

【おお、そういえば正月の前に・・・】

↓こんなこと↓ありますね・・・（笑）
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2008年12月13日（土） | お取り寄せ, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)