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カタプラーナランチ@ヴィラモウラ  【はじぎん】

来年発売の新しいガイドブックの打ち合わせで銀座へ。

その前に、ランチは嫁と一緒にポルトガル料理の「ヴィラモウラ」で、
"カタプラーナ"という鍋料理をメインにしたランチセットをいただく。

前菜は、自家製ロースハムときのこのニョッキ

チーズ入りパン

ジャガイモコロッケ

玉子とツナのサラダ

で、こちらがカタプラーナ。
大量のアサリに、海老、イカ、魚と具沢山で、、、

で、具から出たスープで、〆をリゾットに仕立ててくれる。

各お皿も丁寧に作っている上、これだけ品数も揃って、一人前3000円とかな?りリーズナブル。

正直、あんまり期待していた訳ではないのだが、この店は当たり!

滅多に出ない、瓢箪からの駒だな。

【シーフードに加え、、、】

これが味の決め手!
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