2008年8月:ブログ　築地市場を食べつくせ！

東京の台所　築地市場の場内・場外で美味しいものを探し求めては、食べ尽くす、局地的グルメ生活を報告する、
読んで美味しい日記です！当然ですが、週末は築地以外で食事してますので・・・悪しからず！

注）あくまで筆者の個人的感想ですので、そのおつもりでご覧下さい！

秋刀魚塩焼＠高はし　【築地場内　焼き魚】

風雲急を告げる！

とは、こういふことをいふのだろうか、、、
オフィスをでる前から、怪しかった空模様だが、降り出したと思ったら、1秒とかからずどしゃ降りに！

傘を持っていたから良かったモノの、なかったらかなり悲惨な状況になったものと思われる。

いやぁ、都市型ストームってのは凄いもんだ・・・

といふことで、今日は市場方面も人手が少なく、
「高はし」にいくと、サンマが始まっていたので即決!

こちら↓は、おまけでいただいちゃった"カツオ"！

旬堪能で、満足満足！（腹叩）

さて、ここでお知らせ！

だそうなので、お出かけ予定の方はお気をつけください！

【日に日に太る、】

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2008年08月05日（火） | 刺身・煮魚・焼魚, 築地　場内 | コメント(0) | トラックバック (0)

ロース生姜焼き＠亜伊堂留（あいどる）亭　【勝どき　豚肉料理】

昨日、撮影立ち会いでお休みをつぶしちゃったのにぃ、、、
昨晩、全英女子オープンで日本選手を応援して夜なべしちゃったのにぃ、、、
しかも夏風邪をひいて鼻グシュグシュなのにぃ、、、

今日は朝から気力充実！（吃驚）

何かが乗り移ったかのように、作業に没頭。
気がつくと１時をまわっていた。

次の打ち合わせまでには、少し時間の余裕があるので、
勝ちどきにあるといふお昼にはラーメンを出すという居酒屋にいってみる。

もん凄く貫禄のある看板を掲げてた店の店内に入ると、
ぬあんと既にラーメン終了（口空）。

やめて「月よし」にでも行こうかとも思ったが、せっかくなので"生姜焼き"を食べてみる。

まぁったく期待してなかったのだが、、、
ちと甘みが足りず、ど真ん中ストライクという訳には行かないが、お肉も柔らかく意外に悪くない（吃驚）。

遠くからわざわざ足を運ぶレベルではないけれど、近くにあったらたま?に来ちゃうかも・・・

珍しくでは瓢箪から駒だな、こりゃ！（笑）

【今日はロースでしたが、、、】

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2008年08月04日（月） | 築地の隣町, 豚肉料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

焼豚メンゼロ with 味玉＠ラーメンゼロ　【大鳥居神社　ラーメン】

せたがやグループの新店が、メグ二郎のちと手前にできたのでいく。

なんでもこの店のラーメンは、調味料は一切使わず、塩分すら足していないとのこと・・・で、
"焼豚メンゼロ（いわゆるチャーシューメン）"に"味玉"をつけてオーダー。

た、確かに出汁材をふんだんに使っていて、旨みはたっぷりなんだけど・・・
なんか、ボソッとした食感の麺との相性はいまいち、、、

塩分が足んない人向けに、卓上に塩が用意されていて、
試しにレンゲにすくったスープに入れてみたが、、、やっぱ、塩はあった方がいいなぁ、自分には。

暑いから特にだとは思ひますが・・・

【いろんな素材を出汁に使っているようですが・・・】

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2008年08月02日（土） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

えびたらこスパ＠フォーシーズン　【築地場内　スパゲッティ】

昨夜は、この方のご紹介でこの方とこの方にお目にかかった。
更にこの男も同席し、それぞれの専門食について熱く語る！

朝から急ぎ対応しなくてはいけない仕事もあり、
ゆっくりめのスタートとなったので、昨日の宴席でも話題に出た「フォーシーズン」へ行く。

今日はなんだかオーソドックスモードだったので、オーダーは"エビタラコ"。

下手なお店だと、たらこのスパゲッティーは粒がだまになって、全体に行き渡っていないのがことが多いのだが、
こちらのお店は優等生！どこから食べても、粒粒が楽しめて、なかなかよい！

弾みで、大盛をオーダーしちまったのだが、おかげで胃袋が炭水化物でパンパンに・・・
これは、、、午後、眠くなるパターンだな（笑）。。。

【パスタ系のモンは久々の登場ですが・・・】

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2008年08月01日（金） | その他の麺料理, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

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