スペシャル:ブログ　築地市場を食べつくせ！

どこまで行っても一万円！のはずだった、喜多方・郡山ラーメン紀行

ＪＲ東日本管内なら、どこまで行っても1万円のＪＲ東日本パスを使って、
喜多方に行ってきた！（って、実際、行ってからは随分経ってしまったのだが・・・汗）

新幹線を使わないと、5時間はかかってしまい日帰りはかなり厳しいのだが、
ＪＲ東日本パスは新幹線も乗り放題な上、一日２回まで指定券もとれる。

ということで、６：２０東京駅発のやまびこ３０１号で出発。
途中、郡山で磐越西線に乗り換え、喜多方に到着したのは１０時過ぎ。

都内の感覚だと、ラーメンを食べに行くには早過ぎる時間だが、
「朝ラー」文化の発達した喜多方では、ノープロブレム！

行き先には事欠かない。

まず向かったのは、平時には何時間も行列しなくては食べられなかった言う、
ラーメン処喜多方を代表する一軒、「坂内食堂」！

平日の朝ということあったが、お客さんの入は１割程度で、すんなりと入店できた。

今回は計５軒訪れる予定なのだが、小さくなってしまった我が胃袋を鑑み、
嫁を同伴させ、各店一杯づつオーダーし、２人でシェアする。
★喜多方は食べ歩きの観光客が多いので、シェアさせてくれる店が多いらしい

オーダーは、丼一面を肉が覆ったビジュアルで有名な「肉そば」。

脂身の多いバラ肉がたっぷり使われているので、
こってり感が強いのかと思いきや、非常にあっさりとしたムダのない味。

フム、確かにこれなら朝から食べるのもOKですな、、、（頷）

続いて、元同僚から強いお薦めを受けた「さゆり食堂」に向かったのだが、、、

まいどお馴染み「臨時休業」。（笑）

一瞬、「「海の家」の悲劇！」が頭をよぎったが、ここは喜多方。
代替案は山ほどある。

ということで、踵を返して駅方向逆戻り。
「なまえ食堂」にやってきた。

こちらも二人で一杯を心よく受けてくれたので、
"中華そば"をオーダー。

チキンコンソメチックなスープはやや甘め、、、
甘みの素はなんなのだろう・・・

と、２軒食べた段階で、既に満腹に近くなってきたので、
駅前の喫茶店でお休み。

ここで、ポケットをチェックすると、ぬあんと　ＪＲ東日本パス　が無い！

どうやら、地図を見るためポケットからiPhoneを取り出す際に、
落としたらしい・・・

で、結局、帰りのチケットは買い直すハメになり、
正規料金で来たのと同じことに・・・（泣）

せっかく、、「海の家的悲劇！」は回避したというのに、
なんてぇこったい・・・

と、遠出をするたび何かをやらかす我が身を呆れつつ、
お次のお店へ。

３軒目は喜多方ラーメン発祥の店、「源来軒」。

こちらはラーメン屋というより中華料屋で、
一杯をシェアする雰囲気ではないので、"ラーメン"と"餃子"をオーダーする。

感想は、、、一言でいうと、老舗らしい・・・ってとこですかな（苦笑）。

ビール美味かったな、
自転車で汗かいた後だから・・・（笑）

ここで喜多方を後にし、次なる目的地の郡山へ移動。
お目当てのお店は駅から結構離れているので、
こちらで自転車を借りて、レッツラゴー！

郡山の一軒目は、「手打中華トクちゃん」。

オーダーは"ラーメン"に"焼売"。

スープはやや油っこめな一方、塩分も控えめ。
中太縮れの麺は、多加水でツルッとした食感。

もともと東京出身の店主が、昔食べた味を再現しているというふれこみなだけに、
似たテイストの東京の店がいくつがちらついたりする。

最後の一軒は「春木屋郡山店」の近くにある「正月屋」。

オーダーは"支那そば"と"餃子"。

かえしっぽいやや甘めのスープで予想以上に和風。
見方によって蕎麦屋のラーメンぽくもある・・・

コシのしっかりした中太縮れの麺が印象深い。

以上、５軒の訪問を終え、家に戻ったのが、２１時ごろ。
さすがに、ちと疲れたが・・・ＪＲ東日本パス、１万円のもとは十分とった・・・
あ"ーーー、途中でなくしたから、１万円じゃないんだぁぁぁ！

返す返すも、無念・・・

★ＪＲ東日本パスは７月１８日まで！
　このチャンスをお見逃しなく！決してなくさないよう、お気をつけ下さい。

【久しぶりにラーメンのランキングを見てみると、、、なんで、、、】

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謎です。

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2011年07月16日（土） | その他, スペシャル, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

マカオ・香港リバウンドの旅マカオの朝ビュッフェ

マカオのホテルはFour Seasonsにした！
（って、嫁が決めて、自分の意見はいっこも入っていないが・・・（笑））

ここには、ミシュラン2つ星の「紫逸軒　Zi Yat Heen」という広東料理のレストランが入っているのだが、
そちらはディナーにとっておくことにして、まずは朝のBuffetのご紹介！

