2010年9月:ブログ　築地市場を食べつくせ！

少子湯麺＠英華飯店　【新馬場　辛い麺】

【前日比】
体重　+0．3Kg
体脂肪率　-1．5%

昨日は執筆を休んでしまったので、
今日は新馬場の図書館でガッツリ書く。

で、その前に食事をと思って目指した店が、
まさかのお休み。

そもそも日曜定休なのかもしれないが、、、
このあたりにリカバリーショットが打てる店などあろうはずもなく、

というか店自体があんまりない。（狼狽）

しかたがないので、目についた街場の中華のショーウィンドウを覗くと、
ぬあんとあのまぼろしの辛い麺料理少子湯麺があるではないか！？

ということで、即決して入店してオーダー。

少子湯麺は大抵ひき肉も入っていたりするものなのだが、
この店のは筍オンリーで、過去みた中で最もプアー！

タンメンにするべきだったかと、、、若干後悔しながら、
スープを啜ると、これが辛！

侮ってた上、色もあまり辛そうではなかったので油断していたが、かなり辛い。

さすがに具がこれだけ少ないと、麺もある程度食べないと食事にならないので、
半分だけ食べたが、辛さで汗びっしょり。

カプサイシン効果で、麺の分を相殺してくれるといいのだが・・・

その後、図書館で原稿を書いていたのだが、日曜なので５時で閉館。

近くに、良さげな温泉銭湯を見つけたので、汗を流したまでは良かったのだが、、、
風呂あがりにコーヒー牛乳とか飲んじゃダメじゃん！

ビールは我慢できていたの、何故コーヒー牛乳の誘惑に負けたのかは不明。

【辛いとはいえば、今だに・・・】

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2010年09月13日（月） | その他, 辛い麺料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

黒毛和牛リブロースステーキ＠ビーフガーデン　【二子玉川　ステーキ】

【前日比】
体重　-0．2Kg
体脂肪率　+0．5%

髪切り日ということで、二子玉川へ。

お昼はやっぱ肉でしょう！

ということで探してみたら、
一頭買いを売り物にしている「ビーフガーデン」という店があったのでそこへ。

肉の各部位を集めたというの単品オーダーすることも考えたが、
一日５食限定の黒毛和牛リブロースステーキが残っていたので、それを！

ご飯は食べないつもりだったので、こいつもオーダー！

いやぁ、お休みって素晴らしい！（笑）

でリブロースだが、あんまり過度な期待はしていなかったのだが、
これはなかなか（親指上）

特に脂身が、甘味があって素晴らしい！

口の中で、フワワーーンって溶けて行く様は快感だな（笑）、、、

で、この肉が困ったことに、いかにもご飯とあいそうなんだ、これが（苦笑）。

ということで、小盛にしてもらったご飯も半分ほど摂取。

ま、我慢は体に悪いからな・・・

【リブロースだけではなく、ロースには・・・】

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2010年09月13日（月） | その他, 焼肉・ステーキ | コメント(0) | トラックバック (0)

ホタテと青菜のうまに焼きそば@磯野屋【築地場内　焼きそば】

【前日比】
体重　0．0Kg
体脂肪率　-1．2%

またまたまた、出遅れる、、、

こう連日出遅れるしまうってことは、
もしかして、今忙しいのか、自分？？？

と阿呆なボケはこれくらいにして、
遅いお昼の強い味方、場内の「磯野屋」へ。

"ホタテと青菜のうまに焼きそば"をいただく。

麺はもともと半分しか食べないつもりだったので、
とっさにサイドに目玉焼きをオーダーしてしまったのだが、

玉子スープか野菜スープにすれば良かったかな、、、反省

「磯野屋」の"焼きそば"は弾力あるなぁ・・・

【弾力ある焼きそばといえば・・・】

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2010年09月12日（日） | その他の麺料理, 築地　場内 | コメント(0) | トラックバック (0)

