| 飛騨高山牛牛ラーメン＆ こてこて名古屋飯の旅 |
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| １日目 ９月２４日（月） | |||||||||
| 昼 きしめん＠高山線ホーム 夜 肉肉肉＠山武商店 |
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| 飛騨高山にやってきました。 今年は、高山に２泊、名古屋に１泊の予定でございまするので、品川から新幹線にゲロオン！ 朝１０時代の出発なので、いつもだと駅弁を買い込んで乗車するところですが、 胃袋の衰えを感じる今日この頃、、、霜フリフリの飛騨牛をお迎えするため温存（笑）。 代わりにおにぎり２つと、妻が買ったチキン弁当の唐揚げでやり過ごす。  スピリッツ熟読アーンドちょっとした瞬きの隙の空間移動で、あっという間に名古屋到着。 途中下車してランチに。 今回の名古屋での食事のテーマは「こてこて」。 いかにもよそものが好みそうな「名古屋飯尽くし」といふことで、まずは“きしめん”をくう。 いろいろ調べるとどうやら名古屋の中でも、名古屋駅が店の密集度合いではダントツのようなのだが、 値段を見ると一杯２００円とか、いかにもチープぽいので、 「いっくらなんでも」ってことで市中の店に行くことにした、、、のだが 店があるはずの場所に来てみると、、、  駐車場になっていた（呆笑）。 あまりのことに、しばし呆然と立ちすくんでしまったが、 駅から抜け出るのに手間取ってあんまり時間がないこともあり、 食後にいく予定にしていた「コメダ珈琲」へ。 “シロノワール”というデニッシュにソフトクリームをかけ、 更にその上にガムシロップをかけるといふ奇っ怪なメニューが名物といふのでやってきたのだが、 これがなかなかの逸品（親指上）！  冷たいソフトクリームと暖かいデニッシュ、 デニッシュのバターの塩気と、ソフトやガムシロの甘み、 さらにソフトのさっぱりとした甘みと、ガムシロの後引く甘み、 などなど、幾つもの要素がコントラストを紡ぐ不思議な魅力を備えた食い物であった。 さて、きしめんの方は、結局名古屋駅の高山線のホームで喰うことになったのだが（苦笑）、 自分の知っているきしめんに比べると厚みがあり、ふんわりとした表面の下に、しっかりとしたコシを残した麺で、東京で食べるきしめんとは随分と違う印象であった。  出汁はあまり効いていないが、、、まぁ、そこは駅そばだから・・・（笑）、あまり多くを求めてはいけない。 今回の宿泊先はホテルアソシア高山リゾート。 夜は、地元出身の会社の後輩に訊いてきた「山武商店」。 牧場の直営で、精肉店に隣接した建物の二階。 自分で好きな肉を選んで焼くシステムで、、、 確かに肉は並んでいるが、  うーむ、こうやって並べられると、選べんなぁ・・・（苦笑） 仕方がないので、お店の人に訊いてみると別に並んでいる肉から無理に選ばなくてもいいとのことなので、 ヒレを３００ｇとロースを２００ｇをオーダー。 すると、厚さ３cm位ニカットされた肉がデデーンと運ばれてきた。  ちなみに、手前２枚がヒレ、奥がロース。  ヒレの方も、十分すぎるほどサシが入っている・・・ 「あんまり焼きすぎないように」とのお店の人のアドバイスに従いつつ、ジュー！  やっぱ、お年頃なんだな（笑）。 野菜もあることにはあるのだが、並んでいるのを自分でとるシステムで、 あまりに食欲が沸かないディスプレイだったので、結局肉だけを黙々と食べることになり、、、かなり苦しい。 ２人で５００ｇは少し多すぎたようで、最後の一切れはギブアップしようかと思っていたところ、 お肉達の育ての親と思しきご店主が見回りに来て、残すに残せず、 無理やり食べたら、一日目にして「もぉ～～～、、、に・肉はいいです。。。」状態に・・・（苦笑） これだけ食べて一人５～６千円だから、地元の人にも人気なのは頷けますな（腕組）。 |
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【飛騨牛って、こんな感じです・・・】
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