築地　市場外　:ブログ　築地市場を食べつくせ！

やよい麺＠やよい軒　【市場外築地　ラーメン】

週末のラー不足の影響か、油っこいものプリーズ状態。

「ふぢの」で中華丼でも食べようかと思っていたのだが、
午前中の会議が予想外に長引いて、市場ランチをあきらめなくてはならない時間に・・・

しょうがない、、、
ってことで、「やよい軒」へ。

中華丼がなかったので、"やよい麺"の具の大盛りにごはんをつけてオーダー。

なんか、記憶にあったのより、油っぽいんだけど・・・

気のせいじゃないな、、、写真見ると（苦笑）．．．

【写真といえば、、、いつの間にか・・・】

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2010年03月03日（水） | ラーメン, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

特上にぎり＠たつみ鮨

久しぶりにお寿司でも食べてみようかな・・・

ということで、以前、"セパレートちらし"で度肝を抜いてくれた「たつみ鮨」へ。
ランクがいろいろあるのだが、どれが何貫で、ナニがどう違うのか全くわからないので、
一生後悔しないように一番高い"特上"（３１００円）にする。

まずは中とろ2貫からスタート。シャリを平ベッたく握るのが、ここの特徴の様子・・・

ブリに金目。

赤貝にアワビ。

サヨリ、カニ、縁側。

煮穴子。

ウニ・イクラ・白えび。

で、メジ。

大ぶりの卵焼きがきて・・・

巻物3種で終了！

と想像以上にたくさん出てきて、お腹いっぱい（腹抱）。。。

ボリュームは、十分なんだけど、、、特にこれ！といったものはなく、
やっぱ、"セパレートチラシ"だな、ここのお薦めは。

【でもまぁ・・・】

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2010年02月10日（水） | 寿司・海鮮丼, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

チゲラーメン＠とうがらし　【市場外築地　ラーメン】

寒波到来につき、
今シーズン、何度目かの「とうがらし」で"チゲラーメン"を食う！

♪なんでもないような肉がぁ、、、

　　幸せだったと思うーーー

　なんでもない肉片に

　　心も温まるーーー　　　　　　　　♪　（ロード虎舞竜　調）

辛いは、うまい！（頷）

【辛麺は今が旬・・・】

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2010年01月17日（日） | ラーメン, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

チャーシューネギラーメン@香蘭　【市場外築地　ラーメン】

さっぶぅぅぅ・・・（震）

ちょっと前にもおんなじ様なオープニングフレーズを使った気がするが、
そんなこと、どうでもいい気にさせるほど寒い。

こう寒いと食指が伸びるのは温かモノおんりー！
ということでおのずと選択肢は限られる。

やっぱ、豚汁か・・・
ってことで、「うまいもん屋」へ向かうが、
途中、「香蘭」の"チャーシューネギラーメン"に感じ入るものあり、
何年かぶりに食べてみることにする。

あまりにも久しぶりすぎて、すっかりどんな味だったか忘れてしまっていたのだが、
そのあまりの優しい味に、かぁーーーなり吃驚。

常連さんに年配の人が多い訳が、一瞬で合点がいった。

という訳で、塩・塩・塩と
眼鏡をなくしたのび太君よろしく卓上を探ってみるが、
残念ながらそれらしきものはない。

仕方なく、コショウを入れてみたら、
うまい具合に口が騙されてくれて、気がついたら完食（笑）。

いっくらお年頃とはいえ、、、
自分にはまだ早いな、この塩分控えめ味は・・・

【次行くとしたら・・・】

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2010年01月12日（火） | ラーメン, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

おきまり＠鮨つかさ　【市場外築地　寿司】

御用納めでござる、、、

なので、、、

最後は寿司！

ということで、今年はすっかり不義理をしてしまった「鮨つかさ」へ挨拶かたがた、
"おきまり"を握ってもらう。

スタートは、中トロ！

続いて、ヒラメ、、、

スミイカ、、、

小肌に、、、

サバ、、、

アジと青魚３連発！

で、ラス前は穴子が来て、、、

〆はいつもの、干瓢巻き。

干瓢巻きの甘味と出会うと、シャリの塩味が立ってきますな・・・

赤身を追加で握ってもらうのを忘れたのが痛かったが、
いい〆だったかな・・・（笑顔）。。。

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2009年12月31日（木） | 寿司・海鮮丼, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

芝エビとごぼう天もりそば＠さらしなの里　【市場外築地　そば】

ごま油の溶け出した、温けーそばつゆが飲みたいぞ、、、

と非汁物拒絶症候群のマイバディーが言うから、
今日は「さらしなの里」。（どうも「サラダ記念日」モードが抜けんな・・・（笑））

ここの"牡蠣そば"は天ぷらじゃないしぃ・・・
"白子天そば"も気にはなるけど、今日の気分じゃないしぃ・・・
といふことで、「今日の昼の天もり」"芝エビとごぼう天もり"を温かいそばにしていただく。

出汁にごま油、、、疲れた胃袋に沁みるなぁ・・・

【ごま油って、なんであんなに食欲が刺激するんですかね・・・？】

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2009年12月10日（木） | そば・うどん, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

