そば・うどん:ブログ　築地市場を食べつくせ！

牡蠣うどん＠虎杖　【築地場外　うどん】

寒い！

眠い！

時間ない！

おまけになんだか食欲ない！

こんな時は、出汁もんだぁ、、、といふことで「虎杖」へ。

今シーズン華麗なる復活を果たした"肉うどん"にしようかと思ったのだが、
"牡蠣うどん"がお目見えしていたので、こちらをオーダー。

このうどんに使われて牡蠣は、小粒なんだが、かな?り牡蠣臭くて、

うっかり二粒いっぺんに口に含んでしまうと、苦手な人は涙目必至（笑）なので、お気を付けいただきたい！

ちなみに、平日ランチには、おむすびがサービスでつきます。

【涙目にならぬよう・・・】

↓ここ↓で紹介されているので、数をこなすってのもありかも！？
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2008年11月27日（木） | そば・うどん, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

ミニいくらまぐろ丼＆稲庭うどん＠七蔵　【新橋　うどん】

んもぉ???、このまま働き続けたら、、、死ぬ・・・

と今週はこんな危機感を、マジで感じるほど働きすぎてしまったので、午前中は休んで爆睡。

ゆ?くりと休み、オフィスに向かう途中で、

これにものっている新橋のビーフン屋に行ってみるが既にお昼の営業は終了、、、（笑）

同じビルの「七蔵」でうどんを食う。

移転してから、お昼にくるのは初めてだが、、、カフェテリア形式みたくなってたのには、すこし吃驚！

ドンブリは正直、並（特にマグロ）だが、うどんは相変わらずうまい、、、
丼じゃなくて、うどんを大盛りにした方がいいか、、、！？

【マグロはいまいちだったが・・・】

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2008年11月14日（金） | その他, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

天然なめこうどん＠虎杖　【築地場外　うどん】

ちと風邪気味で食欲なし

といふことで、軽?くうどんでもってことで「虎杖」へ。

ニュースでも紹介した、限定１０食の"天然なめこうどん"をオーダー。

限定品なので、いちおうチェックしとくか・・・
と、正直あまり期待はしないで食べてみたのだが、、、

このなめこの香りは素晴らしい！

さすが、天然！・・・
だから、なんだろうなぁ、、、きっと（笑）

ちなみにこんなサービスメニューも始まっていて、

心が揺り動かされたのだが・・・
お腹がついて行かず、断念（凹）

精進たりんな（猛省）、、、

【この時期の人気キノコといえば・・・】

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2008年10月22日（水） | そば・うどん, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

冷鳥きのこそば＠長生庵　【築地場外　そば】

久しぶりにとうがらしで、チゲラーメンを食べようと思ったら、、、

あったりぃーーー！（苦笑）。

といふことで、同じ麺つながりで「長生庵」へ。

"牡蠣天"狙いだったが、まだのようだったので秋の新作"冷鶏きのこそば"を食う。

想像していたよりも鶏肉が多く、野趣溢れた味。

これはこれでありだと思うが、もう少し出汁に鰹の香りを残した方が、
日本そばとしてのアイデンティティもいい感じになりそうな気がする。

とお伝えしたので（感想を訊かれたもので）、、、明日以降、もしかしたら改良が加えられるかも・・・

【キノコと言えば・・・】

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2008年10月07日（火） | そば・うどん, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

で、発作的にとっともとっても食べたくなるのだが、
残念ながらメニューに載せている店が少ない。

急に寒くなったこともあり、今日も発作発症。

綿密なる調査の結果、"すきやきうどん"は、いかにもな町のそばやさんで食べられるケースが多いので、
それらしい店を求めてウロウロするが、残念ながら外に掲示されているメニューでは確認できず・・・

３?４軒ほどパスした後、意を決して入店してみたが、、、ハズレ（落胆）・・・

といふことで、次善のメニューである"鍋焼きうどん"をオーダーす。

といふ、経緯もあったので、全く期待していなかったのだが、、、
太めムッチリの麺を使っていて、なかなかいけた！

もちろん、やわやわで持ち上げるとブチブチと切れたりはするけど、
煮込み系のうどんではこれもありかと思っちゃったりしたりして・・・

【寒くなると身体があったまる、、、】

これの登場回数が増えるんだろうなぁ・・・！？⇒★クリック！★

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2008年10月01日（水） | そば・うどん, はじっこ銀座 | コメント(0) | トラックバック (0)

