スパゲッティーミートソース・たまごスープ@岩田 【築地場内 軽食】
お、そういへば、あれは食べてなかったなぁシリーズ、、、
ということでもないのだが、
閉店時間の早さゆえに食べたことがなかった「岩田」のスパゲッティーを食べてみる。
ここには、"ナポリタン"ほか何種類のメニューがある中、"ミートソース"をチョイスする。
トマトの果肉片がしっかりと残っていて、手作り感、満点。
"ミートソース"だけだと何なので、
"卵スープ"もオーダーしてみた。
スープは他にも"ポタージュ"があったのだが、
"ミートソース"との相性を考えると、そっちの方が正解だったかもな!?(指鳴)
【親愛なる読者の皆様へ】
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牡蠣とほうれん草のクリームソーススパゲッティ@CAVATAPPI 【市場外築地 パスタ】
へぇーーー、あんなところにイタリアンあったのね!?
全然知らんかった・・・
ということで、出来てから数ヶ月達ち、先日ようやくその存在に気がついた「CAVATAPPI」という店に行く。
何種類かあるパスタメニューのうち、"牡蠣とほうれん草のクリームソーススパゲッティ"をオーダー。
サラダには生のマッシュルーム!
ドレッシング、す・酸っぱい(口窄)。
で、パスタだが、、、
牡蠣は小粒だが、かなーり牡蠣臭いタイプ・・・
よかったちゃんと火が通ってて(胸撫下)。。。
これに飲み物までついて1000円ポッキリ!
こりゃぁ、人気なわけだな(頷)。
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で、パスタだが、、、
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ミートソース@フォーシーズン 【築地場外 パスタ】
遅ればせながら、本年初築地!(笑)
まずは波除けさんでお参り!
と今年初の縁起物はカエルだった。
と、今日はとってもミートな気分だったので、「フォーシーズン」へ。
この店には何度も来ているが、
ミートソースはもしかして初めて?
まぁ、仮に前に食べていたとしても、
まーったく記憶には残っていないので、
新鮮な気持ちでお皿に向かう。
ウィンナー発見!(嬉々)
変な酸味がなく、まろやかで食べやすいが、、、
量が半端ではない!
食べながら、インスリンがものすごい勢いで分泌されている様子を想像してしまうのは、
もはやダイエット中毒か!?(苦笑)
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ホタテと青菜のうまに焼きそば@磯野屋 【築地場内 焼きそば】
【前日比】
体重 0.0Kg
体脂肪率 -1.2%
またまたまた、出遅れる、、、
こう連日出遅れるしまうってことは、
もしかして、今忙しいのか、自分???
と阿呆なボケはこれくらいにして、
遅いお昼の強い味方、場内の「磯野屋」へ。
"ホタテと青菜のうまに焼きそば"をいただく。
麺はもともと半分しか食べないつもりだったので、
とっさにサイドに目玉焼きをオーダーしてしまったのだが、
玉子スープか野菜スープにすれば良かったかな、、、反省
「磯野屋」の"焼きそば"は弾力あるなぁ・・・
【弾力ある焼きそばといえば・・・】
これですね、やっぱし!⇒ ★クリック!★
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もしかして、今忙しいのか、自分???
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たれめん@Bar SiSi 【市場外築地 麺料理】
OH!気がつけば、5月も末日。
んもぉ、銀行行ったり、郵便局行ったりと、
月末は忙しいったらありゃしない、、、、
で、まったく、ゆっくり食事をとっている時間がなくなってしまったので、
最近、浅草開化楼の麺をつかって油そばみたいなメニューを始めたと言う「Bar SiSi」へ。
メニュー名は"たれめん"というらしく、それにメンマをメンマと温玉をトッピングしてみたら、
温玉はサービスしてくれた、、、って、多分、皆にだな(勝手頷)。
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/SisiTaremen1.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/SisiTaremen2.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/SisiTaremen3.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/SisiTaremen4.jpg)
卓上の説明にある通り、いわゆる和え麺。
開化楼らしい、ムシャムシャ食わせる麺が、特徴っちゃ特徴ですかな・・・
思えば、こういう油そばタイプの麺料理って、この界隈には皆無に近い。
ちょっと前まで、オールドファッションドなラーメンの巣窟みたいだったのを思うと、
隔世の感、大ありだな。
って、ここ数年、猛威を振った魚粉豚骨は、全然できて欲しくないけどね。。。(苦笑)
【このモシャモシャ麺には、せめて、、、】
こういうのつけて欲しいなぁ・・・⇒ ★クリック!★
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月末は忙しいったらありゃしない、、、、
で、まったく、ゆっくり食事をとっている時間がなくなってしまったので、
最近、浅草開化楼の麺をつかって油そばみたいなメニューを始めたと言う「Bar SiSi」へ。
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卓上の説明にある通り、いわゆる和え麺。
開化楼らしい、ムシャムシャ食わせる麺が、特徴っちゃ特徴ですかな・・・
思えば、こういう油そばタイプの麺料理って、この界隈には皆無に近い。
ちょっと前まで、オールドファッションドなラーメンの巣窟みたいだったのを思うと、
隔世の感、大ありだな。
って、ここ数年、猛威を振った魚粉豚骨は、全然できて欲しくないけどね。。。(苦笑)
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冷やし中華@磯野家 【築地場内 麺料理】
朝はいつも長くなる、定例の会議があった。
今日も終わったのは13時近く。
いつもなら空腹で気が遠くなるところだが、
今朝は早起きして、最近こちらの本をだされた方主催の朝食会に参加し、
寿司をくったもんだから、あまりお腹が空かず、、、
夜も寿司を食うことになっているので、
時間もズレたし、あわよくば行列のあそこに行けば、
人生初の朝昼晩寿司寿司寿司となってネタ的にいいかもと思い、
行ってみたが、、、いつにも増しての大行列であえなく玉砕!
