タンメン@中華三原 【銀座 タンメン】
汁物しか食えなーーーい!(苦笑)
ということで、神田あたりまでいってみようかと思ったが、
牛庵で木曜日14:00?15:00の一時間だけラーメンを出しているのを思い出し、
そちらに方向転換。
満を持して向かったのだが、、、14:00の15分も前にいったのにぃ、
売り切れぇぇぇぇぇえええええ!
テレビに出た影響はもう消えたかと思いきや、、、
・・・当分は無理だな、こりゃ(諦)
ということで、「中華三原」に来たのだが、、、並んでる(驚)
もう2時だっチューのに。人気あんなぁー。。。と感心しながら、"タンメン"を食う。
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/ChukamiharaTanmen2.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/ChukamiharaTanmen3.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/ChukamiharaTanmen1.jpg)
ちょっとだけ過剰な油と塩気が、自分的には超ポイント高し。。。
最後に残ったスープにラー油の具を入れてみたら、
これまた、ちょうま!(満面笑)
オフィスから徒歩圏の店では、やっぱりここがダントツに口に会うな。。。
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タンメン&餃子@来々軒 【木場 タンメン】
昨日湯島まで行って丼もの麺モノなら、
電車に乗っていくところでも、意外と早く戻ってこれるのは経験済。
なので、一切の躊躇なく(笑)、オン・ザ・サブウェイ!
開店したばかりでちと並ぶらしいけど、
ツイッターでワールドシリーズ実況やってくれてる人がいるから、
全然平気(って、そっちかよ!?>自分)。
といふことで1時過ぎに到着。
7人待ちではあったが、タイミング良く、10分もしないで入店。
オーダーはもちろん、"タンメン"アーンド"餃子"。
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/RairaikenTanmen1.jpg)
これぞ、ファン待望、「来々軒」の"タンメン"。
野菜をあんまり煮ないから、スープの透明度が高く、
野菜もシャキシャキとした歯応えが残っている。
しかもボリュームたっぷり!
一般的なタンメンの1.5倍から2倍はあるぞ!
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/RairaikenTanmen2.jpg)
麺は正統派"タンメン"には欠かせないぶっと麺で、こちらも歯応え満点・・・
なんか、顎使うな、この"タンメン"は...(笑)
で、餃子は・・・
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/RairaikenGyoza.jpg)
お肉たーーーっぷり!
なんか、たーっぷり三昧ですな、新生「来々軒」は(笑)!
ということで、たーっぷりを堪能し店を後にし、
すぐさまツイッター!
すると、9回ワンナウト。
地下鉄の駅に向かう道々、何度もReloadを繰り返し、
ヤンキース優勝の瞬間を見届ける(って、いうのかこういうの???)。
松井選手、おめでとう!
まさか、生きているうちにワールドシリーズで日本人がMVPをとる瞬間を見れるとは、、、
侍ジャイアンツとか見てた時は夢にも思わなかったもんなぁ・・・
なんつったて、メジャーリーグじゃななくて大リーグだもん。日本の野球が小だったのか!?(笑)
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タンメン@一心 【月島 タンメン】
♪シールモーノ シルヴプレ
シールモーノ シルヴプレ♪
(モーツァルト「アイネ・クライネ・ナハトムジーク」調で・・・)
といふことで、、、
元横浜カレーミュージアム館長の小野員祐氏の
「魂のラーメン」という2002年に発行された古ーーーいラーメン本に掲載されていて、
一度だけいったことのある月島のラーメン屋に行く。
がっ!
ネットで情報を探ってもほとんど見当たらないと思ったら、、、、、消滅していた(失笑)。
ま、今日は半ば閉店の確認に来たようなものなので・・・
と「久栄」でメロンパンやらチョコパイやらを購入し、
昭和が香る「一心」という中華屋さんへ。
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/TsukishimaIsshin.jpg)
"タンメン"を食う。
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/TsukishimaIsshinTanmen1.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/TsukishimaIsshinTanmen2.jpg)
ふーーーむ、、、特に驚くことはないごくごくフツーの"タンメン"だが、
ツルッとした食感の麺がなかなか美味い。
余談だが、店内のテレビで東洋の魔女の話をやってて、
東京五輪で金メダルを獲得した後、婚期を逃したキャプテン笠井を心配した大松監督が、
時の佐藤栄作総理大臣に旦那探しを依頼したって言ってた、、、
さすがだ東洋の魔女!(笑)
【親愛なる読者の皆様へ】シールモーノ シルヴプレ♪
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といふことで、、、
元横浜カレーミュージアム館長の小野員祐氏の
「魂のラーメン」という2002年に発行された古ーーーいラーメン本に掲載されていて、
一度だけいったことのある月島のラーメン屋に行く。
がっ!