穴子海老天そば＠長生庵　【築地場外　そば】

ふにゃ、、、、

とした天ぷらの衣が今日の気分。

といふことで、「長生庵」で"えびあなごそば"を食う。

相変わらず、長????い穴子がびよ????ん！

横アングルから見ると、、、、

にょっき????ん！（笑）

出汁に浸してふにゃとなったところが食べ頃です！（親指上）

【穴子好きの方、、、】

こちら必見です！？⇒★クリック！★

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2008年09月11日（木） | そば・うどん, 天ぷら・フライ, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

はぜ天盛り＠権匠　【大井町　そば】

吉田沙保里選手、

女王の貫禄で連続Ｖ！

伊調千春選手、

悲願叶わぬものの連続銀メダル獲得！

中村礼子選手、

２００ｍ背泳ぎ銅メダル！こちらも２大会連続。

長井清史選手、

ケイリンで初のメダル（銅）獲得！

朝は決勝種目ばっかりになった競泳を観戦。
そうこうしているうちに始まった女子レスリングの予選も見なきゃいけないので、忙しいのなんの！

で、間隙をぬってランチにでかけ、
帰ってきてからは、男女の卓球に手に汗を握り、、、
同時にリモコンを駆使しながらレスリング観戦。

んでもって、、、

夜は野球で凹む・・・

今回の引きこもりオリンピック観戦週間の中でも、もっともハードな一日で、、、
・・・まじ、疲労困憊。。。

そんなハードな日程の中、お昼は「権匠」で"はぜ天盛り"を食う。

どこもかしこもお盆休みで、お店探しはマジで難儀。
開いててよかったぁ・・・だよ、ほんとに、、、

【ハゼにするか、、、】

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2008年08月16日（土） | その他, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

キーマカレーうどん＠ウチ　　【お取り寄せ　うどん】

上野雅恵選手、

万全の試合運びでＶ２達成！

大田雄貴選手、

日本フェンシング史上初の銀メダル獲得！

松田丈志選手、

２００ｍバタフライで見事銅メダル獲得！

今日も、お昼は引きこもり観戦用（笑）のこちらのうどんの中から、"キーマ"を食う。

こちらは、さすがに肉の旨みがきっちりと出ていて、なかなか美味しい！（親指上）
具の舞茸がちと？だが、、、同じキノコならエリンギの方がよさそうだな・・・

【このキーマカレーは、、、】

　一応、この店とのがコラボらしい・・・⇒★クリック！★

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2008年08月13日（水） | お取り寄せ, そば・うどん, カレー | コメント(0) | トラックバック (0)

お取り寄せカレーうどん＠ウチ　　【お取り寄せ　うどん】

列島激震、

谷亮子３連覇ならず！

んーっ、まともに組み合って負けたなら納得も行くんだろうけど、
あの負け方じゃぁ悔いしか残らんなぁ、、、
４連覇目指してた野村の代わりに出た平岡も一回戦で負けちゃったし、、、
予想はしてたけど、今回の柔道はマジで厳しいかも・・・

といふことで、お昼はオリンピック引きこもり観戦用にお取り寄せしておいた

こちらのうどん。

４種ある食べ比べのうどんの中から、今日は"牛とろとろカレーうどん"を味見。

"牛とろとろカレーうどん"という名前に恥じないよう、大きめのお肉がゴロッゴロ！

うどん自体、あまり自己主張が強くないので、ある意味、カレーうどん向き？

家のストック用にはまぁまぁかな・・・

【４種のうちには、、、】

　こんな有名店とのコラボの一品も！⇒ ★クリック！★

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2008年08月10日（日） | お取り寄せ, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

トロロそば＠さらしなの里　　【市場外築地　そば】

夜中中ゴホゴホして、寝てるんだか寝てないんだか、自分でもよく分からん状態が続く。

おまけにこの暑さが加わって、さすがに食欲がわかない。

とはいへ、なんも食べんと死んでしまうかもしれんので、
「さらしなの里」でそばを食うことに。

いつもなら、今が旬の"鱧天もり"とかに飛びつくところだが、
今日はかわいく"トロロそば"をオーダー。

結論から言うと、今日のチョイスは大正解！

一口啜るたびに、元気が戻ってくるような滋味あふれた味わいが嬉しい。
ツユも少し濃い目で、この季節にぴったりだし・・・

我ながらいい勘してたなぁ・・・（感心）

【トロロそばもいいけれど、、、】

　夏はこれも捨てがたい・・・⇒ ★クリック！★

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2008年08月07日（木） | そば・うどん, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)