しかも突然の大雨で、場内以外の選択肢がなくなり、
迷った挙げ句、、、
「磯野家」で連日となる"冷やし中華"を食う。(って、完全にネタだな・・(苦笑))
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/IsonoyaHiyashichuka1.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/IsonoyaHiyashichuka2.jpg)
ゴマがいっぱいのタレは、酸味が適度!
オーソドックスで、食べやすいな、これは・・・
できれば、トマトは入れんで欲しかったが、、、次回は入れないようにお願いしよう。
って、覚えておける自信はまるでないが(笑)。
【そういへば、、、】
これで酸味をつけた冷やし中華ってあるのかなぁ!?⇒ ★クリック!★
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いつもなら空腹で気が遠くなるところだが、
今朝は早起きして、最近こちらの本をだされた方主催の朝食会に参加し、
寿司をくったもんだから、あまりお腹が空かず、、、
夜も寿司を食うことになっているので、
時間もズレたし、あわよくば行列のあそこに行けば、
人生初の朝昼晩寿司寿司寿司となってネタ的にいいかもと思い、
行ってみたが、、、いつにも増しての大行列であえなく玉砕!
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迷った挙げ句、、、
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ゴマがいっぱいのタレは、酸味が適度!
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冷やし中華@ふぢの 【築地場内 その他麺料理】
小さい頃、すっぱいものが苦手だった。
果物は大丈夫だったんだが、特に調味料系が苦手で、
マヨネーズもドレッシングも食べられなかった。
なので、サラダを食べる時はいつも塩。
生の野菜に塩だけつけて食っても美味いはずもなく、
見事に生野菜嫌いが出来上がった。
そんなふうに酸っぱいもの嫌いだったから、
冷やし中華なんか、見向きもせず、食べた記憶すらほとんどない。
もともとラーメン好きで、真夏で大汗をかいても平気で食う奴なので、
そもそもあまり好きじゃない冷やし中華なぞ食指が延びることなく、本日に至った。
が、何故か知らねど...反応しちゃったんだよねぇ、、、
このポスターに。。。
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/HiyashiChukaPoster.jpg)
ということで先達の情報をチェックすると、
「ふぢの」が自分のような酸味に弱い、初心者向けにはよさそうなので行ってみる。
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/HudinoHiyashichuka1.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/HudinoHiyashichuka2.jpg)
黒っぽい汁(?)は、上品な甘さがあって、
ここのラーメンに見られるしょうゆが立った感じはあまりない。
事前情報の通りあまり酸っぱさはなく、自分レベルでも???と感じるぐらいなので、
さぞ、すっぱい冷やし中華が好きな人には物足りないんじゃぁないだろうか?
ここの麺が、冷やしてもかなりいいのが分かったのが、今日の収穫かな!?
次は、「やじ満」かな...!?
【親愛なる読者の皆様へ】果物は大丈夫だったんだが、特に調味料系が苦手で、
マヨネーズもドレッシングも食べられなかった。
なので、サラダを食べる時はいつも塩。
生の野菜に塩だけつけて食っても美味いはずもなく、
見事に生野菜嫌いが出来上がった。
そんなふうに酸っぱいもの嫌いだったから、
冷やし中華なんか、見向きもせず、食べた記憶すらほとんどない。
もともとラーメン好きで、真夏で大汗をかいても平気で食う奴なので、
そもそもあまり好きじゃない冷やし中華なぞ食指が延びることなく、本日に至った。
が、何故か知らねど...反応しちゃったんだよねぇ、、、
このポスターに。。。
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ということで先達の情報をチェックすると、
「ふぢの」が自分のような酸味に弱い、初心者向けにはよさそうなので行ってみる。
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黒っぽい汁(?)は、上品な甘さがあって、
ここのラーメンに見られるしょうゆが立った感じはあまりない。
事前情報の通りあまり酸っぱさはなく、自分レベルでも???と感じるぐらいなので、
さぞ、すっぱい冷やし中華が好きな人には物足りないんじゃぁないだろうか?
ここの麺が、冷やしてもかなりいいのが分かったのが、今日の収穫かな!?
