そば・うどん:ブログ　築地市場を食べつくせ！

芝エビとごぼう天もりそば＠さらしなの里　【市場外築地　そば】

ごま油の溶け出した、温けーそばつゆが飲みたいぞ、、、

と非汁物拒絶症候群のマイバディーが言うから、
今日は「さらしなの里」。（どうも「サラダ記念日」モードが抜けんな・・・（笑））

ここの"牡蠣そば"は天ぷらじゃないしぃ・・・
"白子天そば"も気にはなるけど、今日の気分じゃないしぃ・・・
といふことで、「今日の昼の天もり」"芝エビとごぼう天もり"を温かいそばにしていただく。

出汁にごま油、、、疲れた胃袋に沁みるなぁ・・・

【ごま油って、なんであんなに食欲が刺激するんですかね・・・？】

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2009年12月10日（木） | そば・うどん, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

かき天カレーうどん@長生庵　【築地場外　カレーうどん】

今日も寒っむーーーなので、
温か汁モノシルブップレ！

Oh！汁モノシルブップレ、だからって飲むすぎた訳じゃあーりません。

絶対、違うったら、違いますヨーダ！（歯剥出）

ということで（笑）、「長生庵」へ！

"かき天そば"に、ごはんつけて、、、
衣がふにゃっとしたところで、、、オーン・ザ・ライス！

とここまで、頭に思い描いてきたのだが、、、、

店頭のこの案内で、、、

一気に心変わり・・・"かき天カレーうどん"に変更！

広田産の大粒牡蠣が３粒！

となれば、やっぱり・・・

乗っけるよな、、、人として、、、（頷）

うどんをおかずにご飯を食べる趣味は全くないが、、、このうどんにはご飯は必需。

"カレー牡蠣天丼"ってのも商品化できるかもね！？

【牡蠣で身体中亜鉛だらけにしたかったら、、、（笑う）】

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2009年12月07日（月） | そば・うどん, カレー, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

鍋焼きうどん＠更科　丸屋　【新富町　うどん】

さぶぅぅぅ・・・（震上）

こういきなり寒くなると、
"なべやきうどん"が食べたくなるのは、
これはもう食欲を越えた生理現象。

人間である以上抗うことなど不可能。

といふことで、今日のお昼は早々にメニューが決定！

がっ、
悲しいことに築地エリアでは、未だ膝を打てる"鍋焼き"には出会っていない。

で、隣町新富町に狙いを定め検索ぅぅぅ・・・・

っと、出ました「更科　丸屋」。

台風が来ていて、外はジャージャー降りだけど、"鍋焼き"への熱き思いには代えられない、、、
ということで、出発！

歩くこと10分、びっしょびしょになりながらようやくお店につくと、
ぬアンと、お品書きに"鍋焼きうどん"が見当たらず、、、

一瞬凍りついたが、聞いてみると「できる」とのことで一息つく。

びっくりしたなぁ、もぉ・・・

そんなこんながありぃ、"鍋焼きうどん"登場！

器が石鍋で、いーーーい感じにグッツグツ！

うどんなんか啜ろうとしようがもんなら、、、

一瞬のうちに目の前が真っ白！（笑）

うどんもいーーー感じで、デロンデロン、、、だし（笑）。

うどんが染まってしまうほどの真っ黒な出汁といい、
これぞ、東京下町の"鍋焼きうどん"！

温まります！（帰り道で冷え切りましたが・・・（笑））

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2009年10月26日（月） | そば・うどん, 築地の隣町 | コメント(0) | トラックバック (0)

マグロづけ丼セット＠長生庵　【築地場外　そば・海鮮丼】

そばモードおーん！

（自分でもなんでスイッチが入っちゃのか

俄かには分からなかったのだが、朝見たこれだな（笑）、、、）

といふことで、いそいそと「長生庵」へ！

カキのメニューが出てるとまた迷うなぁと思って入店すると、
幸か不幸か、まだ牡蠣の登場には早いようで、
当初予定どおりに"マグロづけ丼"＋"冷たいおそば"をオーダー。

うーん、やはりここの"づけ丼"のタレは秀逸！

そばもどっぷり汁につけて食うに限りますな、ご飯モンとセットの時は・・・（大頷）。

"牡蠣"は11月くらいからだそうです・・・乞ご期待！

【１１月まで待てない方は、、、】

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2009年10月19日（月） | そば・うどん, 寿司・海鮮丼, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

鯛ちくわの磯辺揚げと青ねぎときざみうどん@雅楽　【飯田橋　うどん】

先日、天からの教示を受けて、一念発起！
マインドマップの講習を受けることにした。

ということでやってきたのは飯田橋。

ここは、去年、何度も足を運んだ町なのだが、
常に時間がなく、食事をとるなんて夢のまた夢だったので、
何が食べられるのかよく知らず、、、改めてお店をリサーチ。

ラーメンとか、辛い麺とかは帯に短したすきに長し、
で、結局決めたのがうどんの「雅楽」。

自ら「うどんの中のうどん」とか名乗っちゃう位なので、
土曜日なのになかなかの盛況ぶり。

オーダーは、"鯛ちくわの磯辺揚げと青ねぎときざみうどん"。

コシがしっかりしている上、
ノビもあって、食べ応え十分！。

意外に美味かったのが、こちらの"ジャコご飯"。
山椒を効かせて、ちゃんと炊いてあるのが嬉しい・・・

この街にはもう一軒気になるうどん屋さんが見つかったのだが、、、
次来るまで覚えている自信、まるでないな（苦笑）。

【おうどん好きの皆々様、世間では・・・】

こんなうどんが支持されているのをご存知でしたか？⇒★クリック！★

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2009年10月10日（土） | その他, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

