去年の5月11日の日記で
ＧＷ前後にサクラマスを食うべく、何回か足を運んだのだが、
その都度、入荷してなかったり、売り切れていたりで、とうとう食べられずじまいで、
今年のシーズンが終了してしまった。
そんな折も折、手元の資料で次のような記述を発見！
サクラマス：
桜の頃に採れるのでサクラマス。日本産のサケ・マスの中で、最も美味とされ・・・
ぎょぇ〜〜〜〜、
やっぱ食えばよかったー！！
と大騒ぎしていた
サクラマス
が一年ぶりに築地に帰ってきました！
４月２１日（金）より、場内８号館
「高はし」
で食べられます！
↑早速食べてきました！↑
