タンメン:ブログ　築地市場を食べつくせ！

タンメン＠江戸川　【築地場内　タンメン】

昨日に引き続き、

ひょぉぉぉぉぉぉぉ---（身悶）ってなっちゃうくらい寒っ！

こいつは身も心も温めてもらわなくっちゃ！
ってことで「江戸川」に来てみたら、珍しいことに満席。

しょうがないので店の前で待っていると、
台湾から来たと思しき親子が自分の後ろに並ぶ。

とその手には、この本が！

私が著者です！（手上）

思わず、名乗り出てしまいました（笑）。

で、しばらくくっちゃべっていると、、、
おかみさんが出てきて、こんにちは！

ぼっちゃん一緒に遊びましょ！？

とはいわず、ごはんがなくなってしまった旨を告げられる・・・

内心、えーーーっ、なんだが異国の読者さんを後にして、
一人立ち去るわけにも行かず、"タンメン"を食う。

チキンブイヨンっぽいスープとメンマの意外な相性を発見したりして、、、意外に良かったかも！？

いい旅を続けていただきたいものである（祈願）・・・

【タンメンって・・・】

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2010年02月16日（火） | タンメン, 築地　場内 | コメント(0) | トラックバック (0)

タンメン＆餃子＠前川　【恵比寿　タンメン・餃子】

『勉強会に行こう！』の嶋さんのシークレットイベントに参加！

会場が恵比寿だったので、

お昼はこれ幸いとばかりに東京昭和遺産の一軒「前川」へ。

まだ２度目でいろいろ試してみたいメニューがてんこ盛りの中、

"タンメン"と"餃子"の黄金コンビネーションをピック！

"タンメン"は塩分濃度でかなーり高め！

「お酒を飲んだ翌日は・・・」の自分にはつぼだったが（笑）、

いまどきの健常者にはややしょっぱいか？

一方の餃子だが、、、こちらもガッツリ、

ニンニク、どーーーん！

うーむ、最近は食後の口臭を気にする人が多いので、

ニンニク控えめな餃子を出す店ばかりなので、このテンコ盛度合いはかなり新鮮かも・・・

さすがだ、昭和遺産！

【餃子もいろいろ・・・で、人気なんは・・・】

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2010年01月30日（土） | その他, その他, タンメン | コメント(0) | トラックバック (0)

汁物しか食えなーーーい！（苦笑）

ということで、神田あたりまでいってみようかと思ったが、
牛庵で木曜日１４：００?１５：００の一時間だけラーメンを出しているのを思い出し、
そちらに方向転換。

満を持して向かったのだが、、、１４：００の１５分も前にいったのにぃ、

売り切れぇぇぇぇぇえええええ！

テレビに出た影響はもう消えたかと思いきや、、、
・・・当分は無理だな、こりゃ(諦)

ということで、「中華三原」に来たのだが、、、並んでる（驚）

もう2時だっチューのに。人気あんなぁー。。。と感心しながら、"タンメン"を食う。

ちょっとだけ過剰な油と塩気が、自分的には超ポイント高し。。。

最後に残ったスープにラー油の具を入れてみたら、

これまた、ちょうま！（満面笑）

オフィスから徒歩圏の店では、やっぱりここがダントツに口に会うな。。。

【ラー油といへば、、、今は、、、】

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2010年01月21日（木） | はじっこ銀座, タンメン | コメント(0) | トラックバック (0)

タンメン＆餃子＠来々軒　【木場　タンメン】

木場の「来々軒」が復活したらしい、、、

昨日湯島まで行って丼もの麺モノなら、
電車に乗っていくところでも、意外と早く戻ってこれるのは経験済。

なので、一切の躊躇なく（笑）、オン・ザ・サブウェイ！

開店したばかりでちと並ぶらしいけど、
ツイッターでワールドシリーズ実況やってくれてる人がいるから、
全然平気（って、そっちかよ！？＞自分）。

といふことで１時過ぎに到着。
７人待ちではあったが、タイミング良く、１０分もしないで入店。

オーダーはもちろん、"タンメン"アーンド"餃子"。

これぞ、ファン待望、「来々軒」の"タンメン"。

野菜をあんまり煮ないから、スープの透明度が高く、
野菜もシャキシャキとした歯応えが残っている。
しかもボリュームたっぷり！
一般的なタンメンの１．５倍から２倍はあるぞ！