ネットで情報を探ってもほとんど見当たらないと思ったら、、、、、消滅していた(失笑)。
ま、今日は半ば閉店の確認に来たようなものなので・・・
と「久栄」でメロンパンやらチョコパイやらを購入し、
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"タンメン"を食う。
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ふーーーむ、、、特に驚くことはないごくごくフツーの"タンメン"だが、
ツルッとした食感の麺がなかなか美味い。
余談だが、店内のテレビで東洋の魔女の話をやってて、
東京五輪で金メダルを獲得した後、婚期を逃したキャプテン笠井を心配した大松監督が、
時の佐藤栄作総理大臣に旦那探しを依頼したって言ってた、、、
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タンメン大盛@福島屋 【湊 タンメン】
築地のお隣、湊に「福島屋」といふタンメンの美味い店がある!
といふことで、満を持してGO!
別に腹が減っていた訳ではないが"大盛"をオーダー。
野菜のうまみがたーーーんとスープに染み出して、、、まぁ期待通りの味ですね(頷)。
山盛りになった野菜の写真が撮りたくて、"大盛"にしてみたが、
野菜だけじゃなくて、麺も優に2玉あって、、、もんの凄いボリューム・・・
次回は、普通でいいな(苦笑)。
【タンメンはなんと言っても・・・】
これがタップしなのがGOOD!・・・⇒★クリック!★
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別に腹が減っていた訳ではないが"大盛"をオーダー。
![]() |
![]() |
こんもり、、、ですねぇ・・・(笑)。 |
![]() |
麺は細麺。んもぉ、野菜が重くて、麺引っ張り出すの大変・・・(笑) |
野菜のうまみがたーーーんとスープに染み出して、、、まぁ期待通りの味ですね(頷)。
山盛りになった野菜の写真が撮りたくて、"大盛"にしてみたが、
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タンギョー@トナリ 【大崎 タンメン】
あるラの世界の人に言わせると、今年の注目の一つがタンメンなのだそうだ。
その根拠の一つがタンメン専門店の登場。
一昔前にも神楽坂に専門店ができたことがあったがのだが、ほとんど話題にもならなかった。
が、今回は鳴りモノ入り店舗が次々と登場しているのが、その時との大きな違い!
その代表選手が大崎の「六厘舎」のトナリにできたというので行ってみる。
メニューは"タンメン"と"タンギュー"のみなので、まよわず"タンギョー"をチョイス。
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/TonariGyoza.jpg)
"餃子"は野菜が中心だが、妙にジューシーで気をつけないと服を汚しかねない汁だくっぷり(笑)。
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/TonariTanmen1.jpg)
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/TonariTanmen2.jpg)
タンメンといへば、塩味が一般的だが、この店はご覧の通りのしょう油味。
しょうゆ味のラーメンに炒めた野菜を乗せただけのもので、
他の店では"野菜そば"と呼ばれるもの、そのもので新しさは全くない。
が、この類のそばは嫌いじゃない。
というより、むしろ好みなので、このお店ができたことは歓迎だ。
但し、今は話題発行で並んでいるので、正直近々の再訪は考えずらい。
しかも、店内の換気がうまくいってなくて、無茶苦茶熱いし・・・
冬まであれば(笑)、また来る、、、かも・・・!?
その根拠の一つがタンメン専門店の登場。
一昔前にも神楽坂に専門店ができたことがあったがのだが、ほとんど話題にもならなかった。
が、今回は鳴りモノ入り店舗が次々と登場しているのが、その時との大きな違い!
その代表選手が大崎の「六厘舎」のトナリにできたというので行ってみる。
メニューは"タンメン"と"タンギュー"のみなので、まよわず"タンギョー"をチョイス。
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![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/TonariTanmen1.jpg)
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しょうゆ味のラーメンに炒めた野菜を乗せただけのもので、
他の店では"野菜そば"と呼ばれるもの、そのもので新しさは全くない。
が、この類のそばは嫌いじゃない。
というより、むしろ好みなので、このお店ができたことは歓迎だ。
但し、今は話題発行で並んでいるので、正直近々の再訪は考えずらい。
しかも、店内の換気がうまくいってなくて、無茶苦茶熱いし・・・
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タンメン@天宝 【大井町 タンメン】
とはいへ、あっち行ったり、こっち行ったりはしなくてはならず、
もちろん腹も減るので飯も食わねばならんということで、
近場の「天宝」ヘ。
先日、ひっどい"タンメン"を食べてしまったので、厄落としも兼ね、"タンメン"でリベンジ。
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/TenhoTanmen.jpg)
たんまりと盛られた野菜からあふれ出した旨みと甘み・・・
そして、絶妙の塩加減!
