そば・うどん:ブログ　築地市場を食べつくせ！

花巻そば＠旗の台のそば屋（名前失念）　【旗の台　そば】

本当なら、昨日より本格始動するはずだった原稿書きだが、
ダラッダ??ラから脱却できず。。。

一日分の遅れを取り返すべくカフェにこもる。

その前の腹ごなし、といふことで旗の台の路麺屋に行ってみるが、当然のごとくお休み（苦笑）。
リカバリーの「でらうち」もお休み、、、
といふことで、急きょお隣の「はんなり」だったか、「ほんのり」だったかのそば屋に入る。

オーダーはなぜか心惹かれた"花巻そば"。

う?む、、、悪くはないが、、、のりと蒲鉾だけで、"かけ"より200円高いってのは、どうなんですかねぇ・・・？

やはし、瓢箪から駒はそうそうでない、、、ねぇ・・・

【飛び込みではなく、家に備えておくなら、、、】

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2009年05月05日（火） | その他, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

ぶっかけ＠うどん蔵　【梅屋敷　うどん】

ゴールデンダラッダラウィークも５日目に突入！

さすがに近場のお店のストックがなくなってきた。
大型連休に加えて日曜日といふこともあり、一生懸命探したのだが、やってる店のないことないこと（呆笑）。

といふことで、ようやく見つけた梅屋敷の讃岐うどんの店「うどん蔵」へ。
メニューが豊富で、ちと迷ったが"ぶっかけ"をオーダー。

具にはホタテのてんぷらなんかも入っちゃってて、なかなかに豪華！

うどんは、、、正直まったく期待していなかったのだが、、、意外といけた（笑）。

わざわざ電車に乗ってくるってのは、我ながらどうかと思うが、
近くにあれば結構重宝しそうだな、この店。

【この連休中は・・・】

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2009年05月03日（日） | その他, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

さぁて???（伸）、今日はそばにすっかぁ???

今週は夜のお出かけが多いこともあり、
お昼は身体に優しいメニューを選びがち（苦笑）。

といふことで、ず???っと前から存在は知っていながら、
途中その存在自体を忘却していたり、何年も放置しっぱなしだった「湯津上屋」へ。

ぬあんと、この店、放置している間にこちらの本の常連になっており、いつの間にやら有名店に。。。（笑）

といふことで、襟を正して入店し、"辛味そば"に"かき揚げ"をつけてオーダー。

う?む、味は悪くないけど、なんかあんまりシャキッとしてなくないなぁ、、、このお蕎麦・・・
かき揚げも、ちと衣厚すぎだし・・・

あ、、、でも、そば湯はうまかった（大頷）ので、もしかしたら、温かいそばがいいのかも！？

と話は変わるが、昨晩食べたのは、こんな↓ので・・・

お腹の中をカプサイシンがレーシング！（笑）

おそばは、やさしいなぁ・・・

【カプサイシンといへば・・・】

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2009年04月16日（木） | そば・うどん, はじっこ銀座 | コメント(0) | トラックバック (0)

きつねうどん玉子落とし＠美々卯　京橋店　【京橋　うどん】

昨日の晩はこちらの本を頼りに、京橋でひとりご飯。

で、行ったお店のすぐ近くに「美々卯」の京橋店があ?るじゃないの！
ここは、何度か来たことがあるのだが、オフィスから徒歩圏だったとは、気付かんかったなぁ・・・

人間の行動範囲ってのは知らぬ間に、
ある程度限定されて、目に入る景色がまんねり化しがちだけど、
こういう思わぬ発見に導いてくれたりする、この手のガイドブックの効用を実感した次第。

だ?からって、その店に行かなきゃいけない理由にはならんのだが、
ちょうどタイミングよく、非汁モノ拒絶症候群を発症したので（笑）、
早速でかけ、こちらの方のマネッコして"きつねうどん玉子落とし"を啜る。

