築地市場を食べつくせ! ホームへ戻る

普通チャシュー@源流  【大鳥居 ラーメン】

この3月から生活のリズム、ひいてはバイオリズムまでもが、
狂いっぱなしさせられてしまった業務がようやく一息ついた。

このまま働き続けると、生命にも危険が及んでしまうのは間違いない!
といふことで、代休を取る(踏反返)。



ここはひとつにんにくをたっぷしとって、疲労回復!
といふことで、前回、売り切れでブタを食べ損ねた「川崎二郎」へ行く、、、









が、、、、、、、、




















( 目          点 )










んもう、、、またかいな!

(地団太地団太地団太地団太地団太地団太)





と、足の裏が痛くなるほど、地面を踏み散らかしながら、どこへ行くか思案思案思案・・・
三田の「二郎本店」に行くことも考えたが、時すでに2時過ぎ。

行って終わってしまっていると目も当てられないので、一捻りし、肉だけちょっと「二郎」っぽい「源流」に決定。
"普通チャーシューメン"を食う。

今日食べたかったものとはちと違うが、、、
ま、肉が柔らかくうまいので、良しとしよう!

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五目そば@メルシー  【早稲田 ラーメン】

3月から続いていた業務が、
よーーーーーーーーーーーーーやく

フィナーレを迎えることになった(万歳三唱)。

で、その最終報告のためランチは後回し。



夕方近くになって、やっと解放されてから祝い膳!





といってはあまりにささやかだが、早稲田まで足をのばし「メルシー」の"五目そば"で自らを癒す。

スープ、うまい・・・(涙拭)



永かったなぁ・・・・・(遠目)

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大勝軒のお取り寄せチャーシューメン@うち  【お取り寄せ ラーメン】

いろいろとハプニングがあり、、、
土曜・日曜と連続で、お取り寄せしてあった「大勝軒」の"チャーシューメン"を食う。

2日間続けて、まったく同じものを食べるってのは、この日記書き始めて初めてかも・・・(苦笑)。


「大勝軒」らしい分厚いチャーシューがどどんと乗って、なかなか豪勢!

厚いだけあって、固いのかも、、、と思いきや、これが柔らかく煮あげられていて、なかなか素敵(目輝)!

ボリュームもタップシだし、、、、、お取り寄せで、こんだけのラーメンが食べられれば、いうことなしだな・・・
並ば必要ないし(笑)。

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残数わずかです!


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小ラーメン@ラーメン二郎京急川崎店 【川崎 ラーメン】

前回、「ブタが柔らかく、うまい!」という評判を聞きつけ、
何年振りかに行ってみて、見事にフラレタ「川崎二郎」へリベンジ!

出遅れて、到着が2時過ぎになってしまったので、お目当てのブタはソールドアウト。
"大"にトライするのはさすがに無理なので、"小ラーメン"をニンニクましましで食う。

スープはややライトだが、二郎らしさは十分に感じさせるレベル。気分によっては、脂まししても良いかも!?
麺は、細めでしかもかなり柔らかいが、不思議とこれが嫌ではなく、スープを存分に吸ってくれなかなかうまい(笑)。

で、ブタだが、、、噂にたぐわず、柔らかく、しっかりと味が染みており、

評判になるのも十分うなずける出来で、マシができなかったのがつくづく悔やまれる・・・

唯一、残念だったのが、マシマシにしたニンニクから辛味と苦みがスープに出すぎてしまったこと、、、
で、次回からマシマシは避けるよう自らを戒めたい(頷)。*臭いも強烈で、帰宅後、家族から迫害されてしまったことも書き示しておこう(笑)。

【いろんなラーメン屋のラーメンがネットで買えるようになりましたが、本家二郎のラーメンはまだで・・・】

それらしさを味わうにはこれが一番近道かも!?

なんか凄い人気!(驚)→
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ラーメン@秀 【赤坂 ラーメン】

どーいふ訳か、「月刊BOSS」の創刊20周年記念講演会の招待状をいただいたので、いそいそと出席する。

スピーカーが、
セブン&アイ・ホールディングスの鈴木敏文会長と、SBIホールディングスの北尾会長、
しかも会場がグランドプリンスホテル赤坂(旧赤プリ)ということで、

ある程度は想像していたのだが、、、出席者はきっと大なり小なりの企業のお偉いさんなのだろう・・・





平均年齢、ちょう高っ!

っつ??ことで、かなり居心地が悪い(汗)。



さらに、講演会の後の懇親会には、出席者の中に扇千影前参議員議長がいたり、
乾杯の音頭を森前総理がとったりと、なんかスゴイ・・・

う?む、何故今自分がここにいるのか???
「場違い」という言葉をここまで身をもって感じたのは、人生でこれが初めてかも知れぬ・・・!?(笑)



会場が赤坂だったので、出かける前には、「栄林」の"スーラータンメン"やら、
「フリッツ」の"カキフライ"やら食べて帰る計画だったのだが、
食べるよりやることないんで、
寿司やら、天ぷらやら、そばやら、パスタやら、カレーやら、ローストビーフやらを摘んでいるうちに、お腹一が杯に!(笑)



懇親会の料理は、さすがに写真を撮れなかったのだが、、、
「やっぱ、日記に写真は欲しいよな」ってことで、会場を後にし、

 

こちらにも掲載されている「英」でラーメンを食う。

 

麺ほっそぉぉぉ!

