ＧＷ突入！

今年は原稿ライティング三昧なので、どっこにも行く予定なし！
（ってどこにも行かないのは今年に限ったこっちゃないが・・・（汗））

初日の今日は、明日以降のライティング効率を上げため、
構想を練りに、長めに電車に乗る。

向かったのは戸塚の「太華」。

なんでもここは朱華園と並ぶ尾道ラーメンの有名店・「太華園」の関連店とのこと。

メニューはラーメンとチャーシュー麺、それにライスがあるのみ。
で、チャーシュー麺にライスをオーダー。



期待通りの漆黒のスープは、やや酸味強め。

しっかりとした醤油味で、うーむこれはご飯にあうラーメンだ。

たっぷりと乗った青ネギは地元倉橋島産だそうで、
スープの熱が加わると甘みがましてなかなかうまい。

尾道ラーメン最大の特徴である、プカプカ背脂も脂臭さが全くなくて好印象。
もも肉を使ったチャーシューもそこそこだし、、、
全体的にいい感じなのだが、、、

果たして戸塚の人の口に合うのか？
こればっかしは未知数だな、、、

 【御飯にあうこのラーメンの決め手は、、、】

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