築地市場を食べつくせ! ホームへ戻る

【急告!】マネックスユニバーシティーメルマガでコラムが始まります!

内藤忍さんが代表を務められているマネックスユニバーシティのメールマガジンで、

コラムの連載をさせていただくことになりました。

 

タイトルは「築地王のとっておきのランチグルメ」で、

大手町、丸の内、八重洲、京橋、銀座界隈のお店を紹介していきます。

 

第一回の配信は、2月5日(金)。

 

げっ、明日じゃん!

 

ということで(苦笑)、こちらから急ぎご登録をお願いします(深頭下げ)。



【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます!
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます!(深謝)
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

人気ブログランキングへ ←ひと押し、よろしくお願い致します(深々頭下)。



レストランの予約なら、これが↓お得かも・・・結構いい店が登録されてますよ!

牛丼@真寿舎 【築地場外 牛肉料理】

築地の奥座敷でひっそりと営業しているカレーの「真寿舎」で、
牛丼がメニューに加わっているということなので、行ってみる・・・


ふにゃふにゃを通り越えて、とろとろになっている玉葱はいいとして、、、
それに合わせた訳じゃないとは思うが、ご飯がちと柔らかすぎ。



その上、デフォルトでかなりの汁だくなので、べっちゃべっちゃに拍車がかかっちゃってるし、、、

う~む、、、味は悪くはないが、牛丼はこの町を代表するファーストフードで、
レベルが高いから、、、見劣りしちゃうなぁ、これは・・・

 【築地の牛丼とは言えば、、、家でも食べられる・・・】

これですか!?⇒ ★クリック!★



【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます!
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます!(深謝)
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

人気ブログランキングへ ←ひと押し、よろしくお願い致します(深々頭下)。



レストランの予約なら、これが↓お得かも・・・結構いい店が登録されてますよ!

あなご箱めし(中)@日本橋 玉ゐ歌舞伎座店 【東銀座 穴子】

塩ラーメンの名店「本丸亭」が歌舞伎座に店を出したのは、
世間的にも自分的にも大きなニュースだったのだが、
歌舞伎座に来るお客さんの支持を得ることはできず、
やむなく撤退に至ったのは忘れもしない、、、いつだっけ?(笑)



その後、何が出来たのか、毎日のように前を通り過ぎていたのにもかかわらず、
まーーーったく、関心がなかったのだが、、、

実は、穴子料理の名店「日本橋 玉ゐ」が出店して超ビックリ!



で、あわててチェックみたら、すでに知り合いのブロガーさんが何人もレポートして、
自分の目の節穴っぷりに、またビックリ!





てな訳で、遅ればせながら初穴子・・・

オーダーは、このお店の看板メニュー「あなご箱めし」。

サイズが小・中・大とあり、穴子が2枚ついた"中"をオーダー。
穴子は煮たものと焼いたものを選べるので、一枚ずつにしてもらう。



穴子は鰻に姿形も食感も似ているものの、
カロリーが1/2だという話を聞いたことがあるが、、、
焼いた方の穴子を食べるとその言葉の正しさが実感できる。

そのまんま ⇒ 山葵やゆずなど薬味を載せて ⇒ 穴子でとっただしをかけて
と食べ方は、鰻のひつまぶしのまま。

正直タレがかなり甘めなので、辛口ごのみの方だと好みが分かれそうだが、
最後の出しをかけて食べる食べ方はかなり美味い。



出汁だけで飲んでも思うことはないのだが、これがタレや身と合わさることで
一気に旨みを膨らませるから、料理というのは不思議なものだ・・

 【一言に穴子と言っても、食べ方は様々!】

こちらで選んで見ませんか!?⇒ ★クリック!★



【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます!
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます!(深謝)
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

人気ブログランキングへ ←ひと押し、よろしくお願い致します(深々頭下)。



レストランの予約なら、これが↓お得かも・・・結構いい店が登録されてますよ!

タンタンメン(辛め)@虎穴 【東日本橋 辛い麺】

昨日のカレーもそうだったが、
「耳より」な情報がぽろっと棚から落っこちてくるのは、
ことのほか嬉しいものである(笑顔)。



と、今日も全然違うものを探しているうちに、美味そうなタンタンメンを出す店を発見!

ここで会ったが百年目(って、使い方が違う気がするが・・・(自嘲笑))

ってことで、GO!

お店の名前は「虎穴」。オーダーはもちろん"タンタンメン"を辛めで!



ごわっとした食感の麺に、どっしりとしたスープ!
最近、この手の"タンタン麺"を出す店が増えてきたので、
新鮮味はないけれど、、、まぁ、近くにあったら年に何回かは行くかな・・・

サイドに珍しく"おにぎり"があったのでオーダーしてみたけれど、
塩も含めてなーーーんの味もない。

塩くらいはした方が、いいなこれは・・・

 【あのラー油をたーっぷっり入れると・・・】

これもタンタンメンっぽくなったりするかな!?⇒ ★クリック!★



【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます!
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます!(深謝)
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

人気ブログランキングへ ←ひと押し、よろしくお願い致します(深々頭下)。



レストランの予約なら、これが↓お得かも・・・結構いい店が登録されてますよ!