2010年1月:ブログ　築地市場を食べつくせ！

【お知らせ】ブランチにアイドルと出演！

TBSで土曜日に放映中の「王様のブランチ」に出演することなり、撮影してきました。

で、ご一緒したのが、こちらのご夫婦と、こちら↓のアイドル。

未だに寿司屋で働きながら「築地系アイドル」として、ただいま売り出し中！だそうで、
こちらの映画ではヒロインを演じています。

放送予定は２月6日（土）です!

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2010年01月31日（日） | お知らせ | コメント(0) | トラックバック (0)

タンメン＆餃子＠前川　【恵比寿　タンメン・餃子】

『勉強会に行こう！』の嶋さんのシークレットイベントに参加！

会場が恵比寿だったので、

お昼はこれ幸いとばかりに東京昭和遺産の一軒「前川」へ。

まだ２度目でいろいろ試してみたいメニューがてんこ盛りの中、

"タンメン"と"餃子"の黄金コンビネーションをピック！

"タンメン"は塩分濃度でかなーり高め！

「お酒を飲んだ翌日は・・・」の自分にはつぼだったが（笑）、

いまどきの健常者にはややしょっぱいか？

一方の餃子だが、、、こちらもガッツリ、

ニンニク、どーーーん！

うーむ、最近は食後の口臭を気にする人が多いので、

ニンニク控えめな餃子を出す店ばかりなので、このテンコ盛度合いはかなり新鮮かも・・・

さすがだ、昭和遺産！

【餃子もいろいろ・・・で、人気なんは・・・】

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2010年01月30日（土） | その他, その他, タンメン | コメント(0) | トラックバック (0)

焼きそば（大盛）セット@楓　【銀座　焼きそば】

ご当地グルメの中では、"冨士の宮やきそば"が認知も関心もダントツらしい・・・

てな噂を耳にしたのは、忘れもしない、、、、、いつだっけ？（笑）

とバカな冗談はさておき、
突然、"冨士の宮やきそば"が食べたくなったので、
はじ銀の「楓」で、焼きそば（大盛）セットを食う。

富士宮焼きそばらしい、独特の歯を押し返すような食感がよろしおますなぁ・・・

粉モン文化の圏の出身ではないので、
基本、炭水化物をおかずにごはんを食べることはないのだが、
ここの焼きそばは白飯のおかずにしても全く違和感がない。

ソースの濃さか、ポイントは？？

【注目の焼きそばランキングは・・・】

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2010年01月30日（土） | その他の麺料理, はじっこ銀座 | コメント(0) | トラックバック (0)

しまったなぁ・・・（頭抱）

お客様の都合で、１２：００?１３：００が会議になり、
さらに１３：３０から次の会議が、、、

１３：００からの３０分で、サクッといくか・・・
後ろの会議の終わった後にするか、、、

問題は、
遅くまでやっている「フォーシーズン」は昨日行ってしまったし、
「中華三原」も先週行ったし、、、

ってことで、こんな時用の店のストックが乏しいこと。

ということで、営業時間をタグに検索をかけた結果、
「磯野家」がひっかかった・・・

そういへば、味噌ラーメンが食いたかったんだっけ・・・
とすでに何をオーダーするかまでを頭に描いて会議参加。

しかし、、、

なんで終了予定１４：３０のはずが１６：００になる？？？

頭の中の味噌ラーメンをかき消しつつも、
次善の策を練るが妙案なんか出るはずもなく、、、
オムライスで有名な「YOU」へ。

なんとかセットってので、"カルボナーラ"をオーダーしたが、、、

うーむ、これは "カルボナーラ"というよりは、
ちょびっとベーコンのホワイトソーススパゲッティだな・・・

しかも、コクないし・・・

素直に、オムライスにしとけばよかったぁーーー（嘆）

そ・う・い・へ・ば、昨日もスパゲッティ食ったじゃん！？（頭叩）

【せめてベーコンが、、、】

これくらいだったら・・・凹　⇒★クリック！★

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2010年01月27日（水） | その他の麺料理, はじっこ銀座 | コメント(0) | トラックバック (0)

肉ざる＠秀英　【飯田橋　ラーメン】

午後からセミナー受講のため珍しく外出。

なので、お昼はちょこっとだけ寄り道をして
前々から気になっていた飯田橋の「秀英」という店へ。

ここはワンタン麺も人気らしいのだが、
オーダーは"肉ざるラーメン"。

ネットのどこかで誰かが書いていたけれど、
つけ汁は、醤油の透明スープに唐辛子が浮かんでいて、
どことなく「萬来」系に似ている。

最近のつけ麺は妙にどろどろしていて、食感が悪いのが主流の中、
こういうサラっとした口当たりだと、それだけでポイント高し！

味も、醤油が際だっているところあたりは「萬来」っぽいが、
なんかかかわり合いがあるのかな？

麺は全然ちがうけど・・・

【しょうゆラーメンの人気は、やっぱりドロドロの】

これかぁ・・・　⇒★クリック！★

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2010年01月27日（水） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