四川タンメン＠蘭州　【東銀座　辛い麺料理】

【前日比】
体重　0．1Kg
体脂肪率　1．0%

昨日に引き続き、今日も出遅れ！

もともと選択肢しが少ないところに持って来て、
これはキツイ、、、

ということで、具の多い汁そばまで範囲を広げて考えると、
一部に熱狂的なファンのいる蘭州がヒット！

デフォルトだとメチャ量が多いと噂の四川タンメンを麺少なめでオーダーする。

うんぁぁーーー、ニンニクバリバリ！

こりは、午後も仕事なのに大丈夫か！？
てなことは、全く思わず、具と汁を中心に食う、食う！

麺は１／４だけにしたが、十分満腹！

具の多い汁麺は、ダイエット向きだな、きっと！？

【四川タンメンというぐらいなので・・・】

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2010年09月12日（日） | はじっこ銀座, 辛い麺料理 | コメント(2) | トラックバック (0)

【お知らせ！】魚河岸横丁のお味噌汁出ました！

マルコメから、
築地場内・魚河岸横丁にある２軒のお寿司屋さん監修のお味噌汁が発売になりました。

一見は、行列で有名な「大和寿司」、もう一軒は貝へのこだわりで知られる「岩佐寿し」です。

カップもあります！

実はこの商品の誕生に自分も少しだけ絡んでおりまして、発売を楽しみにしておりました。

で、早速試食！

こっちが「大和寿司」の"あらだし仕立て汁"。

こちらが「岩佐寿司」の"貝だし汁"。

「大和寿司」の"あらだし仕立て汁"は、具に魚の身とネギと海苔。
海苔が効いているで、おにぎりとの相性が良さそうです。

一方の「岩佐寿し」の"貝だし汁"はその名の通り、貝のだしが強烈で、
飲み過ぎた朝の力強い味方になってくれそうな一杯。

いずれも、インスタントとは思えない出来！
贔屓目なしに、これは飲んでみていただきたいと思います。

ぜし！

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2010年09月11日（土） | お知らせ | コメント(3) | トラックバック (0)

骨付き鶏肉の・・・＠HARUTA　【市場外築地　鶏肉料理】

【前日比】
体重　-0．1Kg
体脂肪率　+0．2%

もんのスゴーく出遅れてしまい、
季節外れのランチ難民・・・

しかも、おかず一杯じゃないとダメだし、、、
と、当てもなく歩っていると、
「HARUTA」の今週の週替わりが"骨付き鶏肉の・・・"、、、なんかを発見！（笑）

もちろん、ご飯は3口ほどしか食べなかったのだが、、、

鶏もなかなか優しい味なのに、食べ応えもあり、、、

副菜も充実sで、、、

ここは、ダイエッター向きなんじゃぁなかろうか、、、ねぇ！？

【けふのトリは・・・】

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2010年09月09日（木） | 築地　市場外　, 鶏肉料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

焼き鳥丼＠ととや　【市場外築地　鶏肉料理】

【前日比】
体重　+0．8Kg
体脂肪率　+0．3%

う?む、昨日は割と優等生の食生活だったのに・・・
体重大幅アップ！う?む・・・

と、理由が分からないものを悩んでいても仕方ないので、
"水炊き"が復活したという「鳥藤分店」へ向かうと、、、

まさかの大行列！

ど、どっかで紹介されたのかぁ・・・
と仕方が無いので、並ぼうと思ったら"水炊き"用の鶏肉が入荷できず、
今日はNGとのこと。。。

ど、どうしようお・・・

と、当てもなく歩を進めると、
「ととや」の写真付き看板が目に入る。

これが、結構なボリュームで、即決！

た、確かに、こんだけ鶏肉満載なら、御飯食べずとも、お腹いっぱい！

あ、3口くらいは食べたけどね、ご飯も！

【思った以上に・・・】

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2010年09月08日（水） | 築地　市場外　, 鶏肉料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

