2010年2月:ブログ　築地市場を食べつくせ！

タンタンメン（辛め）＠たけくま　【赤坂　辛い麺】

午後から赤坂で行われるシンポジウム参加。

せっかくだからな(頷)・・・
ということで、赤坂の人気店「たけくま」に寄る。

こちらは"酸辛"も人気らしく、無茶苦茶気になるが、
今日はこちらで最高評価されている"担々麺"をオーダー。
(結構かに玉も人気！麻婆もうまそう涎だった。)
TakekumaTantanmen1

ネットの評判では、辛めにしてもたいしたことがないようだったので、そうしてみたら、、、

めっちゃ辛っ！（涙目）

かき混ぜただけで、ごまの香りが立ち上るくらいなので、
スープも濃厚なのだが、あまりの辛さに存分に味わうことできず、激しく後悔。

こちらの本にも載っているらしいので、リベンジだな、この店は！

【これだけ辛いってことは、相当辛い】

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2010年02月17日（水） | その他, 辛い麺料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

タンメン＠江戸川　【築地場内　タンメン】

昨日に引き続き、

ひょぉぉぉぉぉぉぉ---（身悶）ってなっちゃうくらい寒っ！

こいつは身も心も温めてもらわなくっちゃ！
ってことで「江戸川」に来てみたら、珍しいことに満席。

しょうがないので店の前で待っていると、
台湾から来たと思しき親子が自分の後ろに並ぶ。

とその手には、この本が！

私が著者です！（手上）

思わず、名乗り出てしまいました（笑）。

で、しばらくくっちゃべっていると、、、
おかみさんが出てきて、こんにちは！

ぼっちゃん一緒に遊びましょ！？

とはいわず、ごはんがなくなってしまった旨を告げられる・・・

内心、えーーーっ、なんだが異国の読者さんを後にして、
一人立ち去るわけにも行かず、"タンメン"を食う。

チキンブイヨンっぽいスープとメンマの意外な相性を発見したりして、、、意外に良かったかも！？

いい旅を続けていただきたいものである（祈願）・・・

【タンメンって・・・】

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2010年02月16日（火） | タンメン, 築地　場内 | コメント(0) | トラックバック (0)

水炊き＠鳥藤分店　【築地場外　鶏肉料理】

なんだか最近、場内から足が遠のいてないか？＞自分

ということで、今日は中まで行ってみようと思ったのだが、、、

あまりの寒さに三歩歩まず、、、

ってのは、大げさだが途中の「鳥藤分店」の水炊きに温めてもらうことにする。

骨付き肉に、つくねがゴロゴロ、、、

やっぱ、あったまるねぇ、"水炊き"は。。。

いつの間にやらこんなメニューもできてた。

意欲的だなぁ！（感心）

【水炊は、実は・・・】

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2010年02月15日（月） | 築地　場外, 鶏肉料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

チャシューワンタン麺＠よっててい　【池上　ラーメン】

バンクーバーオリンピック開幕！
女子モーグルの4選手の健闘を見届けお昼ごはん

、、、向かったのははるばる亭出身の人が、昨年１２月に開いた「よっててい」。

テーブルに置かれたくおんな指南書に香麺にぐぐっと引き寄せられたが、
よっててい１

なんとかかんとか気持ちを抑えてチャシューワンタン(1250円)をオーダー。
よっててい２

一言で言うと、スープはとってもお優しい、、、

麺は食感が結構重たいので、腹にたまる。
ワンタンも肉一杯だし、チャーシューは焼き上げで歯ごたえがしっかりしているので、食べごたえ満点。

香麺も食べにこなくっちゃだな・・・

【久々にしょうゆラーメンのランキングを見てみると・・・】

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2010年02月14日（日） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

豚フィレ肉のなんか（笑）＠ブラッセリー・ボールボキューズ　【東京駅　豚肉料理】

ある企てのため、こちらの超愛妻家と密会！（笑）

場所は東京駅大丸の「ポール・ボキューズ」。

ランチメニューにあまり選択肢がないのが玉に瑕だが、
東京駅周辺では珍しくゆっくりできて、今日のようにきちんと話をするのには最適。

おかげで企ての話も進んで、なによりなにより・・・是非実現させたいものだ（真剣）、、、

【クリームブリュレも・・・】

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2010年02月13日（土） | その他, 豚肉料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