和風スパゲッティー＠フォーシーズン　【築地場外　スパゲッティー】

どうも週末にラーメンを食っておかないとプチな禁断症状がでる・・・

ということで、今日も朝から味噌ラーモード。

寒いこともあり、濃厚系が気分なのだが、
「幸軒」はこのところ何回も行っているし、、、
と他の候補を探っているうちに、脳内が、完全にスタックした、、、

で、我ながら支離滅裂だが、、、「フォーシーズン」へ"スパゲッティ"を食いにいくことに（笑）。

オーダーはこちらの本の著者が「く・草だぁ！」と声を上げたという"和風スパ"。

"焼きスパ"や"スープスパ"と並んで、この店の看板メニューの一つだが、
自分でも驚いちゃうんだが、ぬあんとこれが未食で、遅ればせながらの初和風！

こんだけ草を盛られると、そうとう口の中でモッサモサしそうだが、

意外や意外に気にならず・・・

アルデンテってなんでんネン？の茹で置き麺も全然OK！

まぁ、和風スパでアルデンテがどうのこうの言うこと自体がどうかしてるか！？（自嘲笑）

【世の中には、スパゲッティーとパスタの区別がつかない人がいるらしいですが、、、】

これ見て勉強しましょ・・・ね！⇒★クリック！★

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2010年01月25日（月） | その他の麺料理, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

鰤づくし＠魚河岸三代目　千秋はなれ　【築地場外　刺身・焼き魚他】

何カ月か前からお世話になっているギリークラブで季節の魚の焼き魚を食べる企画が始まった。

本編は、「魚河岸三代目　千秋はなれ」での開催だが、今回は記念すべき第一回ということで、
参加者の皆様を簡単に御案内するお役目を仰せつかった。

という訳で小一時間、御案内した後、お食事ターイム！

まずは、ご店主小川さんからのブリのお話を伺って、お食事開始！

まづは先付けに"牡蠣の塩茹"に"生海苔"。

で本命のブリは、普通の刺身に薄造りにしたものを七味とネギを巻いて食べるものの２種。

焼き物も、塩焼きと照り焼きの２種。

メイン（？）はお馴染みぶり大根。

もちろん、ご飯と味噌汁もいただいて、幸せにフィニッシュ。

あとひと月くらいかな、寒鰤は・・・

【今日の説明だと、西は鰤文化で東は・・・】

これ文化に分けられんだそうな・・・⇒★クリック！★
勉強になりました。。。

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2010年01月23日（土） | 刺身・煮魚・焼魚, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

からしび味噌ラーメン＠鬼金棒　【神田　辛い麺】

丼ウィークなのに、丼ウィークなのに、
昨日は禁を破って汁物に手を出してしまった・・・

ん、じゃ、もぉーーー、やーんび！（笑）

ということで、昨日もチラッと頭をよぎった神田の「鬼金棒」へ。

オーダーはもちろん看板メニューの"からしび味噌ラーメン"だが、
意外に辛味も痺れも大したことがないとのネット情報を信じて、
両方ましましにしたら、、、

辛いし、ビリビリやがな！

【教訓】
か・辛さ、、、は、うまいマズイより個人差が大きい！

【この辛味は、よーーーっぽど辛い・・・】

これ使ってるな・・・！⇒★クリック！★

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2010年01月22日（金） | その他, 辛い麺料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

タンメン＠中華三原　【銀座　タンメン】

汁物しか食えなーーーい！（苦笑）

ということで、神田あたりまでいってみようかと思ったが、
牛庵で木曜日１４：００?１５：００の一時間だけラーメンを出しているのを思い出し、
そちらに方向転換。

満を持して向かったのだが、、、１４：００の１５分も前にいったのにぃ、

売り切れぇぇぇぇぇえええええ！

テレビに出た影響はもう消えたかと思いきや、、、
・・・当分は無理だな、こりゃ(諦)

ということで、「中華三原」に来たのだが、、、並んでる（驚）

もう2時だっチューのに。人気あんなぁー。。。と感心しながら、"タンメン"を食う。

ちょっとだけ過剰な油と塩気が、自分的には超ポイント高し。。。

最後に残ったスープにラー油の具を入れてみたら、

これまた、ちょうま！（満面笑）

オフィスから徒歩圏の店では、やっぱりここがダントツに口に会うな。。。

【ラー油といへば、、、今は、、、】

これが胃袋鷲掴みだな・・・！⇒★クリック！★

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2010年01月21日（木） | はじっこ銀座, タンメン | コメント(0) | トラックバック (0)

こぼれウニ丼＠鮨国　【築地場外　海鮮丼】

毎日どん！みんなで丼！
毎日みんなで、どどーんがドン！（意味不明）

シリーズ３日目は「三珍」の後に居抜きで入った「鮨国」で、
"こぼれウニ丼"なるなかなかチャーミングなネーミングのウニ丼を食べてみる。

事前情報によると、こちらの丼はご飯が酢飯ということで若干警戒していたのだが、
さすがウニくらい濃厚だと酢飯でも、まぁOKかな・・・

ただ、なーんか、がつがつ行く感じじゃぁないんだよね酢飯の丼って、、、

【ウニと聞いただけで、心が動いてしまうあなた！】

こちらをご覧ください、ませませ！⇒★クリック！★

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2010年01月20日（水） | 寿司・海鮮丼, 築地　場外 | コメント(1) | トラックバック (0)