かき揚げ天そば＠天花そば　【市場外築地　そば】

きゃーーーーー、ご飯食べてる時間が２０分しかない！

きゃーーーーー、早めし食べに行った店が無くなってるぅぅぅ・・・

どぉしたらいいんだぁ（頭抱）？？？

とにっちもさっちもいかなくなり、
目に付いた路面店に飛び込み、"かき揚げ天玉そば"を食う。

だしはなかなかうまいのだが、、、

山芋をつなぎに使っているからなのか、そばはなんだかもっさりした食感・・・（苦笑）

後からネットをみてみると結構評判がいいのだが、、、
冷たいそばの方がいいのかなぁ・・・？？？

【お昼時だってこともあって、、、一杯だったな、お店・・・（回顧）】

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2009年09月29日（火） | そば・うどん, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

キノコ天ぷらそば＠長生庵　【築地場外　そば】

連休の谷間だが、サラリーマンの鏡（笑）として通常出勤！

秋の味覚を堪能しに、こちらの店へ。

ここへ来ると、どーーーしても絶品"まぐろ丼"に心を揺さぶられてしまうのだが、
強い心をもって"きのこ天ぷらそば"をオーダー。


キノコは４種・・・まずはお馴染み、"マイタケ"・・・

次は、、、"花びらだけ"か、"大黒ホンシメジ"か、"八色椎茸"のうちどれか（笑）。

これも、、、

これも（笑）！

いんやぁ、、、それぞれに香り高い（親指上）！

正に、今食わずして、いつ食うんだって味わいだな・・・

食欲の秋、万歳！

【で、今の時期、キノコっていうと・・・】

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2009年09月25日（金） | そば・うどん, 天ぷら・フライ, 築地　場外 | コメント(4) | トラックバック (0)

海苔ぶっかけ＠うどん Sugita　【中目黒　うどん】

フラレタばっかりの店に時間をおかず再アタックするってのは、
なんだかとっても癪に障るが、、、気になったままの状態を放置するのは身体に悪すぎ・・・

といふことで、中目黒の「うどん　Ｓｕｇｉｔａ」へ。

どぉーーー考えても地雷っぽいのだが、
とりあえずこの店では、これを食わんと、、、、
といふことで、"海苔ぶっかけ"を"五色揚げ"付でオーダー。＊カメラ忘れてるし・・・（泣）

うーむ、やっぱりというか、案の定といふか、、、

これは三度の飯より海苔が好き！（目心臓）

な人向きだな（笑）。。。

次回は普通のメニューを試したいと思ふ・・・

【海苔はうどんより、圧倒的に・・・】

これと合う・・・⇒★クリック！★

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2009年09月23日（水） | その他, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

グリーンカレーつけうどん@銀蔵　【銀座　うどん】

シルモーノ　

　シルヴップル！ーーー（手伸）

といふことで、辛いモノもアイウォンチューなので、
"赤丸"の辛みそを増加し食おうと「本丸亭」へ行ってみると・・・

７月で閉店してた。

私のこのほてった辛いものモードを

どうしてくれるのよぉーーー！！！

と心が叫んでいたが、あんまり時間がなかったので、汁モノつながりで銀蔵へ。
すると今日のうどんが"グリーンカレーつけうどん"だったりするじゃあーーーりませんか！？

とりあえず、これも辛いもんちゃぁ、辛いもの。

史上最も汁はねが気になよう"うどん"だな、これ・・・とは思いつつオーダー。

バ力にしてかかっていたのだか、これが結構ちゃんとしたグリーンカレーでちとびっくり。

・・・なんだがーグリーンカレ一はご飯の方が相性いいな、うどんより（大頷）、、、

【何で暑い季節ってカレー食べたくなるんだろ・・・？？？】

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2009年08月08日（土） | そば・うどん, はじっこ銀座, カレー | コメント(1) | トラックバック (0)

お昼のおまかせ＠流石　【銀座　そば】

暑いので・・・（汗拭）

久々に「流石」に行ってみる。

ここの一押しはなんつっても「ひやかけ」だが、、、
さすがに「ひやかけ」だけでは量が足りず、、、
オプションでいろいろつけると３０００円近くになってしまう、、、

ので、、、

やっぱ、割り切って、"お昼のおまかせ"がランチでのベストチョイス！

まずは、お通し替わりのサラダ・・・
昆布〆になったお刺身が素敵！（抱擁）

"小さいかけそば"・・・

"桜エビのかき揚げ"。。。

選び放題の冷たいお蕎麦は"とろろ"をピック！
"とろろ"は、単品だと１７００円で、"ひやかけ"は１０００円だから、、、やっぱねぇ（笑）。

お蕎麦はいつもながらの超細切り！

デザートは、"ほうじ茶アイス"・・・

改めて見ても・・・涼しげだな！（誇顔）

【天ぷらの・・・】

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2009年08月08日（土） | そば・うどん, はじっこ銀座 | コメント(2) | トラックバック (0)