ってのは、博多ラーメンだからいいんだが、、、にしても、ちと柔らかすぎで、固めオーダーは丸必。

割とスタンダードな博多のラーメンって印象だが、、、本場で食べたの数回だし、我ながらあてにならん(自虐笑)。

【博多ラーメンらしく・・・】

これはいまいち、、、だった・・・→★クリック!★


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大盛チャーシュー味玉@みのや 【新橋 ラーメン】

ま・満身創痍・・・

のため、お休みをとって午前中と夕方、お医者さま詣で連チャ????ン!(笑)

で、午前中のお医者様との面談を終え、ランチってことで、おとといフラレタばかしの「みのや」へ。
ご飯はもうおわりってことで、"チャーシューメン大盛"、あ???んど"煮玉子"をオーダー。
にぼしを効かせたこのスープ、、、妙におでんの出汁っぽくかんじるのって、自分だけ???

チャーシューが、思いのほかよかった・・・(嬉)

【そろそろ寒さも本格化してきたし・・・】

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匠ラーメン+ミニカレー@麺匠やまちゃん 【高崎 ラーメン・カレー】

北関東出張!

しかもアポが現地10:30ってことで、まるでゴルフにでもいくんかい!?
っつー時間に家を出る(大欠伸)。



打ち合わせ終わってから、高崎まで戻り、駅前にある「麺匠やまちゃん」でラーメンランチ(今週麺モノばっかりだな(苦笑))。
オーダーは、この店のスタンダードの"匠ラーメン"に"ミニカレー"。
カツブシが効いたあつあつスープで、、、まぁ、、、まぁかな、、、(笑)。

限定で「大人の中華そば」っつーのもあるらしいが、次回はそれだな(腕組)・・・




って、又来るんかい!?(自己突込)

【最近はいろんな人がいろんなもんに手を出しておりますが・・・】

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赤丸塩らー麺@塩らー麺と小龍包のお店 塩らー麺 本丸亭 【東銀座 ラーメン】

うーむ、、、


食欲はどこへいったんだぁ・・・?


と思わず叫び声をあげたくなるほど、食べたいものが思い浮かばない(頭抱)。

ってことで、仕事を優先していたらあっという間に2時を回る。

とりあえず、このままでは餓死してしまうかも知れんので、歌舞伎座の「本丸亭」へ。

何やらリニューアルしたとは聞いていたが、カフェスタイルは完全に止め、
座ってから注文を取りに来る、普通のラーメン屋になっていた。

メニューも大幅に変わり、なんかあんまり特徴がなくなったような・・・(苦笑)
そんな中、オーダーは"赤丸塩らー麺"。


デジカメ忘れたよ?ん(笑)!
味は、、、ま、いつも通りですな(頷)。

【塩ラーメンもすっかり人気が定着したようですが、、、】

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野菜ラーメン・タンタンメン@麺処はるにれ 【戸越 ラーメン・辛い麺】

日祝と2日間つづけて、戸越銀座の「麺処はるにれ」。

初日は、"野菜ラーメン"。
二日目は"タンタンメン"。
結論としては、、、

"しょうゆ"とか"塩"とか、シンプルな方が好きだな・・・この店。

【久しぶりにラーメンのランキングを見てみたら、、、】

ぬあんと、ここがTOP!?
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小ブタ@ラーメン二郎鶴見店 【鶴見 ラーメン】

久しぶりに、二郎食いたいぞぉ病発症!

最近どこかで、ブタが柔らかく、うまいと見かけた川崎店に向かうが、、、











やっぱし、、、(笑)











幸いここは川崎なので、「大山」で雰囲気を味わうってのも含め、リカバリーショットのネタには事欠かない。

しかし、やはり、二郎食いたい病は二郎でなければ癒せない、
とすると、、、一瞬、これまたえらい久しぶりの本店も頭をよぎる。

が、時間的に一番ピークのところに飛び込んでしまいそうだったので断念し、
これまた数年ブリとなる「鶴見店」に行くことに。

駅から遠いこの店に、地図も持たずに向かうのはわれながら無謀だと思ったが、
奇跡的に迷うこともなく到着(安堵)。

短めの行列に加わり、待つこと数分。
残念ながら、Wが売り切れだったので"小ブタ"をオーダー。

鶴見は、かなりマイルドな記憶があったので、
トッピングコールは、いつもの"野菜"、"ニンニク"に加え、"辛め"、"唐辛子"。
脂が表面を覆ってしまっているのでわかりずらいが、スープは乳化度が低い好みのタイプ。
麺もゴワッとした食感で、「二郎」らしさ満点!(「二郎」なんだから、当たり前なんだが(笑))

野菜も、昔の本店を彷彿とさせられるクッテンクテンぶりで、、、
やっぱ、初期の独立店だけあって、基本に忠実っちゅーか、二郎DNAがそこここに感じられますな(頷)。

豚の部位がバラなのが違うのが、個性っちゃ個性!?

あ、あと量も少なめで、らくらく完食できるのも個性かも!?

【鶴見のブタは、、、】

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