Vol.3　勝手にマグロ丼（江戸川）注）こういう名前のメニューはありません

興奮冷めやらないその日の日記　【2003年7月9日（水） 】

「明日は絶対美味いものを食う！」 昨日”餌場”にて口を汚している最中に心に誓った！ という訳で、一路場内へ。 「江戸川」で前々から考えていた企みを実行に移すのだ！ オーダーは”マグロのブツ”と”焼き海苔”。 いつもと変わらぬオオトロまじりのブツを前に、焼き海苔をちぎってご飯にまぶし、 その上に、一切れ一切れ醤油に浸したブツを並べると・・・・自家製マグロ丼 完成！ なんともそそるビジュアルだが・・・見かけに以上に美味いんだな、これが！ 絶品ブツとかっ込むときは言うまでもなく、 醤油だけがかかった部分の白いご飯がこれまた美味い。 これまで、絶品のオカズに隠れて気がつかなかったが、ご飯も美味いね、この店！ マグロ丼は築地ではイロイロな店で食べることができるが、 ここまでのクオリティーを出している店は、、、自分の知る限り、他にはない。 予想通りとはいえ大変嬉しい発見であった。