光文社「女性自身」（8/2発?売号）の「47都道府県 ごはんの友 お取り寄せ美味」特集で、
尾花沢の"だしっ"の紹介者として載っけてもらった・・・

"だしっ"と言えばごはんの友としても秀逸だが、
そばの薬味としてもばっちーグー！（死語）

ということで、「長生庵」で"冷やしだしっそば"のミニに、
"穴子の天ぷら"をつけて食べる。


「中川屋」でいつも買っている"だしっ"は塩気がついているけれど、
こちらの"だしっ"は味がつていないので、そばつゆを足して食べる。

"だしっ"手作りしてんのかなぁ？
野菜細か刻むの大変だろうに・・・


"穴子天"は期待通り！
おかげで先日の消化不良は見事に解消。
良かった良かった（笑）。



お店の入口近くでは、お店のマスコットの亀が日光浴の真っ最中！

亀って、本当に甲羅干しってするのね・・・



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