やっぱ、タンメンの命は塩だよなぁーーー!(大頷)
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タンメン@品川のある店 【品川 タンメン】
明日の昼は、先週食べられなかった若鮎に再チャレンジか・・・
それとも、復活した築地のステーキ屋で肉三昧かぁ・・・
と翌日のランチに思いをめぐらし、夜を過ごしていると一本の電話が・・・
・・・・・なんてぇ、こったい、、、(頭抱)
ということで、夜中に急遽、山の手線の反対側まで行かなくてはいけなくなり、
午前中は会社を休まざると得なくなった。
で、午後から出社したのだが、、、
道中食べた"タンメン"がめちゃくちゃマズい(涙目)・・・
![](http://www.tsukijioo.com/Blog/Photo/AjinonaiTanmen.jpg)
どう考えても、塩を入れ忘れたとしか思えない薄味で、いっこうに箸が進まず。。。
頑張って、頑張って、ようやく半分くらい食ったところで、ギブアップ。
この店、辛い麺のメニューとか好きでよく来ていたところだけに、
今日の外しはダメージが大きい。
やなこと続いちゃったなぁ・・・
これっ!が摂れて、好きなんだけどなぁ⇒★クリック!★
【親愛なる読者の皆様へ】それとも、復活した築地のステーキ屋で肉三昧かぁ・・・
と翌日のランチに思いをめぐらし、夜を過ごしていると一本の電話が・・・
・・・・・なんてぇ、こったい、、、(頭抱)
ということで、夜中に急遽、山の手線の反対側まで行かなくてはいけなくなり、
午前中は会社を休まざると得なくなった。
で、午後から出社したのだが、、、
道中食べた"タンメン"がめちゃくちゃマズい(涙目)・・・
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どう考えても、塩を入れ忘れたとしか思えない薄味で、いっこうに箸が進まず。。。
頑張って、頑張って、ようやく半分くらい食ったところで、ギブアップ。
この店、辛い麺のメニューとか好きでよく来ていたところだけに、
今日の外しはダメージが大きい。
やなこと続いちゃったなぁ・・・
【タンメンは、ついつい不足しがちな、、、】
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タンメン・目玉焼き@江戸川 【築地場内 タンメン他】
っといふことで、「ふじの」にしようか「福新楼」にしようか考えながらググってみると、、、
この男が「江戸川」で"焼きそば"を食っているのを見っけ!
う・うまそうじゃないか!
ということで、飛んで行き、速攻でオーダーしようと思ったら、、、、、メニューにない!!!(茫然自失)
一旦足を踏み入れてしまった手前、まさかここで撤退って訳にも行かず、
麺モノつながりで"タンメン"を食う。
![](http://www.tsukijioo.com/Diary/DiaryLog/photo/EdogawaTanmen0904.jpg)
放っておくと膜が張ってしまうほど、コラーゲンた?っぷしのチキン出汁に
野菜の甘みが加わったこれは、まごうことなきチッキンベジタブルスープ!
欲を言うと、もう少し塩気が聞いていた方が好みだが、、、野菜も一杯摂れたから贅沢はいふまい。
タンメンだけじゃ足りんな、、、と思い、茶碗ライスに目玉焼きも追加。
目玉焼き丼にしようと思ったら不覚にも、黄身を潰してしまったが、、、
![](http://www.tsukijioo.com/Diary/DiaryLog/photo/EdogawEgg.jpg)
・・・あ、いかん!オヤジギャグってしまった(汗)・・・
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野菜そばとミニ麻婆丼@四川亭 【人形町 タンメン・麻婆丼】
何故かしらねど、食欲欠如(悩)。
午後一は、人形町でのアポだったので、いつもならあれやこれや物色するところだが、
汁物しか食えそうになかったので、こちらのサイトで見かけた「四川亭」といふ店へいく。
この店、ランチには麺モノと小どんぶりのセットで850円といふ、超お得なセットをやっていて、
食欲なーい!とかいいながら、野菜そばとミニ麻婆丼のセットをオーダー。
![](http://www.tsukijioo.com/Diary/DiaryLog/photo/R0013658.jpg)
麻婆丼だけでも結構なボリュームがあって、近所にあると便利なお店かも・・・(微笑)
これにこだわると・・・、また違うかも・・・!?⇒★クリック!★
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タンメン半チャーハンセット@茅場町大勝軒 【茅場町 タンメン】
午前と午後の打ち合わせの間に、ぽっかりと時間があいた。
どうしよかなぁ・・・?
と迷うよりも早く、いっつも鞄にしのばせているこの本に相談。
電光石火の早業で、「茅場町大勝軒」に決定!
んもう、ランレボ超便利(抱締)。
"スーラーメン"にも、もの凄く惹かれはしたんだが"タンメン半チャーハンセット"をオーダー。
昨日のタンメン食ったやんけ!
って、思い出したのはオーダーした後(笑)。
歴史の長いお店らしく、"タンメン"も"チャーハン"も優しい味。
優しすぎて、ちょとインパクトにかける気もせんではないので、、、
やっぱ、この本でお勧めだった"野菜レバ"がいいのかも!?
これもレバーの一種ですな・・・⇒★クリック!★
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