タンメン＠福島屋　【湊・八丁堀　タンメン】

【前日比】
体重　-0．1Kg
体脂肪率　+0．7%

昨晩は「売れ顔の法則」などの著者・島ひろゆきさん御一行と「園山」にて会食。

食べてはいけないものも一杯口にしてしまったのだが、
幸いにして体重はマイナス。

さすが、自身も２５Kgのダイエット経験を持つ園山真希絵さんの店！

と、体重減に気をよくした訳ではないのだが、
とってもとってもタンメンが食べたくなり残暑厳しき中、湊の「福島屋」まで遠征。

店につくまでにすでにズボンの中がぐしょぐしょしてきたが、構わずタンメンオーダー。

こんだけ、野菜モリモリなら麺はホンのちょっとで大丈夫！
ということで、麺は１／４だけ．．．

だが、、、

以前は麺も食べていたとは信じられない満腹感！
タンメンっていいよねぇ、野菜も一杯食べられるし・・・

タンメン、万歳！

【野菜もいっぱいだけど・・・】

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2010年09月05日（日） | タンメン, 築地の隣町 | コメント(0) | トラックバック (0)

秋刀魚塩焼き＠高はし　【築地場内　焼魚】

【前日比】
体重　+0．3Kg
体脂肪率　-0．3%

今年は本当に秋刀魚が採れていないらしい・・・

まぁ採れない魚を無理に食べなくてもいいのだが、
とりあえず季節もんだしなぁ・・・ということで「高はし」で秋刀魚イート！

まずは、この暑い時期ならではの"鯵酢"をいただきながら、焼き上がりを待つ！

で、秋刀魚だが、、、
「高はし」では例年、徹底的に太さにこだわり、
まるで棍棒のような秋刀魚を出してくれていたのだが、
今年の秋刀魚は、明らかにいつもより3割方細い。

残念ながら、脂のノリもいまいち。

聞くと、何十年も仲卸をやっているベテランの社長が、
今までで一番少ない年の更に半分ということで、
例年出しているような太いものは値段がどうのこうのではなく、そもそもないのだとのこと・・・

うーむ、今年は諦めるしかなかなぁ・・・

ご飯はほんの少しってことで、お願いしたけど、、、
これでもちょっと多いので、１／３ほど失礼した。

まぁ、秋刀魚はダメでも、ほかにも旨い魚は色々あるし、、、
１．５のノドグロとか美味いだろうなぁ・・・（垂涎）

【とはいへ、あるところにはあるのかなぁ・・・】

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2010年09月05日（日） | 刺身・煮魚・焼魚, 築地　場内 | コメント(0) | トラックバック (0)

ロールキャベツ＋温玉＠魔法の粉　【大井町　洋食】

【前日比】
体重　-0．4Kg
体脂肪率　+0．5%

夏休み最終日！

今日も図書館で原稿書きなので、
近所でわりかし評判のいいビストロに行こうと思ったら、
まだ２時前だってぇのに、なぜかクローズド・・・

うーむ、ここでふられると、
リカバリーはかなり厳しいぞぉ・・・（クレヨンしんちゃん調で）

と、仕方がないので歩き出すと、見なれぬお店の看板に目が止まる。
写真を見る限り、おかずもかなり充実していて、
ご飯をしっかり食べずとも、ひもじくて死んでしまう事はなかろう、、、
ということで本日のランチからロールキャベツをオーダー。

何でも、卵倶楽部なる有名な卵屋さんの卵を使っている唯一の外食店とのことで、
強力プッシュをされたので、温泉卵もオーダー！

こりは、、、なかなか、全てにわたって優しい味だが、とっても丁寧な作り！

どっかーん！はないが、いいもの食べた感はとってもする、、、

これは珍しく、瓢箪から駒、連発かも！？

今度は夜、来てみよう！

【卵もいろいろブランドがありますが・・・】

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2010年09月03日（金） | その他, 洋食 | コメント(0) | トラックバック (0)