ミートソース＠築地テラス　【市場外築地　パスタ】

こんな案内が出ていたので、
入ってみたら、、、
モツ鍋は夜だけだって言われた・・・

座ってオーダーまでしちゃっのだが、
逃げるように席を立ったのはいうまでもない。。。

あーーー恥ずかしい（赤面）。

で、次に向かったのが、本願寺の目の前にできた「築地テラス」。

メニューはこんなかんじで、

あんまり選択肢がない。

ということで、無難にミートソースをピック！

ネッチョリとした麺の食感が妙に独特でオリジナルな感じはするんだが、
ミートソースの割りにミートが少ないのは、うーむ（腕組）。。。

瓢箪から駒、、、出でず・・・（傷心）

【パスタもブランドで食感いろいろ・・・】

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2009年12月07日（月） | その他の麺料理, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

まぐろ丼＠うまいものや　【市場外築地　海鮮丼】

雨がひどい、、、こんな日は築地が空いている、、、
これは、いつもは混んでる寿司屋にいくチャンス！

と思ったら、、、
休市日だった。。。お気をつけください！

とツイッターにつぶやいてみた。（※アカウントは＠tsukijiooです！）

さて、どうするか、、、（思案思案）

ってことで、「うまいものや」へ。

オーダーは、"マグロ丼"だが、、、

今日のお目当てはこっち↓・・・

とんがらしをたーんと入れて、ポッカポカ（喜）・・・

"豚汁"のある国に生まれた幸運を思い入る今日この頃・・・

【これから寒さが増すと身体が、、、】

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2009年11月11日（水） | 寿司・海鮮丼, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

セパレートちらし特上＠たつみ鮨　【市場外築地　寿司】

今日は寿司だ！

と珍しく、先週から決めていた。

ちなみに、自分はあんまり休み明けには寿司は食べない。
（って、普段から昼には滅多に食べないのだが（笑））

理由は休み明けは産地でとめられていた魚が多くなると、
以前どこかの寿司屋で聞いたためだ。（真偽のほどは不明）

で、休み明けの昨日ではなく、今日に寿司食い日をスライドしたのだが、、、
こんなときに限って突然"鳥唐"が食べたくなったりするものだからタチが悪い・・・（笑）

（首大横振）

ふーーーー（息吐出）

ということで（笑）、初心を貫徹し予定通り「たつみ寿司」へ。

オーダーは、この店の名物"セパレート特上チラシ"！

"セパレートちらし"という名前が物語るように、
ちょこっと具の乗ったチラシ部とデデーンと盛られた刺身部が分かれて登場。

なかなか写真栄えするプレゼンテーションですな。

数え切れないほど盛られた刺身は、

マグロ中トロ（3切れ位）、赤身（2切れ）、カツオ、金目、イカ、甘エビ、ボイルエビ、ホタテ、
赤貝、小柱、数の子、蒲鉾、卵、それに明太子。

ご飯の上には、ウニと穴子煮、イクラに栗。

中には、コハダの刻んだヤツやらシイタケに加え、カニの身もちょこっとだけ入っていたりして、、、

これ一品で一体何種類の魚介類が入っているんだ？？？

と思わず唸ってしまうほどのモリモリ状態。

で、ただ盛りがいいだけかと思いきや、魚の質も決して悪くない。

しかも、ネットの情報を見ると握りもいいらしいし、、、

うーむ、この店を長年スルーし続けてしまったのは不徳の至り・・・（猛省）

もともと、昔からやっていた店が閉店したり、商売代えしたり、

金儲け主義の寿司屋ばっかりが出来て、

この街で食べられるものの選択の幅が狭くなるのは迷惑千万ということで、

「寿司ばっかりが築地じゃない」と情報発信をはじめたので、
新店を中心に、知らない寿司屋にはよーーーっぽどことがない限り近寄らなかったのだが、

こーいう店もあることを知ってしまった以上、

少し気合をいれて試してみる価値もあるかも知れないと、

こころの底でホンのちょっとだけ思った。

【話は変わりますが、、、先日自分でもイクラを漬けた。やっぱ、この時期にイクラは絶品！】

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2009年10月14日（水） | 寿司・海鮮丼, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

チゲラーメン＠とうがらし　【市場外築地　ラーメン】

♪寒くなーると思い出す、

　痺れる舌のあの感じ、、、♪（夏の思い出のメロディーで！）

昨日までは、まだまだ暑くて寝ていたるうちに
パジャマのズボンを脱いじゃったりしていたのに、
一晩明けたら名実ともに秋に突入。

となれば、、、（脳内電灯）

といふことで暑い時期にはじぇんじぇん食指が伸びなかった「とんがらし」で、
"チゲラーメン"を食う。

相変わらず、ボコボコしてるねぇ・・・

ちょびっとだけ入っている、こういふ↑肉片がミョーーー　に嬉しかったりする。

いつもは"ラーメン"の時も"ライス"をつけるのだけれど、
今日はあんまりお腹がすいていなかったのでつけなかった。

と、、、ボコボコのスープから直接麺を啜るほかなく、、、熱いのなんの・・・（笑）

シャツにスープを飛ばしやしないか、気が気じゃあないし・・・

お腹すいてなくても"ライス"は必須！
とよーーーく覚えておこう！

【もともと一つは入っているのですが、今日は・・・】

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2009年10月06日（火） | ラーメン, 築地　市場外　, 辛い麺料理 | コメント(0) | トラックバック (0)