何カ月か前からお世話になっているギリークラブで季節の魚の焼き魚を食べる企画が始まった。

本編は、「魚河岸三代目　千秋 はなれ」での開催だが、今回は記念すべき第一回ということで、
参加者の皆様を簡単に御案内するお役目を仰せつかった。



という訳で小一時間、御案内した後、お食事ターイム！

まずは、ご店主小川さんからのブリのお話を伺って、お食事開始！

まづは先付けに"牡蠣の塩茹"に"生海苔"。

で本命のブリは、普通の刺身に薄造りにしたものを七味とネギを巻いて食べるものの２種。

焼き物も、塩焼きと照り焼きの２種。

メイン（？）はお馴染みぶり大根。

もちろん、ご飯と味噌汁もいただいて、幸せにフィニッシュ。

あとひと月くらいかな、寒鰤は・・・

 【今日の説明だと、西は鰤文化で東は・・・】

これ文化に分けられんだそうな・・・⇒★クリック！★
勉強になりました。。。


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