築地市場を食べつくせ！ ホームへ戻る

中トロとイカの刺身他＠はじめ鮮魚店　【市場外築地　刺身・焼き魚】

前回のエントリーで「壁に貼ってあった夜のメニューを眺め、夜の再訪を決意！」と書いたものの、
書いた本人ですら内心、「何ヶ月先になることやら・・・」と思っていた「はじめ鮮魚店」の夜の部に行ってきた！


量がどの程度なのかわからなかったので、
"おまかせ刺身２点盛"と"しおもみサンマ"、それに"白菜漬け"をオーダー。


いや???さすが、マグロの卸出身の店主の店だけに、刺身の出来栄えが出色！
中トロのキメの細かさが凄いわ！

で、刺身自体も素晴らしいのだが、さらに感心したのが醤油！

鮮度抜群で、全く酸化してない。刺身を美味しく食べるのには、醤油はこうでなくては、、、

真っ黒、ドロッドロになった醤油を平気で使わせる店に、爪の垢を煎じて飲ませてやってほしいものだ・・・

【やっぱり、、、魚を美味しく食べるには・・・】

美味しいこれが不可欠　　　だな！（確信）→★クリック！★


【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

人気ブログランキングへ ←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓
2012年05月21日（月） | 刺身・煮魚・焼魚, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

上しらす、ウニ丼＠はじめ鮮魚店　【市場外築地　海鮮丼】

何年か前に、こちらの社長と、おつまみのレシピ本を出した。

その本の撮影にあたり、社長が考案をレシピ手際良く調理してくれたはじめさんが独立されたらしいので、
遅ればせながら行ってみる。


店名に「鮮魚店」とあるとおり、店内ではお魚も売っている。

夜は飲み屋に変わるようだが、お昼のメニューは日替わりの丼もの。

"上しらす丼"を食べる。

壁に貼ってあった夜のメニューを眺め、夜の再訪を決意！

先ほど紹介したおつまみのレシピ本に、スッゲーうまそうな貝のカレーが紹介されているのだが、
そのカレーも金曜日のお昼に出しているとのことなので、金曜日の昼も来なくては・・・

【レシピ自体は簡単なんで、、、、】

ここで貝買って自分で作るのも手だな！→★クリック！★


【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

人気ブログランキングへ ←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓
2012年05月12日（土） | 寿司・海鮮丼, 築地　市場外　 | コメント(1) | トラックバック (0)
1
おしらせ
スペシャル
エリアカテゴリー
食カテゴリー
バックナンバー
2012年
2011年
2010年
2009年
2008年
2004年
2003年
リンク
コメント
上しらす、ウニ丼＠はじめ鮮魚店　【市場外築地　海鮮丼】
⇒ 魚大好き 05/21
トラックバック
　⇒出張先:TVで行列のできない激うまラーメンで紹介された♪　とよや＠大井町、青物横丁　02/03
　⇒横浜ブログ:やみつきになる辛さ！うまくて辛い赤湯からみそラーメン　01/23
　⇒東京の郊外より・・・:銀座６丁目の隠れ家：仲むら　09/10
ランキング
「ブロぐるめ！」ランキング
人気サイトランキング
レストラン・
料理ランキング
ツイッター
    follow me on Twitter
    検索
    カスタム検索
    最新の日記
    絶賛発売中！
    今、売れてます！