狙ったわけでもないのに、

先週のランチは麺モノばっかり。。。（驚）




これでは、まるでラーメンブログではないか（机叩）。



といふことで、今週はタイトル「築地市場を食べつくせ！」の基本に

立ち戻ってみたいとおもふ。



築地といへば魚！
そういへば、鯵が旬、真っ盛り！？

といふことで、「たけの」にて"鯵のたたき"を食うことにしたのだが、
フト思いついて、生卵と明太子もオーダー。

 １．鯵のタタキをしょうが醤油に浸して味をつける。
２．よく溶いた卵を、あらかじめご飯に空けておいた卵ホールへ流し込む。
３．味のタタキを適量、卵の上にのせ、明太子もそえる

てな、手順で作ったのが、、、





じゃっじゃーーーーーん！

"鯵たた玉子かけごはーん！"
  （築地だけにドラえもんｂｙ大山のぶよ声風）

 

思いつきでやってみたが、、、これはなかなかいい！（親指上）
今の鯵は、脂が乗って正に食べ頃！箸を持つ手が止まりません。

あっ！と言う間に食べきっちゃって、
じっくり味わえないのが、この食べ方の欠点だな（苦笑）・・・


鯵だけじゃ足んないンじゃないかと思って、明太子をつけたが全然余計（笑）
明太子よりは、野菜系のおかずとかにしといた方が良かったかも！？

【普段だったら・・・】

 

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