麺は正統派"タンメン"には欠かせないぶっと麺で、こちらも歯応え満点・・・

なんか、顎使うな、この"タンメン"は．．．（笑）

で、餃子は・・・

お肉たーーーっぷり！

なんか、たーっぷり三昧ですな、新生「来々軒」は（笑）！

ということで、たーっぷりを堪能し店を後にし、
すぐさまツイッター！

すると、９回ワンナウト。
地下鉄の駅に向かう道々、何度もReloadを繰り返し、
ヤンキース優勝の瞬間を見届ける（って、いうのかこういうの？？？）。

松井選手、おめでとう！
まさか、生きているうちにワールドシリーズで日本人がMVPをとる瞬間を見れるとは、、、
侍ジャイアンツとか見てた時は夢にも思わなかったもんなぁ・・・

なんつったて、メジャーリーグじゃななくて大リーグだもん。日本の野球が小だったのか！？（笑）

【餃子は肉たっぷりもいいですが・・・】

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2009年11月05日（木） | その他, タンメン | コメント(0) | トラックバック (0)

タンメン＠一心　【月島　タンメン】

♪シールモーノ　シルヴプレ
　シールモーノ　シルヴプレ♪

（モーツァルト「アイネ・クライネ・ナハトムジーク」調で・・・）

といふことで、、、
元横浜カレーミュージアム館長の小野員祐氏の
「魂のラーメン」という2002年に発行された古ーーーいラーメン本に掲載されていて、
一度だけいったことのある月島のラーメン屋に行く。

がっ！

ネットで情報を探ってもほとんど見当たらないと思ったら、、、、、消滅していた（失笑）。

ま、今日は半ば閉店の確認に来たようなものなので・・・
と「久栄」でメロンパンやらチョコパイやらを購入し、
昭和が香る「一心」という中華屋さんへ。

"タンメン"を食う。

ふーーーむ、、、特に驚くことはないごくごくフツーの"タンメン"だが、
ツルッとした食感の麺がなかなか美味い。

余談だが、店内のテレビで東洋の魔女の話をやってて、
東京五輪で金メダルを獲得した後、婚期を逃したキャプテン笠井を心配した大松監督が、
時の佐藤栄作総理大臣に旦那探しを依頼したって言ってた、、、

さすがだ東洋の魔女！（笑）

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2009年10月23日（金） | タンメン, 築地の隣町 | コメント(0) | トラックバック (0)

タンメン大盛＠福島屋　【湊　タンメン】

築地のお隣、湊に「福島屋」といふタンメンの美味い店がある！

といふことで、満を持してＧＯ！

別に腹が減っていた訳ではないが"大盛"をオーダー。

こんもり、、、ですねぇ・・・（笑）。

麺は細麺。んもぉ、野菜が重くて、麺引っ張り出すの大変・・・（笑）

野菜のうまみがたーーーんとスープに染み出して、、、まぁ期待通りの味ですね（頷）。

山盛りになった野菜の写真が撮りたくて、"大盛"にしてみたが、
野菜だけじゃなくて、麺も優に２玉あって、、、もんの凄いボリューム・・・

次回は、普通でいいな（苦笑）。

【タンメンはなんと言っても・・・】

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2009年09月11日（金） | タンメン, 築地の隣町 | コメント(0) | トラックバック (0)

