今週末からいよいよ、初めてのレシピ本の撮影がスタートする。



といふ訳で、築地で買った方が楽そうな食材の買い出しに、

♪あの道、この道・・・♪と、

郷ひろみの往年のヒット曲を口ずさみながら場外市場を練り歩く。



一応店のあたりはつけていたのだが、いくつか当てが外れ、右往左往。



何とかかんとか目標アイテムのほとんどを揃えたが、、、


あ"ーーー疲れた・・・



といふことで、お昼は目の前にあった「よし」で済ますことに・・・

この店出来た頃に一度来たきりで、それ以来ご無沙汰だったのだが、、、
ぬあんとそいつが３年前！

その時は確か女将さんがいて、切り盛りしていたのだが、
今日厨房に立っていたのは男性シェフ。

で、このシェフさんの肩書きがなにやら賑やか・・・

もともと鉄板焼きをやられていたということで、
オーダーは"牛ヒレステーキ丼"にしてみる。

肉の焼き方はおまかせしたら、こーんな感じにミディアム。




タレは、ちょこっとニンニクが効いてて・・・



とりあえず築地で食べられる数少ないステーキ丼と言うことで、
憶えておいたりしましょうか・・・ね。

【ひれ肉はよっぽど下手しなければ、かな?り美味しくいただけますんで・・・】

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