お店はホテルの中にある「Belcanção」。

エッグタルトもちゃんとあるのが、さすがマカオ！（笑）

ここのBuffetはなかなかに品数豊富で、麺やら、、、

粥やら、

点心やらもあって、選ぶのが大変。

結局、自分が選んだのは、、、チャーハン、焼きそば、餃子に、、、

何故か、サーモン、ベーコン、ハム、あーんどサラダという、
秩序のちの字もない組み合わせ。

麺も興味があったんだけど、、、
どーやってオーダーするのか、分からなかったんだよねぇ・・・

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2010年11月23日（火） | 2010マカオ・香港, その他, スペシャル | コメント(0) | トラックバック (0)

マカオ・香港リバウンドの旅奇跡のエッグタルト

マカオのスウィーツといへば、、、エッグ・タルト！

で、その発祥の店は、"Lord Stow's Bakery"だが、、、

この店、どの本を見ても１９：００クローズと書いてある。

ここは今回の旅の目的地の一つでもあったのだが、到着時刻の関係で諦めていたのだが、
「エスパソ・リスボア」の近くということで、
店の姿だけでもまぶたに焼き付けておこうということで、
寄ってみると奇跡にまだやっている。

ということで、無事"エッグタルト"GET！

「リスボア」で腹を抱えるほど、お腹に詰め込んだあと、
ベッドに入る前にご賞味・・・

こ・こりは、、、誰がなんと言っても、
エッグ・タルト！とういうほど、卵の主張が強い！

甘さは控えめでいいんだけど、一個で十分かな、自分には・・・

【マカオは結構近いので・・・】

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2010年11月18日（木） | 2010マカオ・香港, その他, スペシャル | コメント(0) | トラックバック (0)

マカオ・香港リバウンドの旅　だし茶漬け＠おぐ羅羽田空港店

祝・羽田空港再国際化！

って、訳ではないのですが、開港したばかりの羽田から、マカオ・香港に行ってきた。

新しいターミナルは、
これまでの掘っ立て小屋のような国際線ターミナルよりは格段によくはなったけれど、、、

どーーーーー贔屓目に見ても、ハブ空港云々するレベル規模ではありませぬなぁ・・・

とはいへ、羽田は、我が家からはとってもとっても便利なので、
便数が増えてくれて、世界中に行けるようになることを、望んで止みませぬ。。。

今回の新ターミナルの目玉の一つが、「江戸小路」という飲食店街。
これが、結構頑張っていて、魅力的なテナントが何件か入っている。

しかも、朝出発便に乗る客にも使えるように、早朝からオープンしている店も少なくないのが嬉しい限り。

せっかくだからな・・・

ということで、搭乗前に銀座に本店を置くおでんの銘店「おぐ羅」で、
朝限定の"だし茶漬け"をいただく。

初めは茶飯だけで食べてみたのだが、ダシをかけたほうが数段美味しく、ちと後悔、、、
１／５ほど残してご馳走様にしたのだが、ごはんの量がかなりしっかりとあって、朝からかなりお腹いっぱい。

茶飯、だし、大根のおでん、香の物、小鉢＋αで1000円っていうのは、
空港内出店の店としては相当良心的だと思うなぁ・・・

【円高です！】

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2010年11月12日（金） | 2010マカオ・香港, その他, その他, スペシャル, 朝（これもエリアじゃないけど・・・） | コメント(0) | トラックバック (0)

マカオ・香港リバウンドの旅　【予告】

ブログの更新を休んでいる間に、

マカオと香港に行ってきました。

「バブルでGO!」などでおなじみのホイチョイプロダクションの馬場さんのお薦めということもあり、

マカオには興味津々だったのですが、ノーマークだった香港でも、

これまで食べた中で一番と思える逸品に、二つも出会えました！（嬉）

ポチリポチリとご紹介していきますので、しばらくのお付き合いをよろしくお願いいたします！

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2010年11月12日（金） | 2010マカオ・香港, スペシャル | コメント(0) | トラックバック (0)

【急告！】マドンナの秘密を聞き出そう！

監修をやらせていただいている

ネックスユニバーシティ代表取締役・内藤忍さんの連載、

「グルメ設計塾」のスペシャル企画でトーク&ディナーのイベントが開催されます。

ゲストは、あのマドンナ一家のプライベートシェフを務める西邨マユミさん。

マドンナの美と若さの秘密を教えてもらえる貴重なチャンスです。

西邨さんは来月からまたマドンナのプライベートシェフとしてツアーに同行するそうで、

当分はお話を伺うチャンスはなさそうですので、この機会を逃さずに！

お申し込みはこちら↓から！

http://gendai.ismedia.jp/list/info3

３０人限定でしたが、

あっと言う間に席が埋まり、

残り僅か（７席）です。

お急ぎください！

追記　お陰さまで完売しました！ありがとうございました。　

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2010年05月19日（水） | お知らせ, スペシャル | コメント(0) | トラックバック (0)

【ちょい出しツマミ本】ついに発売です！

私・築地王と魚河岸「鈴与」の４代目社長・生田さんの共著、

「築地じこみの魚の肴」が

ついに発売になりました！（万歳三唱）

さっそく、こちらの方はレポートを！

奥様が大活躍だったこちらの彼にもご紹介いただいております！

まだ、本屋さんで並んでいるところは見てないんですが、
見かけたら是非ぺらぺーらとご覧いただけると幸いです。

もちろん、ネットでも購入可能！⇒★クリック！★

なにとぞ、よろしくお願いいたします（深深辞儀）。

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2009年12月18日（金） | お知らせ, スペシャル | コメント(7) | トラックバック (1)