黒酢風味のスーラーとろみそば＠四川飯店六本木店　【六本木　辛い麺】

午後から開催されるセミナーに出席するため、
珍しく昼時、六本木に！

せっくなので、、、ということで、念入りな調査の結果、
「四川飯店　六本木店」で"黒酢風味のスーラーとろみそば"を食べる。

小さくカットされたエビとかホタテとかがふんだんに入っていって、ゴージャス感はあるが、
酸味は弱く、酸辛を期待するとやや肩透かしかも・・・

黒酢がウリのハズなんだけどねぇ、、、

【日本人は・・・】

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2010年02月11日（木） | その他, 辛い麺料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

特上にぎり＠たつみ鮨

久しぶりにお寿司でも食べてみようかな・・・

ということで、以前、"セパレートちらし"で度肝を抜いてくれた「たつみ鮨」へ。
ランクがいろいろあるのだが、どれが何貫で、ナニがどう違うのか全くわからないので、
一生後悔しないように一番高い"特上"（３１００円）にする。

まずは中とろ2貫からスタート。シャリを平ベッたく握るのが、ここの特徴の様子・・・

ブリに金目。

赤貝にアワビ。

サヨリ、カニ、縁側。

煮穴子。

ウニ・イクラ・白えび。

で、メジ。

大ぶりの卵焼きがきて・・・

巻物3種で終了！

と想像以上にたくさん出てきて、お腹いっぱい（腹抱）。。。

ボリュームは、十分なんだけど、、、特にこれ！といったものはなく、
やっぱ、"セパレートチラシ"だな、ここのお薦めは。

【でもまぁ・・・】

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2010年02月10日（水） | 寿司・海鮮丼, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

ヴーーーーーぅ、、、

まるで奈良漬になったかのように、
体内にアルコールが残存しちょる・・・

なので、、、汁物以外は問題外！

しかも、どういう訳か今日は"すき焼きうどん"とアイテムまで決まっている。
（って、決めたのは自分なのだが、朦朧としていて自分でもなんでだか分からん・・・）

で、情報を探ってみたら奇跡的に徒歩圏で"すき焼きうどん"を出している「田毎」という店を発見。

ということで、早速向かうと、こんなメニューが、、、

やっぱねぇ、寒くなると食いたくなるわんぁ、、、

オーダーはもちろん"すき焼きうどん"。

ちと食べてみると、ネットでも言われているように味濃目。
今日は、舌がいかれているので、このくらいしょっぱい位でも大丈夫だが、
五体満足のときはどうか？

ということで、生卵もオーダーしつけながらいただく。

ごはんが余ったら、卵かけごはんにしようと思っていたが、
気がついたら完食！

次回はごはん大盛りにしてもいいかも！？

【すき焼きいいよねぇ・・・】

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2010年02月09日（火） | そば・うどん, 築地の隣町 | コメント(0) | トラックバック (0)

中華丼＆チャーシュー＠幸軒　【築地場外　中華】

週末、油分の摂取が足りなかったのか、
ギットリしたものが食いとーてしょうがない・・・

という訳で、「幸軒」で"中華丼"。

期待通りのギットギトで、十分に油分を補給したら
単品でつけた"チャーシュー"が、、、

やや持て余し気味。。。

我ながらバカです（凹）。。。

【ラーメンに、、、ごはんのおかずに・・・】

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2010年02月08日（月） | 中華, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

牛丼＠真寿舎　【築地場外　牛肉料理】

築地の奥座敷でひっそりと営業しているカレーの「真寿舎」で、
牛丼がメニューに加わっているということなので、行ってみる・・・

ふにゃふにゃを通り越えて、とろとろになっている玉葱はいいとして、、、
それに合わせた訳じゃないとは思うが、ご飯がちと柔らかすぎ。

その上、デフォルトでかなりの汁だくなので、べっちゃべっちゃに拍車がかかっちゃってるし、、、

う?む、、、味は悪くはないが、牛丼はこの町を代表するファーストフードで、
レベルが高いから、、、見劣りしちゃうなぁ、これは・・・

【築地の牛丼とは言えば、、、家でも食べられる・・・】

これですか！？⇒ ★クリック！★

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2010年02月05日（金） | その他牛肉料理, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)