舌がバカになっていることもあって、出汁がいまいち出てないかなぁ???と
思いきや、おあげを齧ると、じゅんわりと甘みが広がりナ?イスバランスへと早代わり。

体調悪い時には、こういう優しい味が嬉しいもんだな・・・

【所変われば、うどんも変わる、、、その中で、人気があるのは・・・】

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2009年04月15日（水） | その他, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

肉つけ＠銀三　【はじっこ銀座　うどん】

午後一から会議があるので、うどんでサクッと！
といふことで「銀三」へ。

どこかで聞いた（気がした）"カレーつけ"が第一候補だったのだが、
そんなメニューは影も形もなく、、、　※帰ってから調べたが、ネタ元もわからず、マジで妄想だったようだ（汗）

とりあえず"つけ"モードを解消するべく"肉つけ"大盛を啜る。

ここのうどんは、ソフトな舌触りが心地よい。
欲を言えば、もう一段の伸びがほしいところだが、さくメシのうどんなら十分な水準かな！？

夜の串揚げも前から気になっているものの、いっつも混んでるんだよね・・・
今度、早引けして行くか！（笑）

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2009年04月09日（木） | そば・うどん, はじっこ銀座 | コメント(0) | トラックバック (0)

鍋焼きうどん＠次男坊　【はじっこ銀座　うどん】

休市日っ！
ってことで、街へと繰り出す。

向かうは、遠い遠い１丁目の「次男坊」。

もお、すっかりコートいらずの気候だが、お目当ては"鍋焼きうどん"。

実は、この店、山形の"だしっ"をご飯にかけた"だしご飯"のついたランチを出す奇特な店。

オフィスを出る前から、「今日は"鍋焼き"、今日は"鍋焼き"、今日は"鍋焼き"」
と何度も心の中で繰りかえし道中を過ごしたにも拘わらず、、、

やっぱりメニューをみると、心がグラグラっと揺さぶられ、悶絶・・・（笑）

なんとかなんとか、気持ちを抑え、なんとかかんとか"鍋焼き"をオーダー。

うむ（腕組）、、、
わざわざ食べに来る必要はなかったかも知れんが（苦笑）、、、
辛すぎず甘すぎないスープがなかなか良いかな・・・

でも、次回（あるのか？？？）は、やっぱ"だしっ"だな（決意）。

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2009年04月08日（水） | そば・うどん, はじっこ銀座 | コメント(0) | トラックバック (0)

春野菜のてんぷらそば＠長生庵　　【築地場外　そば】

一年ぶりに、出向先から東京に戻ってきた同僚と「長生庵」に行くと、、、
"春野菜のてんぷら"がメニューに載っていたので、即決！

天ぷらは、"こごみ"、"ふきのとう"、"空豆"、"タラの芽"、"メキャベツ"、そして"菜の花"。

このホロ苦さが、春だねぇ・・・って、早く、暖かくなんねぇかな（熱望）、、、

春といへば、
春の甲子園では、早実が強豪天理にサヨナラ勝ちして2回戦進出！（小躍）

そふいへば、どっかの優勝候補は一回戦でいなくなったようだが（笑）、
我が早稲田実業には、一日でも長く楽しませていただきたいものである。

【春といへば、旅！そろそろ、ＧＷのことも決めないと、、、】

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2009年03月26日（木） | そば・うどん, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

チゲうどん卵増し＆ライス＠とうがらし　　【市場外築地　チゲ】

サクラの開花宣言が出てからというものの寒い日が続く。
しかも、昼前からは雨まで降り出して、寒さに追い討ちが・・・

♪こ?んな時、身体をポカ、芯からポカ、ポカポカとぉ???
　してくれる、うまいもの、どこかにないのかなぁ???？♪（メロディーはかの「赤い風船」で！）

てな、鼻歌を歌っていると、

♪ち?げ、ちげぇぇぇえよぉ???♪と「バナナ・ボート」の調べが！

そうふいへば、今シーズンは一度も行ってなかったけ・・・
というふことで「とうがらし」へ（笑）。

ここでは"ラーメン"が定番だが、今日は趣向を変えて"ＵＤＯＮＧ"！をオーダー。

相も変わらず、ボッコボッコ!