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野菜そば@一鳳 【銀座 中華の麺料理】
一昨日と昨日では、
ぬあんと最高気温が18℃も違ったそうな・・・
でもって今日も、、、お昼にでかける時で9℃。
こう寒くっちゃ連日の汁物でも仕方あんめい・・・
ということで、昨日、タンメンを探している間にみっけた「一鳳」という店に行ってみる。
タンタンメンもSo-tastyさんのところで星4つだったので、
気にならんこともなかったので、こちらはすぐまた発症するであろう
非汁物拒絶症候群のときのために取っておくことにして"野菜そば"を食べる。
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/IppouYasaisoba201004231.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/IppouYasaisoba201004232.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/IppouYasaisoba201004233.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/IppouChahan20100423.jpg)
もともとメルシー育ちなので、炒めた野菜の入った醤油味そばは好みなのだが、
これは、スープのボディーがどっかりしていて期待以上!
あんかけ焼きそばとかもウマそうだったし、、、これは結構いい店を発見したかも・・・
ところで、そばを食べている途中から、鼻の奥の方に違和感を覚えていて、
途中から投入した黒酢のせいかと思いきや、、、どうやら風邪をひいたらしい(笑)。
週末、動けるかなぁ・・・!?
【一口にお酢といっても、、、】
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もともとメルシー育ちなので、炒めた野菜の入った醤油味そばは好みなのだが、
これは、スープのボディーがどっかりしていて期待以上!
あんかけ焼きそばとかもウマそうだったし、、、これは結構いい店を発見したかも・・・
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焼きそば(大盛)セット@楓 【銀座 焼きそば】
ご当地グルメの中では、"冨士の宮やきそば"が認知も関心もダントツらしい・・・
てな噂を耳にしたのは、忘れもしない、、、、、いつだっけ?(笑)
とバカな冗談はさておき、
突然、"冨士の宮やきそば"が食べたくなったので、
はじ銀の「楓」で、焼きそば(大盛)セットを食う。
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/KaedeYakisoba1.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/KaedeYakisoba2.jpg)
富士宮焼きそばらしい、独特の歯を押し返すような食感がよろしおますなぁ・・・
粉モン文化の圏の出身ではないので、
基本、炭水化物をおかずにごはんを食べることはないのだが、
ここの焼きそばは白飯のおかずにしても全く違和感がない。
ソースの濃さか、ポイントは??
【注目の焼きそばランキングは・・・】
こちら!です。 ⇒★クリック!★
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カルボナーラ@YOU 【東銀座 スパゲッティー】
しまったなぁ・・・(頭抱)
お客様の都合で、12:00?13:00が会議になり、
さらに13:30から次の会議が、、、
13:00からの30分で、サクッといくか・・・
後ろの会議の終わった後にするか、、、
問題は、
遅くまでやっている「フォーシーズン」は昨日行ってしまったし、
「中華三原」も先週行ったし、、、
ってことで、こんな時用の店のストックが乏しいこと。
ということで、営業時間をタグに検索をかけた結果、
「磯野家」がひっかかった・・・
そういへば、味噌ラーメンが食いたかったんだっけ・・・
とすでに何をオーダーするかまでを頭に描いて会議参加。
しかし、、、
なんで終了予定14:30のはずが16:00になる???
頭の中の味噌ラーメンをかき消しつつも、
次善の策を練るが妙案なんか出るはずもなく、、、
オムライスで有名な「YOU」へ。
なんとかセットってので、"カルボナーラ"をオーダーしたが、、、
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/YOUcarbo.jpg)
うーむ、これは "カルボナーラ"というよりは、
ちょびっとベーコンのホワイトソーススパゲッティだな・・・
しかも、コクないし・・・
素直に、オムライスにしとけばよかったぁーーー(嘆)
そ・う・い・へ・ば、昨日もスパゲッティ食ったじゃん!?(頭叩)
【せめてベーコンが、、、】
これくらいだったら・・・凹 ⇒★クリック!★
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問題は、
遅くまでやっている「フォーシーズン」は昨日行ってしまったし、
「中華三原」も先週行ったし、、、
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「磯野家」がひっかかった・・・
そういへば、味噌ラーメンが食いたかったんだっけ・・・
とすでに何をオーダーするかまでを頭に描いて会議参加。
しかし、、、
なんで終了予定14:30のはずが16:00になる???
頭の中の味噌ラーメンをかき消しつつも、
次善の策を練るが妙案なんか出るはずもなく、、、
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なんとかセットってので、"カルボナーラ"をオーダーしたが、、、
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おしらせ
- 【お知らせ!】更新されました!(11.04.07)
- 【ご報告】グルマン世界料理大賞準グランプリ受賞!(11.03.08)
- 【お知らせ!】 お台場でイベントやることなりました!(11.01.20)
- 【お知らせ!】魚河岸横丁のお味噌汁出ました!(10.09.11)
- 【お知らせ!】4年ぶりに築地のガイドを書きました!(10.07.23)
スペシャル
- マカオ・香港リバウンドの旅 マカオの朝ビュッフェ(10.11.23)
- マカオ・香港リバウンドの旅 奇跡のエッグタルト(10.11.18)
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