昨日とは打って変わって、朝から腹ぺこモード！

ちょうど人形町に行く予定だったので、今半ですき焼きを食おうと思ったら、満員だそうで、、、

すき焼きの方は、３０?４０分待ちといふので泣く泣く断念し、
こんなこともあろうかと代わりに考えていた「芳味亭」へ。

まるで普通の民家なたたづまいに驚きつつ、
"洋食弁当の上"をオーダーす。（三重弁当ってのもあって迷ったんだけどねぇ、、、）
結論から言うと、この店のデミグラは、自分的ストライクのど真ん中！（親指上）

酸味もないわけではなく、かと言って過剰でもなく、、、絶妙なバランス。
ありそなんだが、なかなかないんだ、このデミグラ。

トロントロンになった牛の脂身もめっちゃいい感じだし、、、
"カニコロ"のベシャメルもドミグラに負けないん濃厚さだし、、、

いやぁ、老舗名店の実力を思い知らせされた感じだな・・・再訪熱列希望！

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