タンギョー＠トナリ　【大崎　タンメン】

あるラの世界の人に言わせると、今年の注目の一つがタンメンなのだそうだ。
その根拠の一つがタンメン専門店の登場。

一昔前にも神楽坂に専門店ができたことがあったがのだが、ほとんど話題にもならなかった。
が、今回は鳴りモノ入り店舗が次々と登場しているのが、その時との大きな違い！

その代表選手が大崎の「六厘舎」のトナリにできたというので行ってみる。

メニューは"タンメン"と"タンギュー"のみなので、まよわず"タンギョー"をチョイス。

"餃子"は野菜が中心だが、妙にジューシーで気をつけないと服を汚しかねない汁だくっぷり（笑）。

タンメンといへば、塩味が一般的だが、この店はご覧の通りのしょう油味。

しょうゆ味のラーメンに炒めた野菜を乗せただけのもので、
他の店では"野菜そば"と呼ばれるもの、そのもので新しさは全くない。

が、この類のそばは嫌いじゃない。

というより、むしろ好みなので、このお店ができたことは歓迎だ。

但し、今は話題発行で並んでいるので、正直近々の再訪は考えずらい。
しかも、店内の換気がうまくいってなくて、無茶苦茶熱いし・・・

冬まであれば（笑）、また来る、、、かも・・・！？

【"野菜そば"と違うのは、、、】

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2009年07月29日（水） | その他, タンメン, 夜（エリアじゃないけど・・・） | コメント(0) | トラックバック (0)

タンメン＠天宝　【大井町　タンメン】

やんごとなき事態が勃発し、今週一杯、出社できなくなった・・・（汗）

とはいへ、あっち行ったり、こっち行ったりはしなくてはならず、
もちろん腹も減るので飯も食わねばならんということで、
近場の「天宝」ヘ。

先日、ひっどい"タンメン"を食べてしまったので、厄落としも兼ね、"タンメン"でリベンジ。

仄かに香るゴマ油のこうばしさ・・・
たんまりと盛られた野菜からあふれ出した旨みと甘み・・・

そして、絶妙の塩加減！

やっぱ、タンメンの命は塩だよなぁーーー！（大頷）

【一口にしおといっても・・・】

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2009年07月10日（金） | その他, タンメン | コメント(0) | トラックバック (0)

タンメン＠品川のある店　【品川　タンメン】

明日の昼は、先週食べられなかった若鮎に再チャレンジか・・・
それとも、復活した築地のステーキ屋で肉三昧かぁ・・・

と翌日のランチに思いをめぐらし、夜を過ごしていると一本の電話が・・・

・・・・・なんてぇ、こったい、、、（頭抱）

ということで、夜中に急遽、山の手線の反対側まで行かなくてはいけなくなり、
午前中は会社を休まざると得なくなった。

で、午後から出社したのだが、、、
道中食べた"タンメン"がめちゃくちゃマズい（涙目）・・・

どう考えても、塩を入れ忘れたとしか思えない薄味で、いっこうに箸が進まず。。。

頑張って、頑張って、ようやく半分くらい食ったところで、ギブアップ。

この店、辛い麺のメニューとか好きでよく来ていたところだけに、
今日の外しはダメージが大きい。

やなこと続いちゃったなぁ・・・

【タンメンは、ついつい不足しがちな、、、】

これっ！が摂れて、好きなんだけどなぁ⇒★クリック！★

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2009年07月06日（月） | その他, タンメン | コメント(0) | トラックバック (0)

タンメン・目玉焼き＠江戸川　【築地場内　タンメン他】

何だかとっても焼きそばが食いたいぞ！

っといふことで、「ふじの」にしようか「福新楼」にしようか考えながらググってみると、、、

この男が「江戸川」で"焼きそば"を食っているのを見っけ！

う・うまそうじゃないか！

ということで、飛んで行き、速攻でオーダーしようと思ったら、、、、、メニューにない！！！（茫然自失）

一旦足を踏み入れてしまった手前、まさかここで撤退って訳にも行かず、
麺モノつながりで"タンメン"を食う。

放っておくと膜が張ってしまうほど、コラーゲンた?っぷしのチキン出汁に
野菜の甘みが加わったこれは、まごうことなきチッキンベジタブルスープ！

欲を言うと、もう少し塩気が聞いていた方が好みだが、、、野菜も一杯摂れたから贅沢はいふまい。

タンメンだけじゃ足りんな、、、と思い、茶碗ライスに目玉焼きも追加。
目玉焼き丼にしようと思ったら不覚にも、黄身を潰してしまったが、、、

タンメンが意外にも量が多くて、食べきるのにシックハック症候群（笑）　

・・・あ、いかん！オヤジギャグってしまった（汗）・・・

【ＴＫＧの後には、目玉焼き丼が来る・・・か？（笑）】

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2009年04月02日（木） | タンメン, 築地　場内 | コメント(0) | トラックバック (0)