いつの間にやら、"辛口"や"大辛"も有料になっていたが、、、
お店の人も言っているようにデフォルトとが一番美味いな（笑）。。。

いずれにせよ、、、ご飯は丸必だな。

【ご飯に加えて・・・】

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2009年03月25日（水） | そば・うどん, 築地　市場外　, 辛い麺料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

焼うどん＠とある喫茶店　　【銀座　洋食？】

全国民的関心事、

ＷＢＣ決勝　日韓決戦！

まぁ今日という今日は、、、飯より野球！

といふことで、プレイボールからワンセグをチラチラ。
これが、また、世紀の一戦に相応しく、一瞬たりとも気の抜けない緊迫した展開。

日本リードのまま終盤を迎えたランチアワーからは、フロアにあるテレビにもスウィッチが入り、
誰しもが、そわそわウロウロし始める。

なのに、なのにぃ???、

１３：３０からのミーティングが時間通りに決行されちゃったんだよなぁ、これが・・・

召集がかかったのが、一点リードの9回表、ランナー１、２塁。バッター城島の場面。
一点でも取ってくれれば、多少は安心して戦線を離れることも出来たのだが、、、その結果を見届けることもできず・・・
んもぉ、後ろ髪が引っ張られすぎで、痛いの何の、、、（涙）

もしあの後、逆転で負けていたら、一生忘れられない会議になるな、、、と、
半ばあきらめ気味に、会議終了後、自席に戻ると、あろうことか、未だ試合続行中。

何が起きたのか、よくわからなかったのだが、ぬあんと、9回裏に同点にされて延長突入・・・（吃驚）

で、手に汗ニギニギ再開！

最後は皆さんご存じの通り、世界のスーパースター・イチローのさすがの一打で決着した訳だが、、、
だんだんと大きくなってテレビ画面の中央に向ってくる、あの白球の映像は生涯忘れんな、きっと（大頷）。

試合終了後、放心状態のまま外にでて、
目に留まったサテンで"やきうどん"を食ったが、、、

"焼うどん"は飲んだ後食った方がうまいな・・・（笑）

【やっぱり焼くんだったら・・・】

こっちの方が好きだな、自分は。。。⇒　★クリック！★

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2009年03月24日（火） | そば・うどん, はじっこ銀座, 洋食 | コメント(0) | トラックバック (0)

すき焼きうどん　＠　久月　　【月島　うどん】

最近はお年頃のせいか、二郎食べたいぞぉ???病はあんまし発症しないのだが、
他の食い物が突然無性に食べたくなることはままある。

で、今日の病はすき焼きうどん！

とりあえず、佃の花屋兼そば屋のメニューあるのはわかっちゃいるが、もっと他にないんかい！？
ってことで、探してみるともんじゃストリートの「久月」という店で出していることを発見！

ネット上ではあまり評判は良くないようだが、、、
ま、当たれば儲けものだと、空のように広???い心で臨む（笑）。

店内は、お店の人もテレビの昼ドラに見入っている典型的な、どっこにでもある町のそば屋。。。

で、やってきた"すき焼きうどん"は、これ以上黒く出来ない漆黒のスープ！
見た目どおり味濃い目だが、、、ま、すき焼きうどんっちゅーのはこういうモンだろう。

肉には正直一抹の不安を憶えてしまったが、思いのほか悪くなく、、、及第点だな、これは（頷）。

難をいえば、量が少ないことだが、、、大盛にするより、ライスの追加がいいんじゃないかな、このばやい！？

途中までネタモードだったが、幸か不幸か割と満足。。。
まぁ、いいことだな（苦笑）。

【もしももしも・・・】

こんな肉を使った"すき焼きうどん"のお店があったら、タレこみよろしく！
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2009年03月05日（木） | そば・うどん, 築地の隣町 | コメント(0) | トラックバック (0)